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2017/08
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塩麹簡単保存


毎日お天気もよくブログの閲覧数も減ってるので
お出かけの方も多いのかな~。


GW中なので簡単更新です。


ではいつものように昨日の夕食から~


モズク夕食



5月2日の夕食


・塩麹ムネ肉シチュー
・ポテトサラダ
・キノコ入りモズク



ムネ肉しかなかったので塩麹に漬けて
シチューに。

 
pagシチュー


この塩麹、ブログでお友達のマリナさん
記事にジップロックを使うといいと載ってたので拝借~。


その時の記事はこちら
        
今年の塩麹は、モミモミして作ります


で、出来たのがこれ。


page塩麹


いつもタッパーに入れてたけどこれなら保存するのに
場所を取らないから超便利。


マリナさん(人'▽`)ありがとう☆~


サラダはポテトサラダ。
実はポテサラが食べたくてメインを決めたの。


ポテトサラダ


新玉ねぎも入れて美味しい~♪


あとはあっさり酢の物。


モズク


モズクとキノコで。


以上3品、4人分で400円程の夕食。





最後は今日のyuki。



pageyuki_2014050315343013a.jpg


なまり節と大根おろし、ヒジキを入れてオジヤにして
煮込んだワンコご飯。


脚が悪くなってからご飯を1日3回にしてたけど
ご飯を食べなくなってきたので元通りの2回に変更。


ネットや本には老犬はご飯を1日3回と書いてるものが
多かったけど元々1日2回で健康を維持してたんだものね。


健康で長生きには空腹時間が長いのはいいことだし。



当分これで様子みようと思います。


コメント欄開けていますがコメントのお返事は
 お休みしています┏○ペコ





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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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No title
patapataokanさん
塩麹ムネ肉シチュー
美味しそうです
素晴らしいシチュー
美味しそうです
レシピ
ありがとうございます
No title
 連休初日、こちらも五月晴れとなりました。
すぐ近くの観光地は大混雑の模様・・・ローカルニュースで言ってました。

 シチュー、美味しそう~。
久しぶりに食べたくなりました。

 yukiちゃん、今日のご飯のお味はいかがでしたか?
美味しく頂いて、元気に過ごしてくださいね。

 
No title
こんばんは☆


そうそう、これ!
私も、マリナさんのを見て、麹を買ってるけど、やってない・・・
作らなきゃ・・・
No title
ちょっとパサつき気味の胸肉も塩麹に漬けるとしっとり柔らかくなりますよね。
ポテサラ、大好物!
ジャガイモが沢山あるから、明日はポテサラにしようかな。
yukiちゃん、ちゃんと立って食べてる。
空腹時間が異常に短い私…
今は母を太らせるために付き合って間食を食べてるけど、フランスに戻ったらおやつ制限しなきゃ。
おはようございます(^^)
ジップロック、便利ですよね(^^)
私もよく使っています。

塩麹、うまく使えなくていつも失敗してしまいます(泣)
No title
yukiちゃんの体が2回になってますもんね♪
間食でさつまいもはどうでしょ?
体温まりますし、食物繊維たっぷりですし、
力になると思います^^
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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