今日も朝から寒い!
でもこの寒さもあと3週間もすれば緩むはず。
それまでしばらくの辛抱、頑張りましょう~♪
ではいつものように昨日の夕食から~。
2月6日の夕食。
・玄米ご飯
・オムレツ
・マグロのカマ
・ポテサラ
・糠漬け
昨日は残っていたミートソース利用でオムレツ!
ケチャップのかけ方が雑で美味しそうに見えない~^_^;
気を取り直してサブメインはマグロのカマ!
滅多に売ってないし、カマ1個99円て安い~。
これを湯通しして生姜醤油に漬け込み
煮込んでグリルで焼く!!
美味しくできて完食~♪
あとはポテサラ!
いろんな作り方があると思うけど今回は
一層美味しくなるコツを伝授。
もしかしたらもう知ってる~ってこともあるでしょうが
そこはスルーしてね。
1、ジャガイモは男爵、キタアカリ等がホクホクしててよい。
2、レンジより茹でた方が断然美味しい!
3、茹でたジャガイモは水気を飛ばして粉ふきいもにする。
4、熱いうちに塩コショウ。
5、酢を入れる。(4人分で大1程入れる)
6、好みで砂糖を少し入れてもよい。
無論マヨネーズはしっかり粗熱が取れてから。
以上のことをするといつものポテサラも
ぐんと美味しくなるのでぜひお試しあれ。
話が逸れたけどあと糠漬けもつけて
4人分750円程の夕食。
最後は今日のkomaと思い出のyuki。
またもやケージでまったり。
最近ファンヒーターに飛び乗るのがしんどいみたい。
目測を誤って落ちそうになるのを見たんだけど
komaも寄る年波には勝てないのね・・・
これは
2013年2月の画像。
nanaちゃんにおやつをもらう所。
この時はまだまだ元気だったのにね。
週末はコメントのお返事お休みしています┏○ペコ
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テーマ : ごはん日記(写真付き)
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