*All archives* |  *Admin*

2017/10
<<09  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  11>>
春の不調に酸味&ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め



今日は朝から雨!
少し肌寒くなりまた着る衣服に悩む~^_^;


でも確実に春めいて冬とはもうお別れ。



ではいつものように昨日の夕食から~。


RIMG13012夕食



3月19日も夕食


・カツオのたたきドンブリ
・あるもので☆豆腐の炒め物
・味噌汁



昨日は特売100g98円のカツオを前日に買って
あったのでそれでドンブリ~♪


無論、カツオを食べないotonが出張中だからできるメニュー。


カツオ


カツオは麺つゆとぽん酢に漬け込み、ご飯は
寿司酢を入れて酢飯。



生姜、ねぎもたっぷりで美味しい~♪



ところで漢方野考え方では、春は「肝」の働きが活発になりますが
そのときに「肝」の働きが悪いと「怒り」の感情が強くなり、
イライラすると考えられています。


その「肝」を養うものが「酸味」です。


ひな祭りやお花見で酸味の効いたちらし寿司をいただくのは、
漢方ではまさに春の養生食なんです。



最近yukiの看護でお疲れの家族には
酢飯、最高に美味しかった~♪



話が逸れたけどもう1品は豆腐とホウレンソウで炒め物。


page豆腐



レシピは以前投稿のこちら
         
あるもので☆豆腐の炒め物【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510000293/    


あとは味噌汁もつけて3品、3人分で400円程の夕食。







そして昨日投稿できてなかったゴボウのレシピが出来ました♪


Cpicon 簡単♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め by P・okan 
簡単、美味しい♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め
簡単、美味しい♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め

料理名:ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め
作者:patapataokan

■材料(4人分)
ゴボウ細めの / 4本
人参 / 70g
豚肉細切れ / 250g
糸コンニャク / 1袋
にんにく(みじん切り) / 1かけ分
☆麺つゆ(2倍濃縮) / 大4
☆砂糖 / 小2
☆鷹の爪(輪切り) / 1本
赤味噌 / 大1と1/2
ゴマ油 / 大1

 
ご飯にピッタリ、美味しいですよ~(^^v
レシピの元になったタヌ子さんのブログに感謝。





さてさて、その後のyukiの容体ですが
動機とハーハーと息が荒いのは納まったけど
また足の調子がイマイチ(-_-;)
      


腰痛緩和のため整体、そのあと買い出しとバタバタしてるokanに代わって
三男が一所懸命マッサージしてくれたら冷たかった足が温かに。



睡眠も浅かったのがそこからぐっすり寝て
まだ爆睡続行中。



yuki_20140320135133948.jpg



只今、足が冷えるといけないので100均で椅子の足に
履かせるカバーを買って来て靴底に貼るカイロを
その上に貼って保温中。


ステロイドで無理に血液の循環を良くして
足の状態を改善してたけど



お薬の副作用でグッタリなってるyukiを見てると
もう強いステロイドで無理に足の状態を
良くしなくてもいいんじゃないかと思う。



家の中だけでも自分で歩けたら充分。



明日からは3連休、yukiの足の状態もよくないので
ブログは不定期更新とさせていただきます┏○ペコ





           最後まで読んで頂きありがとうございます。
          ブログを書くパワーの元。応援お願いします~
                       ↓

                
                 人気ブログランキングへ                  
                   にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ

                   にほんブログ村  
                  
       
                
            



関連記事

スポンサードリンク

テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

Secret
(非公開コメント受付中)

No title
こちらも、暖かくなったり寒さが戻ったりで落ち着かないです。
薄着じゃ寒いし、防寒着もね~(^-^;

でも、堺はヤッパリ新見よりは暖かいようですね。
月曜日に娘が写メールを送ってきたのだけど
桜が満開でしたよ!
ところが娘は梅じゃないかって…(笑)
全くお恥ずかしいわ~、梅と桜がわからないなんてね~。

yukiちゃんの世話で大変でしょうが、可愛いので
頑張ってください。
がけ様
今日は肌寒いし着る物に悩みますね。

堺で桜が満開ですか?
こちらでは今、梅が満開ですから
それ、梅じゃないでしょうか?

yuki、大きいのでシャンプーしたし
抱っこが大変です。

komaくらい小さかったら楽なですけど
本人に罪はありませんから家族一丸で頑張ります!
No title
patapataokanさん
カツオのたたきドンブリ
おいしそうですさっぱりした味付け
素敵です
あるもので☆豆腐の炒め物
素敵な炒め物ですね
ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め
おいしそうです
素敵なレシピ
うれしいです
有難うございます
ryuji_s1様
こんばんは!

ゴボウとガーリック、味噌のコラボ
思った以上に美味しくてまたリピしたいと思います。

いつもありがとうございます。
No title
 こちらも雨でした。
雪じゃなくてよかった~。

 最近、お酢を使った料理が食べたくて食べたくて・・・・・。
無意識のうちに「肝」を養おうとしているのかしら???
ちなみに今夜は、お酢がたっぷり入った手作りドレッシングで生野菜を頂きました。

 ゴボウと豚肉のガーリック炒め、ご飯とよく合いそう。
おつまみにも良いですね。

 yukiちゃん、マッサージが効いてよかったですね。
「人の手のぬくもり」って偉大だな~とつくづく感じます。
手の主が、ほかならぬご家族であればなおのこと。
この連休中、たっぷり甘えさせてあげてくださいね。
ゆうき様
ゆうきさんとこはもしかして
雪かもと心配していました。

雨でよかったです(^^

ゆうきさんのお酢を使ったお料理、欲しておられたんですね。
私もお寿司系が食べたくて仕方なかったので
お昼、一人の時は寿司飯作って納豆巻き
食べてました。

お酢タップリのサラダもいいですね~。
すごく元気になれそう(^^

ゴボウと豚肉のは男子受けもいいですよ。

手当って言うくらいですし
手から気も出てるといいますものね。

連休中は冷えるみたいだしブログはちょっと
おいといてyukiの介護に励みます。

No title
今日は また 寒さが 戻ってきちゃいましたよね。
うっかり はずしてしまった コートの 裏地を
あたふたと また 付けましたよ〜
おかげで チコクしそうに なりましたっっっ ← やつあたり
yukiちゃんの 体調は いかがですか??
マッサージすると 新陳代謝が 良くなるし
なにより yukiちゃん自身が ほっと してくれますよね。
連休を ゆっくり お過ごしくださいねっ★
yukiちゃんのこと私を見てるよう、ですごく胸がギューっと締め付けられます(>_<)

というのも、私も病気を患ってから毎日欠かさずステロイドのお薬を飲んでいて、お薬の量を増やすと体調はよくなるけどむくみや体重増(今では倒れる前の2倍になってしまいました(;o;))になるし、お薬を減らすとむくみや体重は減るけど、体調が悪くなる…の繰り返し(ノ_<。)

yukiちゃんも同じような感じなのかなぁ…と思っちゃいました。

人間の私もステロイド(量が多いとき)を飲むと動機が激しくて心臓が飛び出るんじゃないかと思うこともありました。

わんちゃんと人間では違うだろうけど、こんなにも似てるとokanサンになにかヒントにならないかなぁと思って長々書いてしまいました(>_<)

okanサンも休み休み体調だけは崩されないようにしてくださいねッ☆

私は酢を摂取して春を元気に迎えれたらいいなッ(*^ー^)ノ♪
No title
カツオ丼、生姜たっぷりで美味しそう。
日本の食の習慣って、ちゃんとその季節に必要なものを摂取するように考えられてるんですよね。
昔の人の知恵って素晴らしい!
リンク、ありがとうございます。
私は目分量で全く量ってないのに、きちんとレシピにしてくださってありがとうございます!
糸こんも、豚の薄切りも、ゴマ油もあるから、次回はokanさんレシピに従って作ってみます!
息が苦しいのと足が冷えて歩けないのと、どちらが辛いのか、yukiちゃんに体の調子を聞くことができたらいいのに。
yukiちゃんのお蔭で、ますます家族の絆が深くなりましたね。
No title
肝が活発になる季節なので熱がこもりやすく、
イライラしたり、頭に熱が籠ったりしやすいです。
お酒とか脂っぽい食事を避けて
肝を休ませることも大切です♪

薬で足が動くようになっても、ぐったりしちゃったら動けないですもん。
yukiちゃんが毎日楽しく過ごせるのがいいですね^^
のんママ様
ほんと急に寒くなったので衣類の調整が
大変ですよね。

コートの裏地、付けるのに時間が
かかりますもの。

遅刻は免れてよかったです。

yuki、やはり足の調子は良くないです。
お散歩に行く時はハーネスつけて歩いてもらっています。

連休中はブログもちょっと置いてyukiのマッサージ
がんばります♪
のんちゃん様
のんちゃんもステロイドずっと継続されてるんですね。
ステロイド、飲んでる時はいいですが長期に使用すると
どうしても副作用が出ますよね。

体重増やムーンフェイス。
のんちゃん、体重が元の2倍ですか!(@_@;)

お薬減らすとやはり体調が悪くなるんですね(-_-;)

のんちゃんもyukiと同じで激しい動悸の副作用もあったんですか!
辛かったでしょう?

本当に大変でしたね・・・

のんちゃんの体験、教えて下さって
ありがとうございます。

動物も人間もステロイドに副作用って同じなですね。
すごく参考になりました。

わざわざありがとうございます┏○ペコ

酢、うまく献立に取り入れて使ってみて下さい。
春はどうしても体調を崩しやすいので私も気を付けます。

のんちゃんも身体にいい食生活をして
がんばって下さい!

私も応援してます(^^
タヌ子様
タヌ子さんがおっっしゃるように日本の
食事って本当に理にかなったものが多く
昔の人の知恵って素晴らしいなと改めて思います。

いろんな経験から現代人よりたくさんのことを
知っていたんでしょうね。

ゴボウとガーリックの組み合わせなんて
考えもつきませんでしたがタヌ子さんのおかげで
素敵なレシピとメニューができました。

こちらこそありがとうございます(^^

yuki、今日も足の状態はあまりよくありませんが
薬の影響が抜けたのかyukiらしい顔になっていてホッとしました。

昨日までは本当にしんどそうな顔をしていたので
余程お薬が堪えたんだと思います。

ほんとyukiがしゃべれたらいろんなことを
聞きたいです。

yukiのおかげで命の尊さ、生きることの
大切さを習ったように思います。

ぴなた様
> 肝が活発になる季節なので熱がこもりやすく、
> イライラしたり、頭に熱が籠ったりしやすいです。

otonは年中そんな感じなんですが
肝が原因なのかもしれませんね^_^;

お薬、yukiにはあまり合わなかったのか
今回の副作用は酷かったです。

あまりに息があらいので突然死しちゃうんじゃないかと
危惧しました。

ぴなたさんがおっしゃるようにyukiが
楽しく過ごせるのが1番だと思います。
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

おすすめブログ♪
「FC2おすすめブログ」に認定 していただきました
「日記」のおすすめブログ     
最新記事
カテゴリ
twitter
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新コメント
食べログ
QLOOK
   
おきてがみ  
ブログお引越ししました。
http://patapataokan.blog.jp/
ただ、置手紙がお引越し先で使えません。 またよろしければお越しください。
月別アーカイブ
最新トラックバック
RSSリンクの表示
QRコード
QRコード
アルバム
Sponsored Link
楽天
                                        
今夜のおかずの参考に!
人気ブログランキング
レシピブログランキング
ブログ村参加カテゴリー
リンク
只今、相互リンクお休み中
検索フォーム
FC2カウンター
里親になりませんか?
ペットのおうち
タイムセール