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2020/08
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肉巻き豆腐&宮殿焼き肉のタレが当たりました♪
    RIMG2963夕食



    7月22日の夕食

    ・親子どんぶり
    ・肉巻き豆腐
    ・モヤシとキュウリのお浸し
    ・味噌汁(大根、シイタケ、カイワレ)


    昨日も35℃を超える暑さで日本中うだるような暑さ。
    こうなってくるとご飯作る気も起らない。


    そこで簡単に済む親子丼。
    つゆだくがお好みなのでつゆはたっぷり!!


  
    page親子丼




    メインのおかずには肉巻き豆腐。
    以前も作ったけど今回はレシピブログさんから「宮殿焼き肉のたれ」が
    当たったのでこれを使って作ってみたの。



    page焼き肉のタレ
    【レシピブログの「夏のスタミナレシピコンテスト」に参加中です】


    究極の焼肉のたれでつくる「夏のスタミナレシピコンテスト」参加中


 
    今回は 味がしっかりしてそうな「にんにく×にんにく」を使用。
   

    

    肉巻き豆腐




    <材料>( 4人分 )

     豆腐        2丁
     豚小間      200g
     エノキ       1/2株
     片栗粉      適宜
    ☆焼き肉のたれ  大4
    ☆砂糖       小1
    ☆ごま油      小1
    ☆味噌       大1
    ☆酒        大4
     

    <作り方>

    1、豆腐を500wのレンジで3分加熱して水切りする。
    2、1の豆腐を5cm位の長さに切り、豚肉を巻く。
    3、2に片栗粉をまぶす
    4、サラダ油をたっぷり入れたフライパンに3を入れて表面を焼く。
    
    4FE508C85418872EBF8D1EBCE15B5707toufu 1

    5、☆の調味液、エノキを4に入れて少し炒め、フライパンに蓋をして
     豚肉によく火を通す。
      

    E75EEA0AA5213074B475CE205ADE6FE7toufu 3

    6、豚肉が焼けてたれがよくからまったら出来上がり


    水菜やレタスを散らすと見た目もよくなって美味しそう♪
    

    この「にんにく×にんにく」のたれ、青森県産のすりおろした
    にんにくがたっぷり入ってるから味がしっかりしてとっても美味しいの。


    豆腐に巻いたお肉にタレがからまってあっさりした豆腐も
    息子達も満足のボリュームある1品に。
    それにお豆腐がメインだから節約メニューにぴったりよ(oゝД・)b



    あとはモヤシとキュウリのお浸し



    pageもやし



    味噌汁もプラスして夕食4品




    page肉巻き豆腐



    4人分で450円程
    





    そして今日は暦では大暑。
    ほんと暦通り暑かったわ~^_^;


    これだけ暑いならと今朝からベランダで梅を干しました~。



    page梅干し



    なんか色の染まり具合が違うのが気になるけどもう1度漬けこんだら
    大丈夫よ~(^^


    これで3日間干したら梅干しの完成~♪
    今年の夏も梅パワーで乗り切らなくっちゃ!!




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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

Secret
(非公開コメント受付中)

No title
こんにちは!

本当に暑い日が続きますね。。。

タレ、当選されたのですね!!!

おめでとうございます♪

肉巻き豆腐、とってもおいしそうですね♪

にんにくのタレで、
夏ばて防止にもよさそうですし♪
梅干も体にいいですね!!!

また、訪問させていただきます♪
No title
テレビでも土用干しの話題を取り上げていましたよ。

熱中症対策にも効果を発揮しそうですね。

No title
梅干し、なんだかかわいいですね~。ぷにぷにしてそう・笑
おいしそうだなあ!

にんにく×にんにく、この季節にふさわしいスタミナつきそうな感じですね!
No title
今日も暑かったですね~
我が家18時過ぎても、35度あります(@_@;)

こういう日はご飯が思いつかなくて。。。
肉巻き豆腐、ボリュームがあって美味しそう♪
冷蔵庫にいつも入っているものでできるのも嬉しい
これは試してみなくっちゃ^^
それにしても4人分で450円! 凄い!!!
三十路オンナ様
こんばんは~!
ほんと今日も暑かったですね。

はい!タレ、うれしいことに当たりました。
食べ物は我が家には1番嬉しいです(^^

にんにくのタレ、香りがよくてすごく食欲をそそります。
食欲のないときにいいですね。

いつもありがとうございます♪
kissy様
TVでもやっていましたか!
こう、ガンガンに晴れていたらすぐに干せそうですよ。

そうですね。熱中症、塩分も必要ですもんね。
ちかお様
> 梅干し、なんだかかわいいですね~。ぷにぷにしてそう・笑

そうでしょう?
結構肉厚のいい梅だったから柔らかくで食べるのが
楽しみですよ(^^

この時期はやっぱりにんにくたっぷり食べてスタミナつけてですね。
このタレの香りだけでお腹すきそうですよ(^^
ぽてto様
> 今日も暑かったですね~
> 我が家18時過ぎても、35度あります(@_@;)

こちらでもそうですよ。
動くと汗が噴き出てきます(-_-;)

豆腐ですが肉とタレのおかげでボリュームある1品になっています。
豆腐がメインだと安くできます。お肉をたくさん使うとどうしても
高くついてしまいます。
No title
今日の夕方に主人の実家から帰省して、片づけをして買い物に行き、つい先ほど、ようやく落ち着きました。
今日はパソコンからのコメントです。

親子丼、美味しそう~!
我が家もつゆだく好みです。
あのご飯の味がたまらない。

肉巻き豆腐も美味しそうです。
お豆腐をお肉で巻くことでボリュームアップ、水菜を散らしたことで見た目がアップ、ニンニクのタレでパワーアップですね。

私の実家でも、毎年この時期は梅干の香りに包まれます。
写真を見たら急に梅干が食べたくなりました。
ゆうき様
ゆうきさんお帰りなさい~♪
お疲れ様でした(^^

ゆうきさんとは好みが似ていますもんね。
やっぱりツユはたっぷりがいいです。

ゆうきさんうまい!!
3弾アップですね。

梅干し、干してるといい匂いがするんです。
二男はこの干して水気のない梅干しが好きなんです。

私もそういえば子供の頃、母の目を盗んでこっそり食べました。

No title
こんばんわ。
どれも美味しそう!!  アイデイアがいっぱいで! okanさんて、すごいですね!
主婦離れしている、私ですけど、okanさんのお陰で、作りたくなりました。
ありがとうございます。v-351
サクラママ様
こんばんは~!

ありがとうございます(^^
サクラママさん褒めすぎですよ~(//∇//) テレテレ

でも作って頂けたら嬉しいです♪
No title
こんばんは^^
スタミナがでそうなメインですね
でも豆腐が多いから もたれなくていいかなぁ
肉厚の梅干し!
食べ応えありそう 焼酎に入れたいわ^^
No title
肉巻き豆腐!!コクがあって美味しそうですね♪
当選おめでとうございます゜・:*【祝】*:・゜!!

それに梅干!!まりさんもできたって仰ってましたね!
イイナァ~~~o(^ヮ^)o

自家製のってあまり食べたこと無いんです・・実は。
実家でもつけてないし・・
おばあちゃんは(私の祖母)は何故か梅干が
きらい!っていうんですよ~~~(*^^*) 

おばあちゃんってフツウスキかと思ってたら・・
違うんですネェ・・って当たり前!
人によってですからねぇ~~~
まさ様
こんばんは~!

はい!見た目より結構あっさりでローカロリーです(^^

梅干しを焼酎に!!
まささんかなりいけますね(oゝД・)b
Re: No title
ありがとうございます。

豆腐でもボリュームが出ますので男子にもぴったりです。

皆が梅干し好きな訳じゃないんでしょうがそうなんですか。
家で漬けると塩分が調整できるのでいいですよ。

中国製じゃない美味し梅干しは買ったらすごく高いけど
自分で漬けたら安上がりですしね(^^
No title
宮のたれのにんにく
夏にはもってこいの味付けですよね♪

にんにく好きのひめこにはたまらないわぁー
バテそうなときはホイル焼きして食べちゃうくらい好きですもん
ゆうべもねぇー食べたかったけど
今日仕事だから断念したの・・・(^.^)

夏場は食欲がなくなるからやっぱり濃い目のしっかりした味付けの
お肉っていいかもですねえ

梅干~!!
完成間近~^^;

夏は食卓には欠かせないわ。
あと少しで完成かな???
おはようございます(^^)
焼肉のタレって重宝しますよね♪
おめでとうございますv-290
個人的には、焼肉のタレの焼きおにぎりも好きです(^^;

梅干し、うちも今日の午後から干す予定ですv-278
午前中は仕事なので・・・
No title
おはよう~okanさん (*^.^*)あ、暑中お見舞い申し上げます
今年の暑さは尋常じゃないってニュースで言ってたよ
熱中症には十分気をつけてね~

この豆腐の肉巻きいいねぇ
焼肉のタレを使うのね~
ボリュームアップして、それでいてリーズナブル♪
親子丼は皆好きだから、よく作るよ~(*^.^*)

あ、↓のよもぎ
やっぱり飲んでもいいんだね~
職場でね、入浴剤にするために炒ってから干すんだけど
すごくいい香りがして、飲んでもいいんじゃない?って思ってたよ~
No title
肉巻き豆腐美味しそうですね~^^
たんぱく質たっぷりで、育ち盛りの子供や運動する人には最適かも♪

お!いよいよもうすぐ梅干完成ですね!
たのしみですね~!!
No title
梅干し、うちも、干さなきゃ♪
okanさんは手慣れたもんだけど、わたしは梅干し一年生ですので、期待に満ちた緊張感も^^
まぁ、最近めったに緊張もしないので、いいかも^m^

okanさん宅の親子丼は、お肉たっぷりですね!!
これで、息子さん3人も暑さを乗り切れますね!

今日も暑い。
買い物は、夕方かな^^
No title
こんなに暑いと、台所に立つの
いやになりますよね^_^;
親子丼の具、大きいですね♪
肉巻き豆腐、ボリュームがあって、
食べごたえありそうです(*^_^*)
No title
こんにちは♪

今日も暑いですね・・・
いかがお過ごしでしょうか?

肉巻き豆腐はいいアイデアですね!
しかもニンニクのタレが食欲を
そそりそう☆
これで夏バテもタジタジですね♪
ひめこ様
はい!
やっぱり暑い夏はにんにく最高です(^^

私ももっとお料理にたっぷり使いたいけど
ニオイがね~。これさえなかったらもっと大量に食べるんだけど。

梅干し、これだけカンカン照りならよく干せたわよ。
もう1日干して梅酢に漬けたら終わりよ(^^v
幸様
ありがとうございます!

へ~!焼き肉のタレの焼きおにぎりですか!
美味しそうですね。またやってみます(^^

よく晴れてるのでばっちり!!
あと1日干そうと思います(^^
ちひろちゃんへ
こんにちは~!ちひろちゃん(^^
こちらこそ暑中お見舞い申し上げます。
今週はotonが帰ってきてるので訪問できなくてごめんね。

豆腐息子達あんまり好きじゃないけどこうすれば
男の子好みになるみたい。

ヨモギのお茶って売ってるくらいだからね。
栄養もあるしいろんな効果があっていいよ(^^
しま様
おっしゃる通り、男の子好みのおかずになりました。
豆腐がメインだから私達の年代にもいいですよ。

梅干し、今年は暑いからよく干せそうですよ(^^
でべそぴよこ様
そうか~!
梅干し1年生でしたね。

ぴよこさんなら大丈夫♪
お天気が3日位続きそうな日にして下さいね。

男の子なのでお肉たっぷりめです。
少ないと文句タラタラ^_^;

ほんと口をついたら出てくる言葉は暑いですね。
これでお盆までずっとこんなに暑いのかしら
ぴなた様
> こんなに暑いと、台所に立つの
> いやになりますよね^_^;

そうなの。もうじっとしていても暑いのに火のそばなんて最悪です。

豆腐はお肉で巻いて焼き肉のたれを使っているので
ボリューム満点です。
kaori様
こんにちは~!
ほんと今日も暑いです^_^;

リビングのyukiもkomaも伸びてダラ~ンとしています。
私は首から保冷材入りのタオルです。

食欲のないときはにんにくの香りが
食欲をそそりますね。

お盆過ぎたら涼しくなるのでそれまで我慢です。


No title
これかだけ暑いとすごい梅も干からびそうですね( ´艸`)ムププ
щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶσ凸
琴ママ様
そうなの。
3日干したけどバッチリ乾燥したわ(^^v



プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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ただ、置手紙がお引越し先で使えません。 またよろしければお越しください。
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