今日も朝から暑い～。
本当に最近異常気象で気温の上下が激しく
衣替えも追い付かず^_^;
このまま暑くなっていったら真夏、どうなるのか
考えただけで恐ろしい(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
暑くても毎日のご飯はしっかり手抜きなし。
ではいつものように昨日の夕食から～。
5月30日の夕食
・五分つき米ご飯
・ツバスの塩焼き
・ツバス大根
・厚揚げと水菜のわさび炒め
・大根葉のぬか漬け
・味噌汁
昨日は特売でお刺身にもできるツバス発見！！
体調40cm以上あるからアラも使える～♪
ちなみにツバスとはブリの幼魚。
ツバス→ハマチ→ブリの順に
名前が変わる出世魚。
で、家に返って出刃包丁で３枚おろし～。
出刃包丁、ない家が多いらしいけど１本あれば
と～っても便利。
家でお魚捌くのは見た目多少悪くても
気にならないしね(oゝД･)b
身は塩焼き。
アラでブリ大根ならすツバス大根。
アラはいったん沸騰したお湯にくぐらせて
臭みを取るのがコツ。
レシピはこちらを参考にどうぞ。
冬の定番☆ブリ大根
副菜は一束６８円の水菜で。
厚揚げとわさびで炒めたもの。
レシピはこちら
厚揚げと水菜のわさび炒め
あとは糠漬けと味噌汁もつけて４人分５００円程の夕食。
さて、昨日は三男がこんな素敵なスイーツを
買ってきてくれました～。
三男、４月から社会人として働き出したけど
４月のお給料は日割り計算されていて
満額もらったのは今月が初めて。
そこでケーキを買ってきてくれたって訳。
生クリーム一杯で何処から切るか悩む～。
なんとか４等分。
切ってみてわかったけど真ん中にプリンが入ってる～。
生クリームタップリ～♪
食べてみるとスポンジ生地とプリンが
程よくマッチ。
生クリームは全然しつこくなく美味しい！
美味しいスイーツを三男(人'▽｀)ありがとう☆～
スイーツと言えば羊羹で有名な駿河屋さんが倒産。
室町時代中期（約540年前）に創業した歴史あるお店、駿河屋。
子供の頃、高島屋でこちらの羊羹をよく買ってもらったけど
まさか潰れるとは(＠_＠;)
和菓子メーカーでは「老舗中の老舗」とされ、現代日本の企業としても
最も古いものの一つだっただけに残念です。
最後は今日のyuki。
昨夜暑かったのかなかなか寝てくれず。
やっと寝たのは夜中の１時近く。
そして朝はなんと４時起き～(-_-;)
仕事なので２度寝もできず。
これは今夜早く寝るしかないけど
またちゃんと寝てくれるのかしら^_^;
okanはそんなに暑いと思わないけどyukiにしたら
すごく暑いのかな～？
クールネック、アルミプレートを出さなくては！
これからもっと暑くなる真夏、いったいどうなることやら・・・
週末はコメントのお返事お休みしています┏○ﾍﾟｺ最後まで読んで頂きありがとうございます。
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にもマグロをお裾わけ。
