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2017/07
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タケノコ、タケノコの夕食 & タケノコの冷凍保存法



今日は日中気温がグングン上がり
最高気温27度!!



今年初めて日中、リビングの窓を全開。
まだファンヒーター置いてるけどいい加減片付けないとね。



では何時ものように昨日の夕食から~。



RIMG11491夕食


・タケノコご飯
・タケノコともも肉の煮物
・大根葉とベーコン炒め
・しば漬け
・味噌汁



昨日は弟にもらったタケノコが沢山
あったのでタケノコ三昧~。


まずはタケノコご飯。


pageたけのこご飯


レシピは以前投稿のこちら~
       
我が家のタケノコご飯   楽天レシピ




nanaちゃん、タケノコご飯に入ったタケノコが
気に入ってタケノコお代わり~。



タケノコ2品目は煮物。


pageタケノコ煮物


もも肉とタケノコ、合うのよね~。



タケノコは後日天ぷらにするため
大量に煮込んで保存。



レシピは以前投稿のこちら~
       
春にはやっぱりこれ!!タケノコと鶏もも肉の煮物





そして野菜は大根葉とベーコンで。


大根葉



100円の大根についてた葉だからタダ~。


ベーコンで炒めて醤油、塩コショウしただけの
簡単メニュー。



市販のしば漬けとみそ汁もつけて長男出張のため

3人分350円程の夕食。








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所でタケノコって冷凍したらパサパサになるので
冷凍できないと思っていたら弟からいい方法を教わりました。



いい方法とは予め味付けして煮込んでおくこと!



今回のような煮物にして
冷凍しておけばいいらしい。



また沢山タケノコもらったら
試してみよう~。






最後は今日のお二人~。


pageクゥ
pagekoma_2016042615355376f.jpg



koma、未だにケージ内のヒーターを
つけたまま。



さすがに今日の日中は切ったけど
さて、寒いと文句言わずにいられるかな?







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・料理と食べること大好きパート主婦
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・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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