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2017/10
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栄養満点ピーナツもやし
今朝は寒くてしっかり防寒して出勤したけど
帰りは暖か~♪


明日も暖かいらしいけど雨になるみたい^_^;



ではいつものように昨日の夕食~

 RIMG9927yuusyoku.jpg


3月11日の夕食

・玄米ご飯
・豚と長ネギのロールフライ
 イカフライ
・スモークサーモンのカルパッチョ
・ピーナツもやしのぽん酢ラー油和え
・味噌汁


昨日は先の記事でも御紹介したMAMAGOKOROさんの
新鮮野菜を使っての夕食。


新鮮野菜の詳しい説明は先の記事に書いていますので
またご覧下さいね。

今回使ったのはこちら

pageネギ


深ねぎとピーナツもやし!


深ねぎはともかくピーナツもやしなんてご存知でした?


pageもやし


ね、ピーナツでしょう?


このピーナツもやしで1品小鉢物。

pageぽん酢


サッと湯掻いたもやしをぽん酢とラー油で和えた簡単1品。


ところでピーナツって高カロリーで有名ですよね。


でもピーナッツもやしは、発芽の過程で、豆自体がカロリーを消費。
もやしになるとピーナッツ の 1/8~1/10に カロリーが低下。


ピーナッツ10粒分のカロリーはピーナッツ スプラウトなら
70~100本相当にもなるんです。


それだけでなく発芽の過程で、たんぱく質が身体に吸収されやすい
アミノ酸やペプチドに分解されます。


人体で生産できない 必須アミノ酸をとても多く含んでいます。


落花生は発芽することでとってもヘルシーな食材に変身するんですよ。


話が逸れたけどメインは深ねぎと豚肉でロールフライに。
手前の棒状のものはイカのフライ。


ネギロール


これ、野菜宅配便に入っていた野菜の
説明書についてたレシピを参考に作ってみたの。


pageアップ


これがネギの甘みとフライとがマッチして美味しい~♪


ネギの嫌いなotonまでもが完食(^^v


レシピ、また投稿しますね。


サラダは業務スーパーで198円だった
スモークサーモンを使用。

pageサーモン


あとは味噌汁もつけて4人分650円程の夕食。




さて、今日は朝早くに二男一家が沖縄へ
2泊3日で出発~


また仕事に復帰したらなかなかゆっくり旅行になんて
行けないから今のうちにってことらしい。


お天気が崩れなければいいけど。
また楽しいお土産話一杯持って帰ってきてくれるかな。


それと遅くなりましたが先週投稿できなかったチ
ーズケーキのレシピが出来ました~♪


Cpicon 簡単♪HBでチーズケーキ by P・okan 

簡単♪HBでチーズケーキ
簡単♪HBでチーズケーキ

料理名:簡単♪HBでチーズケーキ
作者:patapataokan

■材料(HB1個分人分)
クリームチーズ / 200g
ヨーグルト(無糖) / 200g
ホットケーキMIX / 70g
卵 / 2個
砂糖 / 100g
レモン汁 / 大2



簡単に出来ちゃうのでお子さんでもOK!
春休み、お子さんと一緒におやつ作りなんてのもいいかも。 


ただし、食べ過ぎには御注意を(oゝД・)b

コメント欄閉じています┏○ペコ


           


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Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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