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2017/08
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海の精さんの天日干したくあん&夫がいない週末は・・・
今日も朝から快晴!
朝からお天気がいいとやる気になるのよね~。


さあ~今週はお給料日もあるし張り切って行くよ~♪


週明け最初の記事は久しぶりのお届け物から。


今回のお届け物は海の精さんから天日干したくあん!


pageたくあん
海の精ショップファンサイト参加中 


ただのたくあんじゃありません。


材料は、国産で農薬を使わずに育てた大根と、
国産の米ぬか、唐辛子と伝統海塩「海の精」だけ。


page成分

甘味料や旨味料、保存料、着色料などは一切使っていない!!


また、時間をかけて乳酸発酵させてるんです。


以前にもご紹介してるけど発酵食品がダイエットとアレルギーに効果的
発酵食品は腸内の環境を整えてアレルギー改善や美容にピッタリ!


そんなたくあん切ってみました。


page切ったもの

   
お味は見た目通り、カリカリとした歯ごたえが抜群!
そして薄味なのでこのまま何枚も食べれそう。


そのまま食べちゃったけど炒飯にしたら
美味しかったのにと後悔^_^;


気になる方はこちらを覗いてね。
       
海の精 天日干したくあん 




で、このたくあんもおかずにしたおとついの夕食~♪


RIMG8857夕食

10月20日の夕食

・茄子入り春巻き
・エノキと刻み昆布のナムル
・たくあん
・中華風スープ


週末はotonが出張でいなかったのでここぞとばかりに
otonの嫌いなものメニューばっかり。


まずは春巻き!


page春巻き


中には茄子をタップリ~


page茄子


あとは刻み昆布とエノキでナムル


pageエノキ


作り方はこちら
     
エノキと刻み昆布のナムル
作者:patapataokan

■材料(4人分)
エノキ大株 / 1
刻み昆布 / 一掴み
カイワレ(あれば) / 1/4パック
☆醤油 / 大2
☆味覇 / 大1/2
☆ゴマ油 / 小1
☆鷹の爪 / 1本
☆おろしニンニク / 1かけ
☆すりごま / 大1

 

あとは戴き物のたくあんと味覇で味付けしたスープもつけて

4品、3人分で500円程の夕食。




ついでに昨日は鍋!



page鍋


鶏肉を味噌味で煮込んだもの。
体が温まってホコホコ~。


週末、出張でどうせろくなもの食べてないoton
これでビタミンたっぷり摂取よ(oゝД・)b


今夜はこの鍋の残り汁で何か1品作らなくっちゃ!


さて、どんなメニューにしようかな~



           最後まで読んで頂きありがとうございます。
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ジャンル : ライフ

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(非公開コメント受付中)

No title
おいしそうな沢庵。
色も上品でいいですね。

春巻きになすびですか?
具だくさんになっていいかもですね~。
最近、二人なので春巻き作るのもめんどうで(^_^;)

お鍋はたっぷり野菜とれて手っ取り早いので
これからの季節しょっちゅうお世話になります。

No title
オカンさんも、モニター記事だ・・・私も久々でした(笑)
ここの所、届くんですよ~。
来月から、仕事で、PCも不安ですが・・・


ナス入り春巻きなんですね。
中華だから合うでしょうね。
皮をむいても、otonさんダメかしら?

鍋に味噌も美味しそうですね。
今度やろう~~~
まり様
> おいしそうな沢庵。
> 色も上品でいいですね。
 
はい!見た目通り上品なお味でした(^^

わが家は春巻きは野菜を何でも入れちゃうんです。
でも胡瓜や茄子、何でもいけますよ。

春巻きって言ったん炒めないといけないから
面倒なんですよね~。

息子達が大好きだから作っていますが
otonと2人になったら作るかな?

わが家もこれからの時期、週末はお鍋です。

すぐにできるし皆が好きだし
栄養もあるしで主婦には嬉しいメニューですね(^^
オリーブ様
> オカンさんも、モニター記事だ・・・私も久々でした(笑)
 
オリーブさんと被りでしたか!
お互い忙しかったですものね。

最近やっとモニターに応募する時間も
できたのでこれからじゃんじゃん応募しますよ~。

茄子は油で炒めても揚げても美味しいですから
春巻きに入れてもgoodです♪

otonには茄子の皮をむいてよ~く炒めて
見た目がわからにようにすればOkだと思います。

味噌鍋、体が温まりますよ。
ボタン鍋もあた食べたいな~
No title
 お上品な色合いのたくあんですね。
余分な添加物が一切入っていない所も好感が持てます。
これだけで、ご飯を食べたいです。

 春巻き、具だくさんですね。
熱々も良いけれど、冷めても美味しそう~。
野菜がたっぷり入った春巻きって大好きです。

 お鍋の季節ですね~。
あぁ~、食べたい・・・・・・。
お漬け物
otonさん、お疲れ様でした。

私は、漬け物はたくあんと千枚漬けを好みます。

めったに買わないのですが、たまに食卓に出すと、あっ、と言うまになくなります。

たくあんは、細く切って炒めものにしても美味しいんですよね。

鍋が美味しくなる季節になりましたね。
お餅も入れて食べたーい。
ゆうき様
添加物の入ったたくあんて苦味が
あるんですがこれは全くそんなことがなく
美味しかったです。

たくあんがあればご飯お代りできますよね。
ダイエット中は要注意かもしれません^_^;

春巻きってわが家では残り物
野菜の一掃に大活躍です。

それにotonの嫌いな野菜を
多少入れても誤魔化しが効くのでいいんです(^^

これから週末は鍋です。
簡単だし美味しいしちょっと楽できるので
嬉しいですね♪
美穂様
otonにまで労りのお言葉ありがとうございます。


わが家でお漬物食べるのは私と
長男だけなんですよ。

でもこのたくあん、2人で
食べちゃいました。

たくあん、炒飯に入れてゴマを振っても
美味しいですよ~。

鍋にお餅、美味しいですよね~。
この味噌鍋もoton、お餅があればな~と
つぶやいていました。

お持ちはotonの大好物なんです。
No title
茄子入りの春巻き、美味しそう。
皮はパリッと、茄子はしっとり、2つの食感が楽しめますね。
昼間は相変わらず10月も下旬とは思えない気温ですが、朝晩は肌寒さを感じるようになり、鍋が恋しい季節。
スーパーにずらりと並ぶ鍋の素がどれも美味しそうで強く惹かれるけれど、持ち帰れないのが残念。
もう日本では料理する時間がなくなってしまったけれど、エノキのナムル、向こうに戻ったら作ってみます!
No title
otonサン 春巻き嫌いなの~?って思ったら
茄子が嫌いなのかな?(*^_^*)

でもさすがぁokanサン!
ちゃんと出張から戻ったらotonさんの好物作ってあげてるじゃーん!!(*^_^*)

鶏肉とお味噌
身体の芯からあったまるね
No title
具がいっぱいの春巻き、美味しそうです♪
揚げたてを盗み食い(堂々としてますがw)するのが
楽しみです(*^_^*)

お鍋が美味しい季節になりましたね。
うちは先日、キムチ鍋でした♪
No title
こんにちは^^
とっても美味しそうなたくあん
美味しいたくあんがあれば 
つまみにもなるし ごはんもいっぱい食べられます
たくあん炒飯美味しそう! わたしはオムレツ作るかな
タヌ子様
> 茄子入りの春巻き、美味しそう。
> 皮はパリッと、茄子はしっとり、2つの食感が楽しめますね。
 
はい!タヌ子さんのおっしゃる通り
茄子のしっとり感が美味しかったです(^^

最近、スーパーのは鍋の素、
凄い数ですよね。

あれを何個も持ち帰るのは
大変だと思います。

しかも新シリーズがドンドン出て、
お店の方も種類を覚えるが大変でしょうね。

エノキと刻み昆布ですごくヘルシーでしょう?

タヌ子さんに作って戴けるなんて゚+。゚★感・・(ノ)゚∀゚(ヾ)・・激★゚。+゚


美味しそう♪
たくあん、美味しそうですね。いよいよお漬け物を漬ける季節に成って来ました。
たくあんは苦手です。かす味噌を漬けます。キムチも、去年より美味しく漬けたいですね。

okanさんのおかずは、いつもバランスがとれていて、美味しそうです。♪
お腹が空いて来ました。!
抹茶のケーキ好きです。添加物も悪いものはないようで、良いですね。
私が好きで行っていたケーキ屋さん。聞きましたら、マーガリンを使っていました。! がっかりです。
私はリンクしてこちらに来ています。
これからも宜しくね。(^_-)-☆
ひめこ様
> otonサン 春巻き嫌いなの~?って思ったら
> 茄子が嫌いなのかな?(*^_^*)

説明不足でごめん~
その通りで春巻きは好きなんだけど茄子が嫌いなの。

otonにはまだまだ働いて貰わないと困るからね~。
ローン完済したらどうでもいいかも(笑)

味噌に七味も入れたから食べてるうちに
体がホコホコよ~
ぴなた様
揚げものって揚げたての熱々が
最高ですよね。


わが家も唐揚げは息子達もよくつまみ食い
していました(^^

キムチ鍋、やりたいけど三男とotonがキムチ
嫌いなので豆板醤鍋かな~。
まさ様
 
たくあんのつまみ食いって美味しいんですよね。

私は食事作りながらつまみ食いしています^_^;

たくあんでオムレツですか!
それも美味しそうですね~。
サクラママ様
サクラママさんはたくあん苦手なんですか!
ちょっと意外です。

去年は弟が大根を山ほどくれたので
たくあんも沢山作りました。

今年もまた大根持ってきてくれないかな?

そうそう!
サクラママさんお気に入りのケーキ、
マーガリンが入ったとおっしゃってましたものね。

私もイロイロ調べてみましたが有名な
ケーキ屋さんのでもマーガリンが入ってることも
あってがっかりでした。

こちらこそこれからもよろしくお願いします(^^
No title
くすくす( ´艸`)
otonさんがいないと、いつも食べられないものが食べれますね!

次の記事のロールケーキの美味しそうなこと♪
しま様
otonがいない時はどのメニューにしようかと
悩む程、あるんですよ~。

ロールケーキ、あんまり甘くなくて
美味しかったですよ。
プロフィール

patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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ただ、置手紙がお引越し先で使えません。 またよろしければお越しください。
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