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鉄分を取る食事


今日は先におとついの夕食の記事を投稿しています。
お時間があればまた覗いて見て下さい。


ではいつものように昨日の夕食から~。


RIMG13389夕食



5月6日の夕食


・カツオドンブリ
・小松菜と厚揚げのわさび炒め
・イカのお刺身
・味噌汁



昨日はカツオの解凍赤身が100g98円と激安!


これから暑くなると貧血になりやすくなるので
今のうちにカツオで鉄分補給~。



カツオやアユ等、初夏の旬の味は鉄分が多いのも
自然の摂理?



pageドンブリ



カツオの赤身は2倍濃縮のつゆに醤油を足したものに
漬け込んで生姜、青ネギをプラス。


ご飯は寿司飯にして鉄分の吸収をアップ。



柑橘類、酢、梅干など酸味のあるものは鉄分吸収を
助けるので一緒に取りたいものです。


ただ、otonはカツオが嫌い~。
一人イカのお刺身でドンブリ。


その残ったイカでお刺身~。


無論、自分で切ったイカなんだけど今回のはバラバラ^_^;



アップ画像はないけど最初の画像のドンブリの
後ろに隠してある物体です。



そして野菜も鉄分の多い小松菜で。


小松菜



レシピはこちら
     
Cpicon 小松菜と厚揚げのわさび炒め by P・okan 
             
小松菜と厚揚げのわさび炒め 楽天レシピ



以前もご紹介したけど小松菜はホウレンソウに比べて
鉄分、カルシウムも豊富。


鉄分の多い食品はこちら
       
貧血に効く食べ物色々


あとは味噌汁!
味噌も鉄分が比較的多いので貧血の時はお勧め。


4品、4人分で700円程の夕食。





 
 





さて、今日はお休みだったので断捨離する予定だったけど
あまりにお天気がいいので大洗濯と掃除に没頭。



すっきりしたリビングはやっぱり気持ちいい(^^v



かさ高い男子がいないから余計スッキリなのかも



(。・w・。) ププッぷ




そして以前から気になっていた
とろけるラムレーズン生大福をポチっと~♪

 



ついでに抹茶クッキーも。


 



無論ポイントでゲットなのでタダ~(^^v








最後は今日のyuki。


pageyuki_2014050714262520c.jpg



すんごい顔して食べてるけど
1日2食に減らしてからよく食べる~。


人間も動物も健康で長寿に空腹は必須。



今朝はうどんにマグロとカツオ、サツマイモ、
ホウレンソウ、キノコ入り~。


komaにもマグロをお裾わけ。



yuki、また夕方、長距離お散歩頑張ろうね~。





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No title
 連休が明けましたね。
今日、主人はようやくお休みです。
ホッと一息です。

 カツオが美味しい季節ですね。
我が家ではまだ食べていません。
早く安売りしないかしら。

 小松菜は我が家の食卓にもよく乗りますよ。
煮びたしにすることが多いです。
良い箸休めになります。

 yukiちゃん、美味しそうに食べていますね。
食欲があるようでよかったです。
No title
久々のお仕事で今日はクタクタ~
すごい忙しかったヨ~!

かつおって
昔は食べれなかったのよ
あじならOKなのに!!

でもどこかでかつお丼のご飯が酢メシで
それからなんとなくかつおの生臭さがそんな感じないで
食べれるようになったの~
しょうがたっぷりのせて食べると美味しいよね!!
こんばんは(^^)
かつおのたたき、大好きなんですよね~e-266
夏になると食欲が落ちて貧血気味になるので、かつお食べると良いですね♪

私はGW中に断捨離しました。
ごみが溜まるくらいにお金が貯まると良いのですが・・・(笑)
鍵コメ様
こんばんは~!

ドンブリ、今日、被りだったんですね(^^
女性はどうしても貧血になりやすいので日頃から
気をつけておかなくてはと思っています。

鶏の骨、私もずっとダメだと思っていましたが
ネット検索で大丈夫だとわかって損した気持ちになりました。

確かに鶏の骨って大好きです。
バリバリ齧ってるの見たら今まで捨ててたのが
馬鹿みたいです。

海外旅行、本当は彼女さんとかもしれませんよ~。
照れくさいから隠してるのかも。

yomeちゃんは若いのにほんと良く気がつくし
お料理上手な上にご近所でも評判の美人ときてるから
文句のつけようがありません。

私なんてとてもyomeちゃんの脚元にも及びませんよ~。

鍵コメ様の息子さんが連れてこられるお嫁さんなら
きっと頭がよくて明るい優しいお嫁さんですよ(^^

お待ちしてますのでいつでもどうぞ♪
ゆうき様
わが家も平常モードになり
ホッとしました。

ゆうきさんのご主人もGWはお忙しく
大変だったと思います。

これからカツオの時期になってきますね。

小松菜、いろんな調理法があるし栄養もあるし
otonが食べてくれるのでわが家の食卓にも
よく上ります。

yuki、1日3食だと胃もたれしてたようです。
2回に減らしたら以前のようによく食べてくれるようになり
安堵しました。
No title
昨日スーパーでカツオが安かったのだけど、量が多すぎて買えなかったのです。
でも、買える前に絶対食べて帰ろう。
小松菜、美味しいですよね。
フランスにはない野菜なので、日本で沢山食べてます!
yukiちゃんご飯も栄養たっぷり。
No title
すぐ貧血になりますもん…
鉄分大切ですよね^^v
小松菜とちりめんじゃこ炒めたの
よく食べてます♪
今日も食べる予定~^^

yukiちゃん、モリモリ食べてますね♪
ひめこ様
> 久々のお仕事で今日はクタクタ~

お疲れ様~。
連休の分のお仕事が溜まってるから
大変よね。

カツオ、私も昔は生臭くてダメだったの。
生姜やネギ乗せて食べると臭みも消えて美味しいよね。

今から貧血起こさないようにしっかり鉄分の多い
食事取っておかなくっちゃ!
幸様
> かつおのたたき、大好きなんですよね~e-266


私も今は大好きです。
昔は苦手だったんですけど。

断捨離、まとまったお休みがある時に
するのがいいですよね。

捨てる物も元はお金ですから
どれだけ無駄使いしてるのかなと
断捨離するたびに猛省です。

でもゴミ、出るんですよね~^_^;
タヌ子様
せっかくのカツオ、残念でしたね。
でも今から旬ですし今年はカツオが不漁だそうですから
ぜひ購入して下さい。

フランスには小松菜ってないんですか!
比較的育てやすいと思うのに需要が
ないのでしょうか。

yuki、1日2食に減らしてから
食べる勢いが凄いです。

ぴなた様
若い女性はどうしても貧血になりやすいですよね。
小松菜とチリメンジャコ炒め、カルシウムもたっぷりで
美味しそうです~。

yuki、1日2食に減らしてから食べる勢いが
凄いです(^^

やっぱり空腹時間が長い方が
身体も休まっていいようです。
No title
こんにちわ。♪ yukiちゃんの介護ご苦労様です。okanさんは大変でしょうが、yukiちゃんは幸せな老後ですね。(*^_^*)

「大根入の餃子」をこんど作って見ようと思います。材料の中に、味覇(ウェイパァー)を初めて見ました。マーケットでも売ってるかな?やっぱり入れた方が美味しいですか?  探してみます。
サクラママ様
こんばんは~。

yuki、今まで家族に癒しを一杯
くれたので今度は私達がyukiにお返しをしないとと
思ってます。

味覇、中華料理に良く合います。
チャーハンやスープ、ラーメン等
使用範囲も多く本格的中華味になるので
手放せません。

スーパーの中華料理の食材売り場に
あると思います。
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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