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ズイキと豚肉の炒め物 & 単身赴任夫の夕食



昨日の夕方は大雨警報が出たので
恵みの雨か!!



と期待したけど降ったのはほんの少し(・_・;)
夕立でもう少し降ってくれないかな~



では何時ものように昨日の夕食から。



RIMG12198夕食


8月3日の夕食

・ズイキと豚肉の炒め物
・焼きナス冷やし中華味
・冷奴
・味噌汁


昨日はずいきが特売で150円!!
早速Getして豚肉と炒め物~


pageずいき


レシピは以前投稿のこちら~
        
Cpicon ズイキと豚肉の炒め物 by P・okan


今回は戴きもののズッキーニと万願寺唐辛子もIN。
夏野菜だらけで単身赴任中のotonには絶対食べれないメニュー。



あとは3本100円のナスで焼きナス。


pageナス


いつもはポン酢だけど今回は
冷やし中華のたれで味付け。



後は冷奴とみそ汁もつけて4品

4人分で750円程の夕食。







 

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そして最近真面目に夕食を自炊してるoton
夕食3日分。



page夕食2


左、モヤシとハムのオムレツ


右はソーセージともやしのウェイパー炒め
ちりめん雑魚の大根おろしと野菜バッチリ!



page夕食


こちらも一応大根おろし付きで
以前に比べたら意識して野菜取ってるので



もうじきお盆で帰省できるから頑張ってや~






長くなりますが昨日、弟の面会に行ってきました。
先週よりまた各段によくなり弟も終始ニコニコ。



まだ喉にチューブをとおしてるので
完全ではないけど声が出せるようになって
会話を楽しめるのが嬉しい様だ。



飲み込みのリハビリも順調で
とろみのある流動物を飲み込める量が増えたそうだ。



大学生の甥っ子も夏休みに入って
工場の手伝いに行ってくれてるし
早く退院できるように
ガンバるわと笑顔で話てくれた。






最後は今日のお二人~。


pageクゥ



yukiもここでよく涼んでいたけど
今やクゥの指定席。



pagekomaイス



ここはkomaの夏の指定席。



早くお盆が過ぎて涼しくな~れ。







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Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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