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2020/08
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壬生菜と豚肉の生姜炒め&二男から♪
おとついは持病の頭痛が出て皆さんにはご迷惑おかけしました。
とっても優しいコメントまで戴いてもう感激でした。


しっかり寝たら復活しましたのでまたよろしくお願いします┏○ペコ


ではいつもの夕食です~♪

RIMG4490夕食


1月30日の夕食

・鍋焼きうどん
・壬生菜と豚肉の生姜炒め
・枝豆



土曜日に頭痛のため嘔吐しまくって胃がおかしかったので
鍋焼きうどん~♪

page鍋焼きうどん


ちょっと刺激があるかなと思ったけどキムチも入れて
体がホッカホカ。


野菜は珍しく壬生菜が1束100円で売っていたので
これを使用。


壬生菜って京野菜なんだけどお漬物にすることが多いの。

page壬部菜本体


この壬生菜、1800年代に水菜の自然交配でできたといわれ、
現在の中京区・壬生寺付近で多く栽培されていたの。


そして壬生菜はビタミンCがほうれん草の約1.4倍も含まれているというスグレ物。


ビタミンCは単に美容効果があるだけでなく、風邪の予防や骨を丈夫にする効果、
肝臓の解毒にも役立つので今の時期ピッタリな野菜ね!


壬生菜


豚肉と炒めたこの1品の作り方はこちら
                
ビタミンCたっぷり☆壬生菜と豚肉の生姜炒め
作者:patapataokan

■材料(4~5人分)
豚肉 / 250g
壬生菜 / 1束
人参 / 40g
モヤシ / 1袋
生姜 / 40g
ニンニク / 1カケ
醤油 / 90cc
酒 / 大3
塩、コショウ / 適宜


あとは冷凍の枝豆を湯掻いて3品。


pageみぶ菜



5人分で750円程

枝豆が高くついたわ^_^;




そして土曜日、二男と彼女から3日遅れての誕生日プレゼント

pageisu.jpg


昼間は食卓でPCしてるんだけど夜は皆が食事を取る時間がバラバラなので
座卓に移動してPCすることが多いの。


そうすると腰が痛いのよね~。
よく見ていてくれてこれまた嬉しいわ(^^


土曜日はしゃぶしゃぶだったんだけど二男が奮発してカニまで
買ってきてくれてたの。


でも体調悪くて寝込んでしまったので食べれず^_^;
あ~よりによってなんてこと!!
一生の不覚だくわ。


でも彼女がちゃんと後片付けまでしてくれてあって
もう大感激。


男ばかりの我が家ではこんなこと今まであり得なかったもの。
やっぱり女の子はいいわね(oゝД・)b


プレゼントだけでなく何から何まで(人'▽`)ありがとう☆
明日は仕事でバタバタするのでお休みします┏○ペコ



   
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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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(非公開コメント受付中)

こんばんは。
patapataokanさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

壬生菜は栄養満点な上に美味しいので大好きです。
豚肉と生姜炒めにするのはセンス抜群で素晴らしいですね。
とても美味しそうです。

全部ポチッと応援させて頂きます。
ぼんじょるの様
あまり見かない壬生菜ですが
ぼんじょるのさんはさすがですね~。

しゃきしゃきしてとっても美味しいうえに栄養があるので
とってもいいですね。

いつもありがとうございます。
No title
ちょうど去年の今頃でしたか、みぶなを販売していました。
あまり普段目にしなくなった野菜ですが、おいしいですよね。

ぜひ産地化して生産量を増やしてもらいたいものです
No title
okanさん もう大丈夫なの?
無理しないでねっ

でも優しい息子クンとカノジョからプレゼント貰ってぇ~
これでまた元気出ちゃうねぇ~!!!

しゃぶしゃぶ食べれなかったの?((+_+))オーーー
残念ねぇーカニまであったのに(笑)

PCも下に座ってやってると 姿勢悪くなって
デスクトップで机でやってるわよーーー!!!
ノートにするとつい・・・おこたとかでやりたくなると
途端にひめこだと肩凝りおきて吐き気がするわ
座椅子いいかもね

あまり無理しないよーに♪鍋焼きうどんシンプルで体調悪いときは
バッチリよ~
No title
わぁ~、鍋焼きうどんだぁ~。
寒い夜にぴったりなメニューですね。
キムチ、今度、私も入れてみようかな。
熱々をフーフー言いながら食べると幸せな気持ちになります。

壬生菜は、こちらではあまり見かけないです。
でも、炒め物は美味しそう~。
他の葉物野菜を代用して作ってみます。

二男さんと彼女さんからのプレゼント、okanさんを思う気持ちがあふれていますね。
後片付けまできちんと済ませていった彼女さん、気配りに気持ちがほんのりしました。


No title
おとつい頭痛で・・・・?
まぁ、それは大変でしたね吐いたのですか(@@)
もう大丈夫でしょうか?ムリをしないでくださいね(^^)
二男さんと彼女からの誕生日プレゼント・・・
フワフワして暖かそうな座椅子じゃないですか(^^)
優しい息子さんでokanさんは幸せですね~。
お尻の部分が穴が空いてるのが今風ですね。
これも訳があるそうですけど・・・。
これから誕生日は毎年、楽しみになるのじゃないですか(笑)
kissy様
そちらでも販売されていましたか!
そうなんです。
シャキシャキして美味しいんです(^^

お値段も手ごろだし栄養もあるしぜひ
大量生産して欲しいです♪
ひめこ様
ありがとうね~!
1日12時間以上寝たからもう大丈夫~♪

PCも昼間は食卓でイスに座ってやってるんだけど
夕食時は皆が交代で帰ってくるので座イスになっちゃうの。

だから余計に肩コリになるんだろうね(-_-;)

でもこの座イスでバッチリよ~。

まだ胃が痛いから消化のいいもので
養生するわね(oゝД・)b
ゆうき様
寒い夜は鍋焼き、芯まで温まっていいでしょ?
体調のよくないときも消化がいいのでピッタリです。

こちらでも壬生菜はあんまり売っていないんですよ。
今年はよく見かけて安いので炒め物にしてみました。

二人からのプレゼントも嬉しかったけど
ちゃんと後片付けまでしてくれた彼女の
気配りはすごくうれしかったです(^^
がけ様
ありがとうございます。
御心配おかけしましたがもう大丈夫です(^^

肩コリから頭痛、嘔吐になってしまうんです。

三人それぞれ考えていいものプレゼントしてくれて
その気持ちがすごくうれしかったです。

またPCタイムが長くなってしまうかな?(笑)
No title
みぶな・・ですよね?!確かにお漬物用って書いてあって
使ったことないんですよ!
こんな風に使うとお惣菜になるんですねぇ!!

それにいいプレゼントですね~~o(^ヮ^)o
楽に作業できそう!! ゼンゼン違いますよね!
それってすわり心地も良さそうだわぁ(^O^)

次男さんの彼女さんは気配り上手、お料理上手な女性ですね!
いいねぇ~o(^ヮ^)o
あんり様
> みぶな・・ですよね?!確かにお漬物用って書いてあって
> 使ったことないんですよ!
> こんな風に使うとお惣菜になるんですねぇ!!

そうなんですよ。
お漬物にするのが定番ですがこうやっても
シャキシャキして歯ごたえがあって美味しいです(^^

この座イス、ふかふかでとっても座り心地がいいです。
これで肩コリも解消できるかもしれません。

二男の彼女、もったいないくらいいい子で
可愛いです♪
No title
体調の悪い時はおうどんが一番ですね。
暖まるし、消化もいいし。
なべやきならなおさらアツアツでおいいしいですね♪

まあ、二男君の彼女は良く気がつくいいお嬢さんですね。
カニ、食べれなかったのは残念だけど
後片付けもちゃんとしてくれて感激ですね。
こんな彼女ならお嫁さんになっても仲良く出来そうですね♪
まり様
はい!まりさんがおっしゃる通り
胃がまだおかしかったので鍋焼きにしたんですが
家族も皆好きなので大正解でした(^^

いつもなら体調が悪くて寝込んでも朝起きたら
そこらじゅう大変なことになっているのに
すっきり綺麗になっていて大感激しました。

控え目なのによく気がついて
私も見習わなくっちゃと思います。

彼女とは相性がいいいのか仲良しです(^^
No title
壬生菜って 水菜とは 違うんですね。
てっきり 一緒かと思ってました(勉強になりました)

元気になりましたか?
あまり無理しませんようにね。
それにしても 彼女ちゃん 良い子ですね!
我が家の娘など 私が 寝込んでも まったく心配しませんよ。
不死身だと 思ってるのかしら?

鍋焼きうどん 美味しそうですねぇ
お腹 空いて来ましたぁ~
No title
こんばんは^^
壬生菜は見かけませんね。。。
栄養があって 美味しいなんて
ぜひ食べてみたいです!
私も坐いすです 腰には クッション二つ
でも長時間はおしりがしびれます 涙
鍋やきにキムチ!マネしよう^m^
味噌ばかりで飽き飽きしてました ^^;
おはようございます(^^)
キムチ入りの鍋焼きうどん、温まりますよねv-344

それにしても、いつもながら次男さん優しいですね~v-353
彼女まで・・・
羨ましいですv-356
壬生菜ってこちらでは売ってるの見かけないですねぇー名前は知ってますけど。
美味しそうです♪

次男くん優しいねぇ。
良い彼女もいるみたいだし。安泰だね(^-^)
No title
鍋焼きうどん、美味しそうです♪
土鍋割れちゃったんですよ。。
早く良いの見つけないと(^^)v
みぶなお漬物でしか食べたことないです!!

無理されないでくださいね。
No title
こんにちわ♪
okanさん、体調、良く成って良かったわね。v-410
お大事にして下さい。♪
良い彼女さんですね。!!
家の息子達もやっと本物の彼女が出来たようで!!
顔色が全然違うんですよ。! 居ない時は死んでる見たいな目を
してました。(笑)
それぞれ別居しているんですけど。たまに彼女がご飯を作ったり、
掃除もしてくれるそうで!  母親としましては有り難い存在ですね。
No title
壬生菜ってお漬物でしか食べたこと無かったけど
水菜のように使えばいいんですよね。
今度炒め物にしてみよう。
シャキシャキして美味しそうです。

okanさんの息子さんは皆さんお母さん思いで優しいわ。
だから、彼女の良い子なんでしょう。
洗い物までしてくれる女の子っていまどきは珍しいかも。
良いお嬢さんですねぇ。
壬生菜
こちらでは出回っておらず、食べたことがありませぬ。
水菜に近い味なのでしょうか?
近頃飲み過ぎなので、肝臓の解毒に効果あるなら、是非に食べたいです。
ぱんだ様
> 壬生菜って 水菜とは 違うんですね。
そうなんですよ。
どちらも京野菜で元は一緒なんですが
見た目も違ってます。

我が家でも主人はそうですよ。
人のこと不死身だと思ってますよ~。

彼女はあまりにいい子で我が家には
もったいないです。

鍋焼きうどん、寒いときは最高にいいいですね(^^
まさ様
こんにちは~!

壬生菜、京野菜でこちらでも今まで見かけたことがなかったのに
今年は嫌に見かけるんです。

おまけに安いからこれからいろんなものに
使ってみたいと思います。

そうそう!
座イスでもお尻が痺れますね^_^;
ついでに足も!!
幸様
> キムチ入りの鍋焼きうどん、温まりますよねv-344
はい!寒いときにぴったりです。

とっても優しい彼女でyukiやkomaとも仲良しです。
どうやって育てたらあんな女の子になるのか
彼女のお母さんに聞きたいです。
しま様
京野菜で珍しいんですよ。
今年はよく売ってるんですがあまりこちらでも見ないです。

二男も彼も優しくてありがたいことです(^^
ぴなた様
土鍋、うちのは100均の安物なんですが
結構持っています。

壬生菜って普通はそうですよね。
今年はスーパーの専門店の八百屋さんで大量に
安く販売してるんですよ。

今週はちょっとペースダウンで行きますね。
(人'▽`)ありがとう☆ございます。
サクラママ様
こんにちは~!
ありがとうございます(^^

ママさんとこの息子さんもそうですか!
二男は彼女ができてからとっても優しくなりました。

掃除やご飯なんて有難いですね。
男の子はそういうこと豆にしませんもの。
すてきな彼女でママさんも安心ですね(^^


ana様
そうでしょう?
あのシャキシャキ感がいいですよ。
豚肉ともすごく合います。

男の子は優しいのかな?
主人がanaさんの御主人のように優しかったら
そんなこともなかったのかもしれません。

散々泣かされてきたの見てるからでしょうね(^^

彼女は今時珍しい気配り出来る子で感心します。
ドリーム様
大阪でも今年初めて見ました。
何か契約してるのかもしれませんね。

ドリームさんにぱピッタリの健康野菜です。
お漬物としてなら販売されてるかもしれません。
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
No title
おはようございます♪

頭痛だったんですね・・・
もう大丈夫ですか?
くれぐれもムリなさらないように☆

お誕生日プレゼント、ステキですね
ちゃんと座面がドーナツ状になってるん
ですね~
気持ちよさそう!!!
コレなら疲れずPCできますね!!

体調不良でダウンしてる時に後片付け
してくれる人がいるって言うのは
シアワセですね~
療養に専念できるし☆
あっそれで回復が早かったのかも!!
No title
ご無沙汰しております。
お誕生日のコメントも書けずに残念でしたが、改めてお誕生日おめでとうございます!!

息子さんたちからの素敵なプレゼント嬉しいですね☆

男の子は自分で花束を買うのが恥ずかしいんですかね、可愛らしいです。

そしてワラビ餅も美味しそう!!
今あっさりした物しか食べたくないのですが、これならたくさん食べれそうですよね。
鍵コメ様
ありがとう~!
ちょっとまだ若いから心配だけど
がんばって欲しいわ。

女の子は華やかでいいね~。
家の中が明るくなるわ(^^

頭痛は持病だから時々出るの。
一つ年を取ったし無理はできないね^_^;
いつもありがとう♪
kaori様
こんにちは~!

そうなんですよ。
肩こりから頭痛になる持病なんです^_^;

お誕生日、各自が思い思いに心がこもっていて
すごくうれしかったです(^^

朝起きて片づけてくれてあるって
最高に幸せです。

そうですね。
彼女のおかげですね(^^


wash様
こちらこそご無沙汰してすみません^_^;

お祝いのコメントありがとうございます。

年を取るのは嫌ですがプレゼントは嬉しいですね~。
かなりでっかい花束なのでこれを抱えて帰ってくるのは
かなり抵抗あると思います。

このわらび餅、プルプルで甘くなくてすごく美味しかったです。
一人で2箱いけますよ(^^v
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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