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2017/08
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紅生姜漬け込み中~(レシピ有り) & サツマイモご飯



毎日暑い!
そして全く雨が降らないのはどういうこと?



水不足にならなけらばいいけど
少し降って涼しくなってほしいもの。



では何時ものように昨日の夕食から~




8月4日の夕食


RIMG12212夕食

・サツマイモご飯
・ムネ肉と根菜の味噌煮
・きゅうりとクラゲの酢の物
・糠漬け
・味噌汁


友人に美味しい薩摩いっもを戴いたので
早速サツマイモご飯!


pageサツマイモ


お芋が美味しいとご飯の味も格別~
レシピは以前投稿のこちら~
      
サツマイモご飯



nanaちゃんもお芋が美味しい~と完食(^^v



メインは煮物。


page煮物


レシピは以前投稿のこちら~
      
ムネ肉と根菜の味噌煮





後はクラゲとキュウリの酢の物

pageきゅうり




味噌汁と糠漬けもつけて4人分450円程の夕食。







 

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さて、弟の入院でバタバタしてましたが
今年も紅生姜、2回目の漬け込み~


page生姜



塩を振って1日陰干しした新生姜。


page紅生姜



これを市販の塩もみした赤シソと
梅酢に漬け込むだけ。



レシピは以前投稿のこちら~
      
Cpicon 思ったより簡単♪自家製紅生姜 by P・okan



これを食べてると
市販の合成着色料にまみれた紅生姜が
怖くて食べれません。



簡単なので皆さんもぜひ作ってみて下さい。





最後は今日のお二人~。


pageクゥ


おやつを食べ野に夢中なクゥ。



pagekoma_20160805144207aca.jpg


クゥのガウガウを逃れて窓辺へ避難中のkoma。




pete様

ボルゾイとはすごい!
珍しい犬種を飼っておられるんですね。

わが家のお二人さんは私が仕事に行ってる間は
扇風機をつけケージでお留守番のクゥには
ペットボトル凍らせたものを入れています。

財布をなくすと後の手続きが大変で
凹みました^_^;


いつもありがとうございます。





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・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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