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2017/11
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風邪気味の日は参鶏湯(サムゲタン)



今日も昨日に引き続き寒かった~。


そんな寒さのせいか二男、
nanaちゃんが風邪気味。



だもんで昨日の夕食は
参鶏湯風のおかずで体の芯からポカポカ~





RIMG13486夕食



1月20日の夕食


・参鶏湯風煮物
・モヤシのんナムル
・小松菜と薄揚げの煮物



昨日は感嘆にできて体が
温まる参鶏湯風煮物。



page参鶏湯




レシピは以前投稿のこちらを参考にどうぞ。
             
Cpicon 塩麹入り手羽元のサムゲタン風 by P・okan




あれだけブームだった塩麹も今は手元にないので
抜きで。塩を少々プラス。



お正月にotonが作ってくれたお餅の残りの
もち米も使い切ってすっきり!



nanaちゃんがえらく気に入ってパクパク
食べてくれました(^^v



野菜おかずはモヤシのナムル。


pagナムル



レシピは以前投稿のこちら。
        
Cpicon モヤシのナムル by P・okan




小松菜と薄揚げの煮物。



page小松菜



野菜たっぷりで2人の風邪も少しは
マシになったかな~?



以上3品、4人分で450円程の夕食。







 

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そして単身赴任中のotonの夕食。


pageカレー



手作りカレーと



page餃子



餃子と白菜の漬物。



以前よりは野菜の量も増えたようで
もうひと頑張り(^^



今日は出張で福島県にいるけど
雪が凄いらしい。



無事東京に帰れるのかな(・_・;)







さて、今週から二男の勤務が
夜勤に変更。



3月半ばまで夜勤ばかり。



夜の8時過ぎに家を出て
帰宅は朝の6時半ごろ。



寝るのは朝の8時頃から昼の3時頃まで。
まさに朝夕逆転生活^_^;



まだこの生活も1週間ほどなので
しっかり慣れず変な感じ。



夜勤続きだと免疫力が落ちるので
今までにも増して野菜を摂って
健康管理をしてあげなくては。






最後は今日のお二人。



pagekuux_20170121152305a7e.jpg



悪戯坊主も寝顔は天使。




pagekoma_20170121152303810.jpg



日中はポカポカ窓辺でお昼寝中のkoma。
明日は病院へ定期健診に行って来ま~す。



週末はコメントのお返事
お休みしています┏○ペコ






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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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(非公開コメント受付中)

No title
 あらあら、二男さんとnanaちゃんふたり同時に具合が悪いのでは、okanさん大変ですね。
本当、この寒波は厄介です。
早く和らいでほしいものです。

 参鶏湯風の煮物美味しそう~。
温まりますよね。
nanaちゃん、食欲はあるようで何よりです。 

 otonさんのカレー、ジャガイモやニンジンがゴロゴロしていて美味しそうです。
実家にいた頃のカレーがこんな風でした懐かしいです。
福島に出張・・・・・心配ですね。無事に戻られますように。

 夜勤は大変・・・・・・二男さん、どうか健康に留意してくださいね。

 nanaちゃんの具合はいかがかしら。
どうかお大事に。

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
No title
風邪も流行ってるよねぇ
アタシも・・・鼻とのどにきてるわ

otonさん
ちゃんと手作りしてて
カレーもおいしそう~!頑張ってるね
あたしより上手だわヨ
No title
夜勤大変ですね。
早く慣れますように。
nanaちゃんの風邪が治りますように。
komaちゃんの片腕伸ばし寝、
うちもしてます♪
鍵コメ様
こんにちは~!

二男もnanaちゃんも喉が痛いのが
まだすっきりしないようです。
2人とも口を開いて寝てるので
それも悪いんだと思います。

夜勤、日中に寝てるので
仕事から帰ってもそ~っと帰って
そ~っとクゥのお散歩に行っています。

ただ救いナノは二男、
寝たら起きないタイプ。

目ざとい私なら夜勤は無理ですが
二男へ結構大丈夫かもしれません。
それでも健康にいいはずがないので
栄養管理は今まで以上に気を付けています。

膝、痛いより見られてる恥ずかしさの方が
勝っていて飛び起きました。

右はほとんど治りましたが
左ひざがまだ触れると傷みます。

でもこれくらいで済んで良かったです。
ご心配おかけしました┏○ペコ

参鶏湯風、ホカホカなっていいですよ。
翌朝は出汁でおじやにしたら
美味しかったです。

恵方巻、我が家も買ったことありません。
2人分位ならいいですが大人数だと
高くつき過ぎて無理です^_^;

今年もお手軽に手巻きで
済ませようかと思っています。

お金の悩み、鍵コメ様がおっしゃる通りですよ。
母は何の心配もない生活で
私から見たら羨ましい限りですが
何も考えることがないので
ここ2年ほどで記憶力の衰えが半端ないです。

最近は少し遠くの美容院に行く
道順も忘れて86歳の父が車で
送り迎えしてるそうです。

私はotonと二男が交代で
心配事を作ってくるので
寿命は縮んだと思いますが
当分ボケられません。

これっていいのか悪いのかですよね~(~_~;)

プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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