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2020/08
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柚子胡椒で1品~♪



今日は朝方冷え込んだものの日中は
ポカポカで厚着してたから汗ばむほど。


連休中は暖かくなるそうだけど
そのあとの反動が怖いかも~^_^;


 
ではいつものように昨日の夕食から~♪

RIMG15366夕食


11月21日の夕食

・玄米ご飯
・ブリの照り焼き
・ジャガイモの柚子胡椒炒め
・ホウレンソウの胡麻和え
・間引き菜のぬか漬け
・味噌汁



昨日は特売1切れ105円のブリの切り身を使って
照り焼き~。


buri_20141122145408dd1.jpg


レシピは以前投稿のこちら 
         
定番☆ブリの照り焼き  楽天レシピ
  



副菜はボリュームのあるジャガイモで1品。


pageジャガイモ

柚子胡椒で炒めたので大人の味。



レシピはこちら
      
Cpicon ジャガイモの柚子胡椒炒め by P・okan 




あとはほうれん草の胡麻和えと


ほうれん草


味噌汁もつけて4人分550円程の夕食。






ところで皆さん、柚子胡椒って何でできてるかご存知ですか?


柚子とあとは?


胡椒と答えた方はブー!!


青唐辛子、ゆず、塩が正解~。


唐辛子が使われてるので胃の粘液の分泌を促進させ、
それにより胃が保護されるようになり、胃の炎症の予防、
また、新陳代謝を上げる働きもあります。



柚子が使われてることからビタミンCやペクチンといった
栄養成分が豊富に含まれ、免疫力の上昇や美容効果、
腸の働きを助ける効果などもあります。


また柚子には ナリンゲニンが含まれていて
アルツハイマーを予防することが分かっています。


お鍋に焼き物、炒め物、何にでもあう柚子、
色々工夫して使わないと損かも~♪






では最後はお二人さん~。


koma_20141122151255f32.jpg



暖かいのでケージでまったりのkoma。


pageyuki_20141122151257b96.jpg



yukiはこの状態から起き上がれずバタバタともがく~。
補助してあげたら歩きまわって


pageyuki2_20141122151300c43.jpg



爆睡~♪


この寝顔が堪らない~


毎日の介護は大変だけどこの寝顔で
介護の大変さもぶっ飛び~(^^v



コメント欄開けていますがお返事は
お休みしています┏○ペコ








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No title
patapataokanさん
玄米ご飯
ブリの照り焼き
ジャガイモの柚子胡椒炒め
ホウレンソウの胡麻和え
間引き菜のぬか漬け
味噌汁
素敵な献立
お料理
おいしそうです
ジャガイモの柚子胡椒炒め
素敵なRecipe
有難うございます
No title
 こちらも、昼間はぽかぽか陽気にとなりました。
okanさんがおっしゃる通り、この後が怖いです。
風邪を引かないようにしなきゃ。

 柚子胡椒は、うちの主人の好物です。
私は・・・・・食わず嫌いで食したことがありませんが、今度食べてみますね。

 yukiちゃん、どんな夢を見ているのかしら?
本当、癒される寝顔ですね。
No title
柚子胡椒の 風味って いいですよね。
ジャガイモにも 合うのですね〜
そして 普通に 胡椒!って 答えちゃいましたっ うふふ。
冬は 柚子が おいしい 季節でも ありますよね。
のんさま家は お雑煮に 皮を 入れますです。
お正月が 楽しみだわ〜 えへ★
No title
こんばんは^^
日中暖かい分、夕方以降の冷え込みがキツイですよね><
この後、ついていけるかなぁ・・・(また風邪ひかないように気を付けます^^;)

はーい。柚子胡椒、胡椒が入ってると思ってたヒトです(恥)
なんにでもあって美味しいですよね~^^
でもジャガイモ炒めたことはなかったかも。
おつまみにも良さそうですね。やってみよーと♪

yukiちゃん、本当に幸せそうないい寝顔^^
No title
フランスでは食べられない大好きなブリ、体調が悪くて食べられなかった週の分も取り返して食べてます。
焼いて良し、煮て良し、本当に美味しいですよね。
柚子胡椒は前回の帰国時に赤唐辛子、青唐辛子の2種類を頂いたのですが、は今一つ使いこなせていないので、okanさんのレシピを参考に普段の食生活に取り入れたいと思います。
okanサン☆お久しぶりデスッ(*^^*)♪
…というのも、病院で検査があったり、難病の特定疾患の書類提出があったりでバタバタしてました(-_-;)

読めていない間に、いろんな出来事が起こっていたみたいですごくビックリしました!
okanサンがまさかCTを撮っていたなんて!!でもCTは一瞬だしMRIより楽だから、異常がないのが分かっただけでも安心できますよね☆
後、脳のCTの画像って私も毎回自分のを見いってしまいます(笑)

柚子胡椒は柚子と胡椒じゃないの?!って一人ビックリしてしまいました(゜ロ゜;ノ)ノ笑
青唐辛子なのに名前には胡椒なのですね!勉強勉強ッ♪またokanサンのblogで賢くなれました(*^^*)

朝晩はかなり寒くなったので、いっぱい寝てたくさん食べて、ぬくぬく気分で風邪引かないで下さいねッ(*^_^*)
No title
日中は暑いくらいですね~♪
柚子胡椒に胡椒入ってないんですか!?
入ってると思ってました^^;
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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