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2020/08
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牛スジのオニオン煮&やっぱりケーキ♪
    RIMG2892夕食



    7月15日の夕食

    ・玄米ご飯
    ・牛スジのオニオン煮
    ・ペンネのマヨネーズサラダ
    ・モズクと卵のスープ
    ・ぬか漬け(自家製)



    昨日は以前100g98円で買ってきて茹でてから冷凍してあった
    牛スジを使って玉ねぎたっぷりのオニオン煮。


    なんかハヤシライスのルーみたいになってちょっと思った味じゃ
    なかったけどお残しがなかったからまあいいか!!



   
    pageオニオン煮




    材料は4人分で

    牛スジ          300g     玉ねぎ      大3個
    コンソメ         大1       小麦粉      適宜
    ケチャップ        大3       ウスターソース  大3
    塩、コショウ       適宜       赤ワイン      50cc
    ベイリーフ        2枚       水        150cc


    1、鍋を熱してサラダ油を入れ、小麦粉をまぶした牛スジをさっと炒める。
    2、1に刻んだ玉ねぎを入れて、水、ベイリーフ、コンソメ等調味料を入れる。
    3、そのまま蓋をして蒸煮にし、途中で混ぜてあれば赤ワインを入れる。
    4、玉ねぎが煮込めたら出来上がり!



    サラダはペンネにマヨネーズを和えたもの



    pageペンネサラダ



    スープはコンソメをベースにモズク、卵入り。



    pageモズクスープ



    自家製のぬか漬けも付けて4品。



    pageオニオン煮4品



    昨日の夕食4人分で550円程。





    そして今日、仕事からの帰り道、空がどんどん真っ暗になってくる!!
    (;゜○゜)アァー!!えらいこっちゃ!!


    ダッシュでバイクを飛ばして家に着いた途端
    ドドドドド~っと、とんでもない土砂降り。
    (; ̄Д ̄)セーフ!!


    さすが晴れ女!!こんな調子で雨にあうことがほとんどないokan    
    やっぱり日ごろの行いがいいからかしら(^^


    ところでおとつい外食で誕生日ケーキを食べ損なったので
    昨日、買ってきて皆で食べました~♪



    pageケーキ



    二男の彼女も来てたので息子達が2個ずつ、
    彼女とokanが1個ずつ。


    ところでショートケーキって日本で初めて作ったのは誰か知ってます?
    不二家の創設者が大正時代に作って販売したのが最初なんですよ。
    ちょっと意外でしょ(^^


    さて明日もこんなお天気かな?
    お仕事に家事にo(・д´・+)ゞ頑張リマッス♪ 





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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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(非公開コメント受付中)

okanさんこんにちは!
昨日は、神戸も4時前くらいにすごい雷雨で超大雨でしたよi-5

雷雨でやばいなって思った瞬間にゴォーっと滝のように雨が降ってきたので、スーパーで買い物して雨宿りしてました。
ほんとに今年の雨はひどいですよねi-238

小降りになってから帰ったんですけど、雨宿りできたおかげで濡れずにすみましたi-179

okanさん、今回もすごく美味しそうな夕食にめちゃめちゃ美味しそうなケーキi-155
お邪魔してごちそうになりたいくらいですi-194

息子さんの彼女さんと一緒にケーキを食べるなんて仲良しなんですねi-178彼女とお母さんが仲良くしてると息子さんとっても嬉しいと思います!

私はまだ嫁ではないけれど、彼のお母さんとは親子みたいに仲良くさせてもらっていますi-189
彼もあまり口には出さないけど、嬉しそうにしていますよe-415
こんにちは
また、節約でもゴージャスなメニューですね。
本当に、すごいですねー。

本州のほうでは雨がすごいそうですねー。
でも、晴れ女・・・日頃の行いがいいからですよ。絶対。

良い週末をお過ごし下さい。
No title
執念のケーキですね。
これからはブドウとか無花果が主流になってくるんでしょうね。

長いこと食べてないなあ(^^ゞ

No title
今、うちの近くはごろごろ鳴りだしてます・汗
今夜はどうなんだろ?心配です。

ケーキ、私も二ついけるかも・笑
No title
やっぱりきちゃった^^♪

牛スジのこんな使い方もあるんですね♪
いつも和風味でした^^
今日は、なんだか、自分でつくるよりも、okanさん宅に遊びに行きたい気持ちです^^

雨にも間一髪合わずにすんで、よかったですね^^
空も、ちゃんと、日ごろのokanさんをみてるんですね♪

ケーキ、美味しそう♪
okanさんは、どれを食べたのですか?
チーズケーキは、息子さんで決まりかなぁ。
あとは、、、う~ん。
個人的には、下の段の右から2つ目、気になります♪
Re: okanさんこんにちは!
こんにちは~!

神戸も同じですね。こちらも止んだ思ったのに、今、また
雷と一緒に雨が降ってきました。

美味しそうなんて言われると(//∇//) テレテレです~。
ありがとうございます。

tokoさんきっとすてきなお嬢さんなんでしょうね。
我が家は女の子がいなので彼女が来てくれると家の中が
華やいでとっても嬉しいんです(^^
No title
こんにちは~♪
okanさんは、活力鍋を使うから、牛筋料理も早いのでしょうね。
普通なら、時間かかるでしょう~。

私も、いつもギリギリセーフで、洗濯物は間に合いますね。
そう、バイクだと、ずぶ濡れになっちゃいますよね。
やはり、天が見ていますね。

昨日、赤紫蘇を買って、下処理しましたよ。
今、洗濯ネットの中で、干していますv-8
ikko様
> また、節約でもゴージャスなメニューですね。

ほんとですか!嬉しいです(^^
でも牛筋も100g98円のだし、安いものばかり使ってるんですよ(^^

やっぱり晴れてくれるのは日頃の行いでしょうか(笑)
神様はどっかから見て下さってるのかな?

ikkoさんとこはもう夏休みかな?

kissy様
> 執念のケーキですね。

そうでしょう?長男もスイーツ男子で甘い物大好きなんですよ。
ケーキは絶対に外せません(^^v

イチジク、こちら今はまだ馬鹿みたいに高いです。
今年は不作ですか?
ちかお様
こちらもまた降りそうです。
しかしよく降りますね~。

私も4つまではいけますがあとが怖いから
1個にしています^_^;
メタボでべそ様
いらっしゃいませ~(^^

我が家では牛スジはカレーやビーフシチューなんかの
洋風煮物にも使います。またお試し下さい。

お近くなら宅配もしますのに。

不思議と雨にあうことが滅多にないんですよ。
降っていても出かけるころには止んでくれるし
ほんとちゃんと見てくれてるんだなと思ってしまいます(笑)

私は下の1番右のを食べました。
2つ目のは二男が食べていました。

中が2層になってクリームが入っていてこれも美味しそうでした♪

ラブママ様
牛筋、普通なら何時間もかかるみたいですね。

圧力鍋ほんとに重宝します(^^

今日はすごい横殴りの雨だったのでベランダの洗濯ものも
ギリギリセーフで濡れずに済みました(^^v

赤シソを洗濯もののネットで干すとは!!
ラブママさん ぐ~♪ d(* ̄o ̄)

No title
牛スジは色々な活用法があるんですね。
牛スジのオニオン煮、美味しそうです。
今まで、和風の煮物やシチューにしか利用したことがなかったので
ぜひ、作ってみたいです。
娘が牛スジ料理が好きなので。

雨に打たれずに良かったですね。
雨の中のバイクの運転は危ないですからね。
ここのところ、雨男なはずの、うちの人が雨に降られずに済んでいます。
普段の行いが良いとは思えないのですが・・・・・・・・・。

ケーキ美味しそうですね。
ケーキは全部大好きですが、個人的にはフルーツ系のケーキに心惹かれます。
三人の息子さん達+二男さんの彼女が一緒ならば美味しさも倍増ですね。


No title
大阪も土砂降りでしたか~。
新見は今、大雨・洪水警報が出てますよ(-"-;)
こんな夜になって、大丈夫なのかしら・・。
娘が朝、電話してきて、風邪をひいて病院に行くとか。
夏風邪は、中々治らないので、チョッと心配です。
雨にも遭わなければいいのだけどね・・・
okanさんは晴れ女ですか(^^)
知り合いに雨女がいるのですが、
その人とは約束し辛いですね、ヤッパリ(笑)

誕生日はやっぱり、ケーキが一番ですよ!
不二家のケーキですか?最近食べてない気がするのケーキを。
スッゴイ食べたくなりましたよ~~!
ゆうき様
最近、牛肉を使う煮物はなんでも牛スジで行っています。
でもこの方が我が家好みで美味しいです。

これは玉ねぎがたっぷり食べれていいですよ。
我が家は弟にもらった玉ねぎ使ったので材料費も
安くつきました。

ご主人雨男ですか。我が家は二男と三男が雨男です。
二男はともかく三男は日頃の行い、いいと思うんですけどね~。

息子ばかりの我が家に若い女の子は眩しいです。
ケーキと彼女で花が咲いたようです。
がけ様
そちらも大雨ですか!
しかしよく降りますね~。

娘さん大丈夫でしょうか?
独り暮らしされてるから余計に心配ですね。

お天気もおかしいからやはり皆さん体調崩しやすいようですよ。

息子が雨男でこれも面白いくらい雨にあうんですよ。
三男なんか日頃の行いいいと思うのにどうしてかな?
No title
おお!ゲリラ豪雨に遭う一歩手前でしたね~
ヨカッタヨカッタ!!!
晴れオンナなんだねぇ~スバラシイことですよ・・!

私はどうなんだか・・??(゜_。)?(。_゜)?

息子さんのカノジョさんと仲良しで安泰ですね~
それが一番ですよ!
やっぱりお義母さん(将来の・!まだ決まってはないかー!)と
美味しいもの食べながらお喋りできるのって
認められてるってカノジョも思うし、
いい関係だなぁ~~o(^ヮ^)o
No title
こんばんは^^
玉ねぎ3個とはすごいですね!
甘みがぎゅっと浸みこんでとても美味しそうです^^
ケーキはいつみてもテンションあがるなぁ
毎月22日がショートケーキの日なのですよね
いちご(15)が上にのってるからとか 笑
毎週でも食べられますけどね^^
No title
∑o(*'o'*)o ウオオォォォォ!!
晴れ女の力凄いッす

ケーキうまそう~
こんな時間に見たら…食べたくなる(´▽`*)アハハ
okanもういろう作ったのね
明日の記事楽しみ
ちなみに私は今日梅サワー初飲みしたよ
うまい~!!
щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶσ凸
あんり様
いつもこんな感じで間一髪間にあうんですよ(^^
洗濯ものも助かったしよかった~。

うちは女の子がいないので彼女が来てくれるだけで
華やかさ倍増です。

そのうえケーキもあればもう最高♪
まさ様
こんばんは~!

玉ねぎのうまみが詰まっていますよ。
ケーキはいつ見ても飽きることがないですね。

22日!!なるほど15の上ね~。
よく考えましたね。
琴ママ様
> ∑o(*'o'*)o ウオオォォォォ!!
> 晴れ女の力凄いッす

自分でもすごいと思うの。
息子達もびっくりしてるもん。

この時間にケーキは確かに罪よね。

ういろう、琴ママに先こされちゃったわ。
ちょっと失敗したんだけど記事にしちゃうね(^^
暑かったですね^^
豪華なディナーですね。
暑さを吹き飛ばすようなスープ。
電気が出そう♪

★☆☆~~~

No title
あいかわらず上手に節約料理されてますね。
家族増えてから全然節約になってないし・・・

昨日、okanさんのチキンナゲット真似して作ったら
好評でしたよ♪

今日の夕立はすごかったですね。
こちらは5時前から雷なってどしゃぶりでした。
ちょうど帰る準備をしていたけどしばらく帰れませんでした。
日ごろの行いが悪いのかも^_^;
こんばんは(^^)
牛すじ、美味しいですよね~v-353
いつも和風で作るのですが
クッキングワインをいただいたので
今度は洋風で作ってみます♪
No title
この頃毎日夕方には雷雨がありますねぇ。
怖くて外出できません。
okanさん、濡れなくて良かったね。
それは絶対日頃の行いが良いんですよ。
私ならズブ濡れでしょう。

ケーキ美味しそうですね。
2個づつ食べられる息子さん、羨ましいわぁ
No title
オニオン煮、玉ねぎたっぷりですね♪
甘くておいしいだろうな~(*^_^*)
昨日もすごい豪雨でしたね><
あの雨、前が見えないですよ~
okanさん、ナイスタイミングでしたね(^^)v
姉さんへ
ありがとうございます。

姉さんに豪華なんて言われたら恥ずかしい~
(//∇//) テレテレ

暑い時に冷たいものばかり食べていてはバテますもんね。
暑いもの食べてどっと(-_-;)かくのもいいですね。

まりさんへ
ありがとうございます!

まだ始めですからね。またボチボチ
節約モードに持っていかれたらいいですよ(^^

チキンナゲット作って下さったんですか!
ありがとうございます~♪
好評なんて嬉しい~

こちらは3時頃から大雨でした。南から北の方へ行ったのかしら?
幸様
> 牛すじ、美味しいですよね~v-353
そうなんですよ。
幸さんもお好きですか?
コレーゲンも摂取したいので最近、牛の煮込みは
すべて牛スジです。

幸さんの洋風メニューどんなのか
楽しみにしてますね(^^
ana様
そうなんです。
水撒きしなくていいには嬉しいけど濡れるのは
嫌ですね(-_-;)

ケーキはいつ見てもどれも美味しそうで全部
食べたいくらいです。
ぴなた様
> オニオン煮、玉ねぎたっぷりですね♪

そうでしょう?
よ~く煮込んでるので玉ねぎの甘味が出て美味しいです(^^

昨日の雨はほんと家に着いた途端にド~ッときましたから
助かりました。

あんな雨ではバイクの運転も無理ですもん。
どっかで雨宿りしなくては走れなかったでしょうね。


プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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ただ、置手紙がお引越し先で使えません。 またよろしければお越しください。
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