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2017/08
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旬のスルメイカでゴロ煮&ナタデココ入りケーキ♪
今日からわが家のoton、長男は3連休。
okanは今日だけのお休み。



こうなると土日祝がお休みの所が羨ましい。



今日の大阪は相変わらず暑いけど晴れたり
曇ったりで暑さも少しマシかな?



そんな暑い盛りに旬を迎えるのが
スルメイカ!




昨夜はスルメイカを使った夕食~♪


夕食



7月12日の夕食

・玄米ご飯
・スルメイカのゴロ煮
・小松菜とジャコのピリ辛炒め
・冷や奴
・もずく
・味噌汁


1杯98円の特売イカを3杯買ったのでこれでゴロ煮~。


pageイカ


イカのワタも使うので暑い今は生ごみも減って
大助かり。


レシピはこちら
     
Cpicon イカのゴロ煮 by P・okan

イカのゴロ煮【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510007063/ 



ところで世界のイカの消費量ランキングで日本は
ダントツ1位なのをご存知ですか?


世界で獲れるイカの4割以上が日本で食べられているそうです。


スルメイカは意外と栄養価が高くタンパク質、亜鉛、タウリンなどが豊富で
ダイエットにも向いているので旬で安い今は積極的に取り入れたい食材です。



葉物野菜がこの暑さでジワジワ上がってきて
特売でも1束128円だった小松菜をジャコ炒め。


小松菜


レシピは以前投稿のこちら
          
小松菜とチリメンジャコのピリ辛炒め【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510001494/ 



あとは冷奴、もずく、味噌汁の健康3品もつけて



5品、4人分で650円程の夕食。





さて、最近書くことが多くてご紹介が遅くなったけど
週初めにyomeちゃんが素敵なスイーツ持ってきてくれました。



今回のは見た目も涼し気な夏バージョン!



pageケーキ1



いつもながら凝ってる~♪



ケーキ2



2層になっていて中にはナタデココ入り。
スポンジ生地とナタデココの食感が
不思議にマッチして



ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!




スポンジ生地もこれまたしっとりと柔らかで
激うま~♪



yomeちゃんいつも(人'▽`)ありがとう☆~



oton、糖尿病になったらこ~んなに激うまな
yomeちゃんケーキも食べられへんようになるんやから
食習慣改めや~。



では皆さま、素敵な連休をお過ごし下さい♪



コメント欄開けていますが
 お返事はお休みさせて戴きます┏○ペコ






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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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(非公開コメント受付中)

お疲れさまです。
patapataokanさん、明日からの、休日のご出勤、お疲れさまです。<(_ _)>

私は、ストレッサーになるドテッがいるので、ストレスな連休です。
(^_^;)

烏賊の煮物の、わたですが、子どもの頃、烏賊よりもわたばかり食べていました。

めっちゃ、好きでした。
母が炊いてくれた味にはなりませんが。

それにしても、yomeちゃん。ナタデココつかいますかぁ~。失礼ながら、素人さんのご自宅での手作りで。

もぉ、感嘆です。

パートに家事に子育ての間に作られるって。
すごいパワーですよ。


No title
 うちの人も、3連休のうち休めるのは今日だけです。
9日ぶりの休日で、幼児がいっぱいあって、バタバタしているうちに終わっちゃいました・・・・・・・。

 イカ、我が家の面々も大好きですよ~。
週に1度は食卓に乗ります。
ゴロ煮、美味しそう~。
ご飯によく合う一品ですね。

yomeちゃんのケーキ、いつも感心させられます。
ホント、プロ級ですね。
No title
イカって 和食にも 洋食にも たっぷり 使えますよね。
今は 父が アレなので いろいろ 制限が あって めんどくさい〜
家族で 一応 おつきあい してあげてますので ← 上から目線
早く 良くなってもらって おなかいっぱい 食べたいなぁ…
yomeさんの ケーキ も 夏仕様ですね。
涼しげな 見た目も とっても きれい!
目で 見て 食べて たっぷり 楽しめますね★
No title
イカのゴロ煮、美味しそうですね。
スルメイカほど立派なイカは手に入らないけれど、最近ノルマンディでも漸くイカが普通に変えるようになったので、今度作ってみます。
夏は生ゴミを極力減らしたいから、こういうレシピは助かります。
おまけにダイエットにもいいなんて、良いことづくめ。
yomeちゃん、お菓子を作るのが楽しくて仕方ないのでしょうね。
本当にこの特技を活かせるお仕事ができたら理想ですよね。
でも、仕事となると、楽しいばかりじゃ済まないから、逆に嫌いになってしまう可能性もありですよね。
こうしてご家族のために美味しいお菓子を作るのが一番なのかな。
No title
otonさんが糖尿病になったら、
yomeちゃんの美味しいスイーツが食べれないどころか
otonさんに別メニューのご飯つくらなくちゃ
いけなくなるんじゃ!!
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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