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2017/06
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豆腐で揚げボール♪


朝夕涼しくなりましたね~。


それでも日中は蒸し蒸しで只今
扇風機つけて投稿中。


今日は初めてツクツクボウシの鳴き声を聞いたし
うろこ雲を見たりと秋の気配ももう間近。


では何時ものように昨日の夕食から~♪


夕食


9月1日の夕食


・下足と豆腐の揚げボール
・カツオのたたき
・カボチャの煮物
・キュウリの酢の物
・味噌汁


昨日は冷凍庫にあった下足を使って
揚げボール♪


pageイカ下足ボール


中に紅ショウガも入ってるので
味付けがしっかりしてて美味しい!


豆腐をつぶしてこねてくれたのはnanaちゃん。


pageお料理中


粘土細工みたいで楽しかったみたい。
自分で作った揚げボール、しっかり完食です(^^



レシピは以前投稿のこちら~
     
Cpicon おつまみに♪下足と豆腐の揚げボール by P・okan

おつまみに♪下足と豆腐の揚げボール  楽天レシピ



これがメインでは文句が出そうだったので
特売のカツオタタキ。


pageカツオ


これはクゥとkomaにもおすそ分け。


揚げボールには紅ショウガ、タタキにはおろし生姜と
昨夜は生姜たっぷりメニュー。


ショウガの香り成分である“シオネール”は、その爽やかな香りと
すっきりとした味で食欲を増進。


しかも、健胃作用もあるので
夏バテの方にはピッタリ♪



野菜はかぼちゃの煮物。


pageかぼちゃ


もう1品「、きゅうりがない~」とnanaちゃんに言われて
酢の物追加したもの。


page酢の物


どんだけキュウリ好きやねん!


味噌汁もつけて5品、4人分で600円程の夕食。















さて、我が家では紅ショウガをよく使うので
今の時期に大量に作って保存。


page生姜


新生姜を干して梅酢に漬け込むだけ。
梅酢を販売してるのならぜひ1度作ってみて下さい。


レシピは以前投稿のこちら~
       
Cpicon 思ったより簡単♪自家製紅生姜 by P・okan



市販の紅ショウガは添加物だらけなので
購入するときは少しでも添加物の少ないものを買って下さい。





最後は今日のお二人~♪


pageお二人


今日もお昼は平和~♪






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Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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