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2020/08
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ゴボウの唐揚げ&自家製のお茶
    RIMG2940yuusyoku.jpg


    7月20日の夕食

    ・玄米ご飯
    ・サンマの塩焼き
    ・ゴボウの唐揚げ、磯辺揚げ
    ・大根の梅、塩コンブ和え
    ・味噌汁(豆腐、エノキ、カイワレ)
    


    サンマが特売で1尾48円~♪勿論ゲット!!
    もう初物の新サンマが出てるのよ。なんと1尾398円^_^;

   
    そんな高いものは無視して我が家は特売で充分
    特売でもピカピカで美味しいもん!!


 
    pageサンマ



    そして今回の新メニューはゴボウの唐揚げ。
    先週、長男の誕生日祝いで外食したときにおいしかったから
    ぜひ作ってみたかったの。


    先週、息子達とゴボウの唐揚げを食べながら検討して作り方を考えてあったの。
    3人とも飲食関係でバイト経験ありだからこういう時助かるわ。
    息子達の意見も取り入れて作ってみたのがこれ!!



    pageごぼうの唐揚げ



    失敗して食べれなかったら困るからチクワの磯辺揚げも作っておいたの。
    でもそんな心配は無用、滅茶うま!!


    これに青海苔振っても美味しそうだし色々アレンジできそう♪
    作り方はこちら
        
    Cpicon ごぼうの唐揚げ by P・okan



    あとは大根を梅干しと塩コンブで和えてあっさりな1品




    大根




    お味噌汁もつけて4品




    pageごぼうの唐揚げ




    4人分で500円程

    何で4人分かって?otonは飲み会でいらなかったの。
    でも19時過ぎていらなとメールくれても、もう作ってあるやんか(*`д´)

    営業って予定変更が多いから嫌よね~ ε-(o´_`o)ハァ・・






    さて、今日も朝からカンカン照りで気温もぐんぐん上昇。
    夏に弱いokan、梅パワーの助けを借りるのは勿論だけど
    他にもこれで益々パワーアップ!!



    pageどくだみ



    これ、どくだみの葉なの。
    ついでにヨモギも



    pageヨモギ



    これをまた干してお茶にするの。
    

    どくだみには動脈硬化の予防、高血圧、血液浄化、腎機能向上
    利尿、便秘、疲労回復、慢性鼻炎、急性腎炎、むくみ、
    アトピー性皮膚炎等に効果があるので夏バテにもちょうどいいの。


    牛ガエルもどっかに行ってくれて安眠できるようになったので
    あとは体内から浄化して健康維持しなくっちゃ(^^v


    明日は銀行行ったりバタバタするので記事は書けたら書きますね。
    暑くてもo(・д´・+)ゞ頑張リマッス♪




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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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(非公開コメント受付中)

No title
ごぼうの唐揚げって居酒屋メニューなのよねぇー
前はマズイと思って注文したことなかったけど
揚げたてとっても美味しかったし
冷めても・・・ね。

最近はすごく好きなのヨ。
あると必ず注文しちゃうけど
okanさんみたいにパパって作れちゃうとすごいいいわぁ
もちろんお夕飯のおかずとしてもいいねっ♪
私はビール飲みたくなっちゃうけどなっ♪
ひめこ様
> ごぼうの唐揚げって居酒屋メニューなのよねぇー

そうなんですね。
私、飲みに行かないから知らなかったんだけど
この前、息子達と食べに行ったときのが美味しくて
思わず作っちゃった。

確かにこれ、飲める人ならビールにぴったりね(^^


No title
牛蒡の唐揚げ、
おつまみに最適ですね。
いくらでも食べられそうです。

8月になると本格的に秋刀魚の売り込みが始まります。
いよいよ暦の上では秋が近づいてきました
No title
どくだみ茶、大好きです・笑
しばらくカンカン照りみたいだから、干したらすぐできちゃいそう。

ごぼうのから揚げ、ビールにあうだろうなあ。
食べたい!
kissy様
はい!これほんとにいくらでも
食べれますよ。かりかりして美味しいです(^^


8月になるともう秋刀魚の売り込みなんですか!
早いんですね~。
ちかお様
どくだみ茶、薬局やスーパーでもありますがいいお値段してますね。
ほんとこの日差しではなんでもかんでもすぐに日干しですね^_^;

ゴボウ、美味しいですよ。
とくに男の子にはぴったりです♪
No title
工工工工エエエエエエエエェェェェェェェェ Σ(゚Д゚ノ)ノェェ
どくだみの葉とかってそこらで手に入るの??
見たことない…
okanは本当色々知ってて尊敬する~
щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶσ凸
ごぼうの唐揚げ頂き~~♪
okanさま
こんばんは~~♪
暑さ本番で息子さん達共々頑張ってますネ。
ごぼうの唐揚げはまだ作った事がなく、お通しにいいかも(笑)
これをメモに頂きま~~す。
少し辛いのが良いかと(お酒には)思うけど、唐辛子はどうでしょうか?
※のむ人には唐辛子を使う事が多いこの頃で~~。
生ビールや焼酎には合いそうでしょうか?
ァハハハ 私は飲まないけど、仕事でお通し3品作るので・・

息子さんの仕事でのお客さんの事「タマにあります 蕎麦屋でも」
お天道さまは正しい者の見方、高い授業料を払ったと思うぐらいがもめないで事がすみます。
人それぞれ、正直なひとばかりはいないです。
クセのある人も接すると後が楽で~~す。
姑の痴呆が進み、こちらを勉強中~~~です(笑)
少しは肥って夏を乗り切ってくださ~~いネ ァハハハハ
毎回の覗き、失礼してます。
ピンクすずらん姫
こんばんは
急きょ、主人の実家に帰省しています。例によって携帯からコメントしています。 初物のサンマ…暑い日が続いていますが、暦の上ではもうすぐ秋何ですよね。我が家でも一尾398円もする魚なんて食べられません。一尾100円以下の物で十分です。 ゴボウの唐揚げ、おいしそう~。またまたアイデアメニューの誕生ですね。私も真似して作ってみたいです。です。 大根と梅干し、塩昆布の和え物は、私もよく作ります。簡単に出来て美味しいから好きです。

どくだみは様々な効用があるんですね。私も暑さに弱いので是非、活用したいです。
No title
初物の新サンマがなんと1尾398円・・・(@@)
それは、チョッと買えないですね~。
48円の特売・・・安すぎる(笑)
でも、新鮮なら、関係ないですね(^^)
ごぼうの から揚げ?食べた事がない、珍しいです。
okanさんちは息子さん達が口が肥えているから、
お嫁さんになるには、ハードルが高いのでは・・・(汗)

どくだみですか!これ思い出があるの。
親戚のオバさんちに行ったら、冷蔵庫に入っている
よく冷えたお茶・・・いや、ドクダミ茶でした。
子供でしたから、臭くて飲めませんでした。
でも、オバさんは歳の割に、色が白くて肌が綺麗でしたよ。
美容にも良いのでしょうね。
琴ママ様
> 工工工工エエエエエエエエェェェェェェェェ Σ(゚Д゚ノ)ノェェ
> どくだみの葉とかってそこらで手に入るの??

結構あるのよ。ちょっと日陰の日が直接当たらない所に
よく生えてるの。今頃、白い花が咲いてるからよくわかるわよ。
ニオイも独特だしね。
ピンクすずらん姫様
こんばんは~!
ゴボウの唐揚げ美味しいですよ。

唐辛子やカレー、青海苔何か入れても美味しいと思います。
サクサクしてビールに絶対あいます(^^v

姫様のお客さんにもやはり変わった人いるんですね。
どっかで天罰が下ることを祈っています。

姑様、大変ですね。
でも姫様ならきっとパワーいっぱいで乗り切られることと
思います。がんばって下さいね。

いつもありがとうございます(^^

ゆうき様
携帯からのコメントありがとうございます!
また急に帰省になったんですね。

高いサンマを今、わざわざ買わなくても秋になれば安くていくらでも
食べれますからそれまで待ちます(^^

ゴボウの唐揚げはおすすめです。
絶対にご主人、娘さんにも気に入っていただけると思います。

梅干しと塩コンブは相性いいですね。
夏にはピッタリです。

どくだみ、その辺にいくらでも生えているので
また取ってきて干そうと思います。

漢方として売っていますからね。
がけ様
48円のサンマって飛び付いて買いましたよ(^^
写真を見ても綺麗でしょう?これで48円なんて安過ぎです。

ゴボウの唐揚げはこの前の外食で初めて食べて気に入ったんです。
思ったより簡単に美味しくできました。

息子達には自分で作るように言っています。
変にお嫁さんのお料理に文句つけて喧嘩にでもなったら大変です^_^;

がけさんがおっしゃるようにどくだみには解毒作用があって
美肌効果もあるんです。


No title
ごぼうのから揚げ、美味しそうですね~♪
そりゃ~okanさんだから失敗作にならないよ・・!!

ドクダミ♪ ヨモギ~♪
ヘルシーですね~o(^ヮ^)o
No title
ドクダミって凄く苦いけど、お茶にしたら大丈夫なのかしら?
体に良いとは思うんだけど・・・・
あの匂いが苦手なんですよ。
ヨモギ茶は美味しそうだなぁ。
No title
ごぼうのから揚げ美味しいですよね♪
薄くスライスしてるの食べたことあります。
うちの近所も新サンマ売ってました。
同じぐらいの値段でしたよ。。。
高い^_^;
あんり
> ごぼうのから揚げ、美味しそうですね~♪

はい!思った以上に美味しくできました(^^
いえいえ、失敗作もありますよ~

ドクダミ、ヨモギに紫蘇も混ぜてブレンドして
お茶にします♪
ana様
ドクダミだけだとさすがに苦いのでヨモギやほうじ茶も入れて
ブレンドしてしまいます(^^

干したらどくだみ特有の匂いもましですよ。
ぴなた様
ぴなたさんもご存知でしたか!
美味しいですよね~。
絶対に若い方にもうけると思いました。

新さんま高いですね~。
あんなの買う人がいるんですから
びっくりです。

No title
ゴボウ、新メニューですね。
秋刀魚は新物でなくてOKですよ^^
お腹に入ったら同じ。。。。

★☆☆^^
No title
もう、新サンマ出てるんですか?早いですね。
うん、私も新サンマじゃなくてもいいです。
48円は見たことないけど!

ごぼうのからあげはいいですね。
私はほんとに唐揚げで塩付けて食べます。
でも、味がしっかりついているのもおいしそうですね♪

No title
こんばんは^^
唐揚げにするんですね
よくスライスしてトースターで焼いたりするけど
こっちのほうが
ボリュームがあってごぼう食べてるって感じで美味しそう^^
レシピにアイデアが加わるのは楽しそうで羨ましいです
自家製のお茶で夏のりきってくださいね♪
私はいつも秋に疲れがくるんですよね><
おはようございます(^^)
ごぼうの唐揚げ、私も大好きですe-266
新ごぼうが出始めましたものねe-343

久ぶりに食べたくなりましたe-330
No title
おはようございます!

秋刀魚が美味しい季節になりましたね♪
とってもお買い得の秋刀魚だったようですね。

ゴボウの唐揚げ、おいしそうですね♪
ビールがほしくなりそうなお料理が一杯で
見ていて、お腹が空いてきました♪
また訪問させていただきます♪

No title
よもぎ!生のよもぎ!
うらやましいです^^

こちらも、川沿いには、生えてるのですが、、、犬のお散歩コースだったり、、で、なんとなく、気になって、、、
草もちを、市販の乾燥の粉末よもぎで、つくってみたけど、、いまひとつでした。。
まだ、代用品の春菊のほうが、美味しかった。

生のよもぎ♪



さんまは、夫の好物です。
もちろん旬になってから、食べます^^



ゴボウのから揚げ♪
ビールにあいそう^^


今日も、こちら、暑くなってきました。
乗り切りましょ♪
姉さんへ
> ゴボウ、新メニューですね。

はい!そうなんです。美味しかったですよ(^^

サンマ、新物ももうしばらく待てばお安く買えますもんね。
その方が脂も乗って美味しいですし。

いつも応援ありがとございます♪
まり様
今年は新サンマ、早いような気がします。
秋の訪れが早いのかな?

新サンマはもう少し待てば嫌でも食べれますもんね。
48円は私も初めて見ました。でも美味しかったです(^^

成程、塩をつけて食べるのも美味しそうですね(^^
まさ様
こんにちは~!

スライスしてトースターですか!
それもいいですね。油使わないからヘルシーだし。

私も秋にどっときます。とくにお肌と髪の毛がパサパサになります^_^;
幸様
幸さんもお好きですか!
あの食感とゴボウの香りがたまらなくいいですね~。

ぜひ作ってご主人と一杯いかがです?
三十路オンナ様
こんにちは~!

48円なんてこれ以上の安値はないと思う激安サンマでした(^^

ゴボウの唐揚げパリパリの食感がいいですよ。
ビールと一緒ならますます美味しいと思います。

いつでもいらして下さいね。
ありがとうございます(^^
でべそぴよこ様
生のヨモギいいでしょう?

そうそう!犬の散歩コースによく生えていますが
さすがにそれはね~^_^;

こちらでは林みたいな所や犬のこない土手があってそこで
いつも採ってきます。

一度全部刈り取られてがっかりしたんですがまた柔らかいのが
たくさん生えてきました。

旬のサンマ、我が家の息子達も大好きです。
脂が乗って最高ですね(^^

ゴボウはビールの好きな方はおつまみにぴったりです。
いくらでも食べれる美味しさです♪
No title
こんにちは~♪
紫蘇茶をリンクしようかな。と思って伺うと、ブレンドですか~!
すごいな。 いろいろな効用がありそうですね。
okanさんなら、干し網、活用できていいですね。
私は、自信なくて~~~買っていません。

ゴボウ、なるほど、レンジでいいのですね。
居酒屋さんで食べたことありますよ^^
またまた、やってみたくなりましたv-10
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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