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キュウリのQちゃんの作り方
    pageキュウリのQちゃん



    キュウリのQちゃん、去年も作ったけど作り方は簡単。


    1、キュウリを沸騰したお湯に入れ、2分程茹でる


    pageキュウリ1


    2、茹でたキュウリをザルにあげる

    3、調味料を火にかけ、その間にキュウリを適当な大きさに切る
        (歯ごたえがあるように5mm位の厚さに切る)

    4、沸騰した調味液に切ったキュウリを入れて再度
        沸騰させる。


    pageキュウリ2


    5、火を止めてそのまま冷やす。

    6、ゴマをかけて冷蔵庫に保存


    材料は

     キュウリ      5本     炒りゴマ    適宜

     <調味料>

     鷹の爪       2本      生姜      2カケ
     醤油        150cc    みりん     80cc
     酢          大1     味覇      小1



    今年は調味液に味覇を入れてみたの。
    おかげで去年より美味しくなってバージョンアップ!!


    キュウリはくれぐれも煮込み過ぎないこと。
    今回はちょっと煮込み過ぎて歯ごたえだイマイチだったの。


    冷蔵庫で1週間はもつからたくさんキュウリのあるときに
    作ってみてね。


    今日は記事が2つあるのでこちらのコメント欄は閉じています。




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あちこちのブログで見かけてずっと作ってみたいと思っていたきゅうりのキュウちゃん。 しかしフランスの長さ30&#13213;のデカキュウリではとても作る気になれず実現できずにいたのだ ...
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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