４月２９日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・豆腐とモヤシのオムレツ
　　　　・大根と塩コンブ、ツナ缶のサラダ
　　　　・人参スープ


　　　　特売、１パック９８円で買った卵があったので
　　　　オムレツを作ることに。


　　　　賞味期限の豆腐もあったので両方でオムレツの製作。



　　　　


　　　　
　　　　卵液に豆腐を入れて潰して焼くだけ。
　　　　オムレツの中身はモヤシとベーコン。


　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　　
　　　　 豆腐とモヤシのオムレツ by P・okan



　　　　サラダは１本１２８円の特売で買った大根を使用。
　　　　油切ったツナ缶と塩昆布を混ぜた簡単サラダ。



　　　　




　　　　最後のスープはこれまた１本１９円の特売人参を使用。
　　　　この特製スープは何回も出てきてるけど息子達のお気に入り。



　　　　



　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　　
　　　　 人参嫌いでもOK☆絶品人参スープ by P・okan


　　　　以上、昨日の夕食４人分で３５０円程。

　　　　
　　　　激安だったけど三男から
　　　　「肉がない！」とクレームが(￣▼￣|||)



　　　　栄養的に良くても若い男子やっぱり肉がいるのね（_ _ｌｌｌ）ァハハ・・・







　　　　そして昨日！！
　　　　なんと昨日は長男の配属先が決まる日だったの。



　　　　どこに配属されるのか、場所によっては一人暮らしだし
　　　　さてさて心配だわ～。


　　　　
　　　　そんなokanの気持ちを察してか夕方長男からメールが


　　　　
　　　　配属先決定のメール？？？



　　　　はやる気持ちを抑えて長男からのメールを見てみると
　　　　　　　　　　　　　 ・


　　　　　　　　　　　　・



　　　　　　　　　　　　・


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　・
　　　　



　　　　四ツ橋に決まったよ


　　　　四ツ橋、つまり大阪市内なので家から通える～！！
　　　　♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ


　　　　取りあえず暫くは家からの通勤に決定～♪
　　　　まあ転勤もあるしいつか家を出る日は必ずくるんだけどね。


　　　　さて今夜は東京単身赴任中のotonが帰ってくるの(-_-;)
　　　　偏食大魔王のotonがいる間は変わったものは作れないわ。


　　　　毎日のメニュー考えるのに頭が痛！！｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
　　　　
　　　
　　　　それに文句大魔王でもあるからまた喧嘩にならないように
　　　　しなくっちゃね。


　　　　でもＧＷは仕事が忙しいのよ(-_-;)
　　　　

　　　　仕事から疲れて帰ってきてるのに１日家でゴロゴロしてるotonに
　　　　文句言われたらこっちもつい切れるのよね～。


　　　　職場でも家でもＧＷは疲れます(´Д｀；)/ヽｧ・・・



　　　　　
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　　　　４月２６日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・アマゴの塩焼き
　　　　・ビーフシチュー
　　　　・切干大根とハム、キュウリ、エノキのサラダ
　　　　・モズク（市販品）



　　　　昨日は二男が釣ってきてくれたアマゴがあったので
　　　　メインが2つもある豪華な夕食。


　　　　おまけに魚が一人に2匹っていつもの我が家では
　　　　有り得ないことね。


　　　　
　　　　



　　　　獲って１日経ってるけど味は最高！！
　　　　とっても美味しく頂きました。


　　　　二男と彼女に♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪


　　　　そしてビーフシチュー。



　　　　

　　　　

　　　　いつものように１度湯掻いた牛スジを使い、
　　　　今回は赤ワインもプラス。


　　　　市販のルー、１箱分に赤ワイン150ｃｃと
　　　　隠し味の味噌を大1/2。


　　　　これで市販のルー使用のビーフシチューも１段格が上に。
　　　　味に深みが出て美味しい～♪


　　　　そしてサラダ！！


　　　　
　　　　
　　


　　　　大根も高いので切干大根を使用。
　　　　4人分には少なかったのでエノキ、キュウリでカサマシ。


　　　　以上、昨日の夕食4人分で550円程。

　　　　アマゴが二男の差し入れなのでかなり安くついたわ（＾＾






　　　　そしてこの前、ヨモギでお団子を作ったの♪



　　　　



　　　　きな粉入りのヨモギ団子



　　　　



　　　　あんことヨモギ団子


　　　　すんごい緑でしょう？
　　　　全部本物のヨモギで添加物ゼロ！！


　　　　作り方は意外に簡単。


　　　　1、まずヨモギを重曹の入ったお湯で湯掻く。

　　　　2、１のヨモギを固く絞ってミキサーに水200ｃｃを入れて
　　　　　　ヨモギを粉砕する。

　　　　3、団子粉に２を少しづつ混ぜて耳たぶ位の
　　　　　柔らかさになるまでよくこねる。

　　　　4、3を好きな形にして沸騰したお湯に入れる。

　　　　5、プカプカ浮いてきたら中まで火が通ってるので
　　　　　　すくい上げ、しっかり水気を切る。

　　　　6、あんこやきな粉、好きなものをかけて出来上がり！！


　　　　ね！簡単でしょう？

　　　　
　　　　今回は団子粉で作ってみたけど上新粉や白玉粉でも
　　　　出来るのでＧＷに作ってみては如何でしょう（＾＾


　　　　明日からＧＷなんて方も多いんでしょうね～。
　　　　okanは明日は休みだけどあとは仕事(-_-;)


　　　　明日は有意義に衣替えその他家事に励みたいので
　　　　ブログはお休みします。

　　　　　｡oﾟ(Д｀q)))【･ﾟ･ごめんなさい･ﾟ･】(((p´Д)ﾟo｡　　
　　　　


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　　　　4月26日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・マグロのアラで野菜炒め
　　　　・大根なます
　　　　・ヨモギの天ぷら
　　　　・味噌汁（大根、シイタケ、ネギ）


　　　　昨日は残ったマグロのアラで野菜炒め。
　　　　マグロのアラを一口大に切ってモヤシ、人参を入れて炒めただけ。


　　　　味付けはニンニクと焼き肉のタレ、醤油少々。



　　　　



　　　　あとはしめ鯖が残っていたので大根と和えてなますに。


　
　　　　



　　　　そしてyukiの散歩で積んできたヨモギで天ぷら！！



　　　　



　　　　野菜が高いならタダの野菜を利用よ（＾＾ｖ
　　　　おまけにヨモギはどんな緑野菜にも負けない栄養があるしね。


　　　　ヨモギの効果は以前も書いたけど薬草として
　　　　薬局で販売されている程すごいものなのよ。


　　　　漢方では、ほとんどの病気に利用されるほど、薬効の多い野草で
　　　　臓器の機能を正常に保ち、公害物質や老廃物がたまらないよう体外に排出し、
　　　　血液を浄化する効能があるからすごいでしょう？


　　　　またホルモンのバランスを調節し、子宮の機能を活発にしたり冷え症にも
　　　　効果があるので女性向けと言えるかも。


　　　　今の時期のヨモギが１番アクが　ないのでたくさん取って
　　　　今、干してるところなの（＾＾


　　　　話がそれたけど以上、４人分の夕食で３５０円程！！






　　　　ところで昨日、魚釣りに行った二男。
　　　　夕食にないということは坊主だったと思うでしょ（＾＾


　　　　違うの。ちょっと帰ってくるのが遅かったから夕食に
　　　　間に合わなかっただけ。


　　　　たくさん釣ってきたので取りあえず内臓を抜いて処理。



　　　　



　　　　全部で１５匹！！
　　　　現地で彼女と３匹食べてきたらしい(-_-;)


　　　　これ、川魚のアマゴで養殖場で釣ってきたの。
　　　　

　　　　昔、息子達が小さい頃、よくokanの父と一緒に行った
　　　　養殖場なんだけどよく覚えてたものだわ。


　　　　今夜はこのアマゴΨ(*･∀･*)Ψｨﾀﾀﾞｷﾏｼｭ♪


　　　　そして昨日は長男からもこんなもの貰ったの（＾＾



　　　　



　　　　　プリン工房プルルのなめらかプリン！！


　　　　　実は長男、昨日が初給料日。
　　　　　

　　　　　心優しい長男、okanがスイーツ好きなので
　　　　　仕事の帰りにわざわざ買ってきてくれたの
　　　　　(。♋ฺ‸♋ฺ｡)うるるる


　　　　　長男の優しさもプラスされてプリンの美味しかったこと♪
　　　　　とてもなめらかな口当たりで甘さは控えめ。


　　　　　プリンがこんなに美味しいものだとは！！
　　　　　

　　　　　長男は今、研修中なんだけどもしかしたら
　　　　　配属先によっては一人暮らしになる可能性も。


　　　　　親としては寂しいけど仕方ない。
　　　　　しっかり子離れしなくっちゃね(oゝД･)b
　　　


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　　　　４月２５日の夕食

　　　　・ネギトロ巻き寿司
　　　　・しめ鯖チーズ巻き寿司
　　　　・ホウレンソウとエノキの和えもの
　　　　・お吸い物（豆腐、卵、カイワレ）


　　　　昨日はマグロのアラを見つけたので２パック購入。
　　　　今回は１パック７００ｇ程入って１９８円。

　
　　　　でもアラってグラムに換算すると３０円足らずって激安～♪
　　　　これをフードプロセッサーで粉々にして



　　　　



　　　　ネギを入れて巻いたらこんな感じ。


　　　　
　　　　



　　　　ちょっと血合いの部分も入れたので色が悪いの。
　　　　なんせ、いい部分はお刺身にしちゃったのでね(-_-;)



　　　　ホウレンソウは大束９８円の特売品。
　　　　これを２回分に分けてエノキでカサマシ。



　　　　



　　　　あとはお吸い物もつけて４人分で５００円程の夕食





　　　　ところで上のしめ鯖とチーズの巻きずしだけど
　　　　懸賞でしめ鯖が当たったので作ってみたの。



　　　　
　　　　　鯖寿司専門店「鯖や」究極の鯖寿司！ファンサイト応援中



　　　　今回当たったのはモニプラ【さば寿司専門店】鯖やさんの
　　　　トロしめ鯖！！


　　　　こちらの鯖は日本最北端の漁場で獲れる、
　　　　日本一脂が乗っているといわれる鯖。


　　　　一口食べてみると脂が口の中でとろける感じ（＾＾


　　　　見た目より結構量があってこんなロールサンドにもしてみたの。



　　　　



　　　　これね、まず自家製パンをサンドイッチ用に薄くスライス。
　　　　食パンのレシピはこちら
　　　　　　　　　　　　
　　　　 HBで☆もちもち食パン by P・okan


　　　　そして巻きずしの海苔をその上に乗せサラダ菜、チーズ、
　　　　レモン汁をかけたしめ鯖を巻きこんで切ったものなの。


　　　　
　　　　



　　　　しめ鯖って和風のイメージだけどこうすれば結構
　　　　パンにも合うのよ（＾＾


　　　　今回の宅配の日時は事前に鯖やさんから都合のいい日をと
　　　　ご連絡頂き、配達後すぐに冷蔵庫に入れることができたの。


　　　　これから温度も上がってくるのでこういう配慮が
　　　　とてもありがたいわ。


　　　　


　　　　
　　　　さて、今日は二男がデートで昼から彼女と魚釣りに行ったけど
　　　　どうなることやら(-_-;)


　　　　釣れたら夕食のおかずが１品増えるんだけどね(oゝД･)b



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　　　　４月２３日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・キノコの春巻き
　　　　・レンコンのキンピラ
　　　　・豆腐のスープ



　　　　最近の野菜は高騰したまま下がる気配なし(-_-;)
　　　　大根やキャベツは(°◇°;) ゲッという値段がついてるから買えない。


　　　　でもでも見渡せばモヤシ、ニラはお値段そのまま。
　　　　

　　　　キノコ類に至ってはかなり安い！！
　　　　シメジもエノキも５０円代であるやんか！


　　　　そこでこれらを利用して昨日はキノコたっぷりの
　　　　春巻きに決定～♪



　　　　透けて見えてるのはチーズ



　　　　



　　　　材料を一応書いておきますね。
　　　　野菜はあるもの何でも入れていいからご自由に（＾＾


　　　　＜春巻き２０本の材料＞
　　　　
　　　　・豚肉　　　　　２００ｇ　　　　　　　・モヤシ　　　　　　　２袋
　　　　・ニラ　　　　　１束　　　　　　　　　・人参　　　　　　　　６０ｇ
　　　　・キャベツ　　　２００ｇ　　　　　　　・シイタケ　　　　　　 ５枚
　　　　・シメジ　　　　１パック　　　　　　　・生姜　　　　　　　　３０ｇ
　　　　・ニンニク　　　１カケ　　　　　　　　・醤油　　　　　　　　大５
　　　　・酒　　　　　　大２　　　　　　　　　・片栗粉　　　　　　大１と１/２
　　　　・水　　　　　　５０ｃｃ　　　　　　　　・春巻きの皮　　　　２０枚



　　　　作り方は簡単。
　　　　
　　　　野菜炒めを作る要領で材料を炒めたら水溶き片栗粉で
　　　　材料をとろりとなるように炒めて冷ます。


　　　　このときしっかり冷まさないと春巻きの皮に包んだときに
　　　　熱で皮が破れるのでご注意を。


　　　　巻き止まりをしっかり水溶き片栗粉でとめて
　　　　低温の油でしっかり揚げるとパリッと美味しい春巻きに（＾＾


　　　　お好みでチーズや大葉を入れても美味しい～♪


　　　　あとはレンコンが見切りでなんと１００円！！
　　　　これもキンピラにして野菜高騰もなんのその。



　　　　


　　　　
　　　　計算してみたら春巻きだけで野菜が９００ｇ程　　　　
　　　　
　　　　
　　　　我が家、便秘と無縁なはずだわ(o^^o)ふふっ♪

　　　　
　　　　昨日の夕食ちょっと高めで７５０円程。　　　　
　
　　　　春巻きの皮２０枚が高くついた原因ね(-_-;)





　　　　そしてこの前のお出かけで買ってきたスイーツがこれ！！



　　　　



　　　　叶匠寿庵の和三盆ロール（＾＾


　　　　和三盆糖と大納言で作られていて甘さ控えめで
　　　　生地はしっとりして美味しい～♪


　　　　和三盆は精糖の作業が複雑な上、寒冷時にしか作ることが出来ず、
　　　　作業の過程で全量の4割程度に目減りし、途中で原料の追加もできないため、
　　　　砂糖としては最も高価なの。



　　　　



　　　　でもふんわり軽過ぎて息子達には物足りなかったみたい。
　　　　息子達はやっぱりボリュームで勝負なのね(-_-;)



　　　　さて今日も寒いけど勿論我が家はもう暖房なし。
　　　　人間は着込めてもワンニャンはそうはいかないのね。



　　　　



　　　　恒例のエコ暖房。
　　　　

　　　　しかし来週はもうＧＷよ。
　　　　この寒さいつまで続くのやら
　　　　(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･


　　　　明日はブログの定休日でお休みです
　　　　（＞人＜）　ごめんなさい！！



　　　　　　

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　　　　昨日はランチにお出かけだったので鍋！！
　　　　鶏肉団子とキャベツの鍋だったの。
　　　　

　　　　これはおとついの夕食。
　　　
　　　　・玄米ご飯
　　　　・サンマの塩焼き
　　　　・里芋の梅おかか和え
　　　　・ホウレンソウとモヤシのナムル
　　　　・若ごぼうの葉のピリ辛煮。
　　　　・味噌汁（大根、シイタケ、シメジ）


　　　　サンマは特売で１匹５８円！！
　　　　
　　　　
　　　　安くてＤＨＡ、ＥＰＡ、鉄分、ビタミンＡ等が豊富なサンマは
　　　　庶民の味方（＾＾


　　　　頭の良くなるとわれているＤＨＡには中性脂肪や
　　　　悪玉コレステロールを減らす効果もあるので血液検査で
　　　　問題のある方はぜひとも取って下さいね。


　　　　あとは里芋が見切りで一袋１００円だったので
　　　　梅干しとおかかで和えてみたの。

　　　　　
　　　　


　　　　出しと醤油を少し入れて煮込んだ里芋を
　　　　梅とおかかで和えただけだけどあっさりしていい感じ。


　　　　そして残してあったホウレンソウを
　　　　モヤシと和えてナムルに。



　　　　



　　　　参考までに調味料は


　　　　・味覇　　　　　　　　大１/２　　　　　　　・ゴマ油　　　　　小１
　　　　・おろしニンニク　　１/２カケ　　　　　　　・鷹の爪　　　　　１本
　　　　・醤油　　　　　　　　大１/２　　　　　　　・胡麻　　　　　　適宜


　　　　野菜ばっかりだけど若ごぼうの葉が残っていたので
　　　　これを醤油、みりん、砂糖、鷹の爪で味付けしてピリ辛に。



　　　　



　　　　なんともあっさり野菜ばっかりの夕食、４人分で４５０円程
　
　　　　お給料日前だったので激安夕食ね（＾＾





　　　　そして昨日はいつものように難波へ
　　　　親友のＮちゃんとランチ～♪
　　　　ルンルン♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪ルンルン


　　　　昨日行ったのは道頓堀の近くにある

　　　　フランス料理レストランル・クロ


　　　　とってもすてきなお店だけど場所がわかりにくい(-_-;)
　　　　

　　　　御堂筋にある韓国領事館の北側の筋を入ったら看板があって
　　　　そこをずっと奥に入った所にあるの。


　　　　では今回のお料理～♪


　　　　
　　　　



　　　　コーンポタージュに手前左はキノコとベーコンのキッシュ
　　　　サーモンと人参サラダ、ウニのムース。


　　　　ベーコンとキノコのキッシュが美味しい～！
　　　　人参のサラダも人参臭さがなくてグッド！！


　　　　ご飯かパンのどちらかを選べるけど今回は
　　　　２人ともキノコの炊き込みご飯をチョイス。


　
　　　　



　　　　これも薄味で美味しくてokanはお代りして
　　　　Nちゃんに呆れられたわ(-_-;)


　　　　メインはお魚とお肉のどっちかを選べるんだけど
　　　　今回は四万十鶏のアンチョビー巻きにしたの。


　　　　
　　　　
　


　　　　この鶏肉が柔らかくてしっとりしてめちゃうま！！
　　　　アンチョビーも全然臭みがなくてもう何個も食べたい気分。


　　　　
　　　　



　　　　最後のデザートはクルミのケーキとムース！！
　　　　これも甘さ控えめで美味しさ全開！！


　　　　あと３個は食べれたわ（＾＾


　　　　今回は１番お安いＡコース１６００円でした。
　　　　
　　　　
　　　　Ｂコース、Ｃコースになるとメインがお肉とお魚の両方になって
　　　　もっとボリュームもアップ！！


　　　　ところでお隣の席に座った同世代とおぼしきセレブはお二人で
　　　　Ｃコース！！


　　　　チラミしたけどかなりのボリュームでした～。
　　　　見るからにリッチでスリムなセレブ、常連さんみたい。


　　　　店内は掘りごたつでレトロな感じ。
　　　　店員さんはとても応対がよくサービス満点。

　　　　
　　　　帰りは雨の降る中、見えなくなるまで
　　　　見送ってくれて感激！！
　　　　

　　　　今度はぜひワインも飲んでお食事したいな～。
　　　　今回は車で行ったので泣く泣く諦めたの。


　　　　あとは難波高島屋の中にある叶匠寿庵でお茶。


　　　　
　　　　



　　　　黒ゴマパフエ！！

　
　　　　結構ボリュームあったけど甘さ控えめだからぺロりと
　　　　食べてあとはおしゃべり。


　　　　折角難波まで出かけてまた洋服も買わずに食べて
　　　　しゃべって終わったわ(-_-;)


　　　　まあ、いつものことなんだけどね(oゝД･)b



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　　　　４月２０日の夕食

　　　　・豚小間の中華風揚げもの
　　　　（自家製フライドポテト、ミニトマト）
　　　　・ヒジキと卵の炒め物
　　　　・ホウレンソウのお浸し
　　　　・味噌汁（大根、ネギ、シメジ）


　　　　昨日は特売のホウレンソウ大束を９８円で購入してあったので
　　　　モヤシはちょっとお休み（＾＾


　　　　メインには豚小間を使って中華風の揚げものにしてみたの。


　　
　　　　



　　　　ちょっとフリッターぽい揚げものになったけど
　　　　なかなか美味しい～♪


　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　　
　　　　 豚小間の中華風揚げもの by P・okan


　　　　ポテトは１個１８円で買った特大ジャガイモ２個で製作。


　　　　あとは冷蔵庫に残っていたヒジキの煮物に味覇を少し足して
　　　　卵４個を混ぜて焼いたらこれも結構美味しい～（＾＾



　　　　



　　　　ホウレンソウの大束で４人分のお浸しを取っても余ったので
　　　　これはまた明日にでも使おう～。



　　　　



　　　　お味噌汁までつけて昨日の夕食４人分で４５０円程。

　　　　外食したら一人分でもこの値段ではないわ(oゝД･)b





　　　　そしてこの前、ヨモギを見つけたの。


　　　　
　　　　



　　　　よく道端にあるあの雑草よ（＾＾

　　　　
　　　　あんこもあったのでこれでヨモギパンや～（＾＾ｖ

　　　　作り方は簡単


　　　　１、ます鍋に重曹を入れてヨモギを煮る。


　　　　
　　　　


　　　　
　　　　２、このヨモギを軽く絞って牛乳と一緒にミキサーにかける。
　　　　　　ちなみにこのミキサー２５年物(-_-;)


　　　　
　　　　



　　　　３、材料をすべてホームベーカリーにセット！！



　　　　



　　　　４、生地ができたらこんなにきれいな色！！


　　　　
　　　　




　　　　５、これを大きいものは６０ｇ。小さいものは４０ｇ取って
　　　　　　丸め、発酵させる。（４０分から１時間）


　　　　
　　　　



　　　　６、これに卵１個に水大さじ１を混ぜたものを塗って
　　　　　　オーブンの２１０℃で１５分焼く。


　　　　
　　　　


　　　　
　　　　あんまり焼くと焦げるのでこれ位がちょうどいいかな？



　　　　


　　　　
　　　　ね！添加物なしでこんなにきれいなヨモギパンが
　　　　焼けるのよ（＾＾


　　　　パンの材料はこちら
　　　　　　　　　　　
　　　　 HBで☆もちもち食パン by P・okan

　　　　これに湯掻いたヨモギ３０ｇ入れただけ。

　　　　
　　　　湯掻いたときのお湯は重曹も入ってるので化粧水になるの。
　　　　ただしヨモギでアレルギーが出る方もあるので注意してね！


　　　　さあ！これからヨモギの季節。
　　　　せっせと取って干しておくとしようかな？


　　　　ヨモギはビタミンＡやＢ群、鉄分、食物繊維も豊富なので
　　　　昔から薬草として使われてきた優れもの。


　　　　しかもいくらでも生えていてタダ！！
　　　　我が家にはピッタリの食材かも（＾＾


　　　　お団子も作りたいしこれからまたヨモギ取りに行かなくっちゃ。
　　　　

　　　　ところで明日はお出かけするのでブログはお休みします。
　　　　ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ･ﾟ･(｡>д<｡)･ﾟ･



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　　　　４月１９日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・野菜たっぷり☆胸肉みそ漬け
　　　　・ナスの田楽
　　　　・ピリ辛スープ


　　　　またまたモヤシメニュー。
　　　　
　　　　
　　　　今月は三男の大学の教科書代が予想以上に高かったので
　　　　節約も徹底して行わないと(-_-;)


　　　　安い胸肉はパサパサするので味噌とリンゴジュースに漬けて
　　　　１時間程置いておくの。


　　　　するとしっとりして柔らかくなるからぜひお試しを。
　　　　


　　　　



　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　
　　　　 野菜たっぷり☆胸肉の味噌漬け by P・okan


　　　　今回は１時間漬けこんだけど長男はもっとしっかり味が
　　　　ついてる方がよかったみたい。


　　　　今度は一晩おいてみようかしら？
　　　　でもおいしくて息子達、しっかり完食～♪


　　　　あとはスーパーでナス４本が見切り価格１００円で
　　　　あったので迷わず購入。


　　　　田楽にしてみたけど味噌メニューがかぶったわ(-_-;)


　　　　
　　　　



　　　　スープはこの前、ラーメン鍋をしたときの出しを取っておいたの。
　　　　味付けは味覇と豆板醤、醤油少々。



　　　　



　　　　具は少しだけ残っていた白菜と春菊を入れて春雨を入れただけ。
　　　　

　　　　以上４人分の昨日の夕食５００円程。





　　　　 ここで久々にモヤシの豆知識～


　　　　もやしは95パーセントが水分で、豆から発芽してもやしになると
　　　　エネルギーが減り、一方であらたに栄養素がたくさん生成されます。


　　　　中でもカリウムやビタミンA、Cなどがそうです。
　　　　その他、アスパラギン酸・γ―アミノ酪酸（GABA）・アスパラギンなどの
　　　　遊離アミノ酸も生成します。


　　　　また食物繊維も多く含まれます。


　　　　この食物繊維、食事が洋風化するにつれ摂取量が年々減少。
　　　　

　　　　３０～４０才代の１日の食物繊維摂取量は目安の２０～２５ｇを
　　　　
　　　　大きく下回りなんと１２～１３ｇ(-_-;)


　　　　これでは便秘や肌荒れになっても仕方ないですね。
　　　　

　　　　そんな食物繊維不足にもモヤシは効果大なのでぜひとも
　　　　取って欲しい食材です。


　　　　さあ今晩もモヤシ摂取して我が家は便秘知らずよ（＾＾ｖ



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　　　　４月１８日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・イカとモヤシの炒め物
　　　　・竹の子と鶏肉の煮物
　　　　・茶碗蒸し
　　　　・イカナゴの釘煮


　　　　昨日は特売の冷凍イカを使って炒め物。

　　　　イカ３杯にモヤシ２袋にネギ、ニンニク、生姜。
　　　　これに味覇、塩、コショウ、醤油で味付け。



　　　　



　　　　ネギは最後に入れたら良かった～。
　　　　彩が悪い！！(-_-;)


　　　　あとは弟に貰ったタケノコで煮物。
　　　　材料は


　　　　・鶏もも肉　　　　　　２５０ｇ　　　　　・タケノコ　　　　　２００ｇ
　　　　・人参　　　　　　　　１００ｇ　　　　　・大根　　　　　　　３００ｇ
　　　　・醤油　　　　　　　　５０ｃｃ　　　　　 ・酒　　　　　　　　５０ｃｃ
　　　　・みりん　　　　　　　 ５０ｃｃ　　　　　・砂糖　　　　　　　大１
　　　　・水　　　　　　　　　 ５０ｃｃ


　　　　これを活力鍋に入れて煮込んだだけ！！


　　　　


　　　　大根もタケノコも美味しい～♪


　　　　活力鍋で煮込んでいる間にレンジで簡単にプルプル茶碗蒸し！！



　　　　



　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　
　　　　 レンジで簡単茶碗蒸し by P・okan


　　　　このメニューがokanのキッチンのクックパドの閲覧数ＮＯ１なの。
　　　　またよかったらつくれぽお願いします（＾＾


　　　　茶碗蒸しって見た目豪華で材料費は案外安いから
　　　　覚えておくと絶対にお得（＾＾ｖ


　　　　昨日の夕食４人分で６００円程。





　　　　さて新学期も始まって２週間が過ぎ、なんとか
　　　　新しい生活にも慣れてきた息子達。


　　　　我が家は中学生になって自分の部屋をもらったときから
　　　　自分で起きるのが基本。


　　　　なんせ我が家のotonがまったく一人で起きれない人で
　　　　朝、起こすのが大変だったの(-_-;)


　　　　朝、息子達のお弁当も作ってokanも出勤しなくてはいけないから
　　　　超人的忙しさなのに何度起こしても起きない！！


　　　　挙句の果てに「何で起こしてくれへんかった！！」と
　　　　逆切れ


　　　　ﾑｷｨｨｨｨｲ━━━━━(＃｀Д´)凸


　　　　あんまり頭にきたから母に相談したら
　　　　「寝過ごして会社で怒られるのはotonさんやから
　　　　　ほっておきなさい！！」と言われ、以後１回起こすだけにしたの。


　　　　それから何回かは寝過ごしてたけど自分で起きれるようになったの。
　　　　何でも手をかけ過ぎると録なことにならない見本ね！


　　　　ちょっとここで我が家のお花の写真


　　　　


　　　　八重のチューリップが咲いたの。
　　　　あとラベンダーも咲き始めたわ。

　　　
　　　　



　　　　だから３人息子も起こさない！！
　　　　でも二男だけは起きれなくて何度も遅刻(-_-;)


　　　　それでも今年はちゃんと朝の６時でも起きて行ってるから
　　　　成長したものよﾟ(●'ω'o)ﾟ｡うるうる


　　　　今、話題になってる事件、１５年も引きこもりの末、
　　　　父親と姪を殺害した男性、社会に適応できなかったのね。

　　　
　　　　あんなふうにならないためにも家庭での教育が大事なんじゃ
　　　　ないのかな～？

　　　　
　　　　我が家もまだまだこれから先、どうなるかわからないけど
　　　　息子達には他人に迷惑をかけるような人間にだけはなって欲しくないな。


　　　　そのためにも家庭でしっかり躾、厳しく行っていきます！！



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　　　　４月１６日の夕食

　　　　・豚肉のショウガ焼き
　　　　・ヒジキの煮物
　　　　・イカナゴの釘煮（自家製）
　　　　・味噌汁（大根、ネギ、シイタケ）


　　　　これは息子の分です。
　　　　昨日は頭痛のためokanはご飯食べれず(-_-;)


　　　　当然夕食も手抜きで簡単メニュー。
　　　　まずはモヤシたっぷりのショウガ焼き


　
　　　　


　　　　３人分でモヤシ２袋使用。


　　　　次は人参しか入ってないけどヒジキの煮物



　　　　



　　　　あとは保存してあったイカナゴの釘煮と
　　　　味噌汁。


　　　　以上４品、３人分の夕食４００円程。


　　　　



　　　　ところで昨日はごめんなさいm(o´･ω･｀o)mﾍﾟｺﾘﾝ
　　　　そして心配してコメント下さった皆さん本当にありがとう～
　　　　
　　　　ブログ始めてからは出なかったんだけど
　　　　肩こりと疲れが溜まると頭痛の酷いのになって
　　　　どうしようもなくなるの。


　　　　最終的にはトイレとお友達(´-∀-｀；)


　　　　昨日、この写真は根性で撮ったけどあとはもう
　　　　悲惨な状態。


　　　　２０時過ぎから寝たから睡眠時間１０時間。
　　　　２日分近く寝てるし。


　　　　でもお陰様で今日はしっかりパートにも行ったし
　　　　なんとか回復～（＾＾


　　　　でも朝、体重測ったらなんと３９ｋｇ！！
　　
　　（_ _ｌｌｌ）ァハハ・・・


　　　　食べなきゃ１日で２ｋｇも減るんだ(-_-;)
　　　　普段どれだけ食べてるんだ？？
　　　　

　　　　そうそう、文字ばっかりなのでこの前作ったマーマレードを
　　　　ここでちょっと載せておきます。


　　　　
　　　　



　　　　これ、伊予柑の皮だけで作ったの。
　　　　ちょっと苦みがきついから苦手な方には無理だろうけど
　　　　お好きな方はまた試してみてね。


　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　
　　　　 エコエコ☆マーマレード by P・okan


　　　　今回はドロドロにしたのでソースみたいな感じになったけど
　　　　ヨーグルトにはピッタリ♪



　　　　さて明日はブログの定休日です。
　　　　（＞＜；；ｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ） 　
　　　　
　　　　皆さんも体調崩されませんように（＾＾



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　　　　４月１５日の夕食

　　　　・自家製ハヤシライス
　　　　・若ごぼうのマヨネーズサラダ
　　　　・ワカメとエノキのポン酢和え


　　　　昨日はハヤシライスのルーを家で作ってみようと
　　　　ルー作りに初挑戦！！


　　　　ネットで検索していろんなレシピから使えそうなものを
　　　　また自分でアレンジ。


　　　　調味料はコンソメ、ケチャップ、ウスターソース、
　　　　醤油、塩、コショウ。


　　　　材料は玉ねぎ、人参、牛スジ、小麦粉、バター。
　　　　調子よく玉ねぎを炒めて小麦粉入れて混ぜ、ケチャップ投入～！！
　　　　

　　　　「ん？残り少ないからよ～く振って最後まで使い切るよ～」


　　　　いつものようにケチャップの容器をブンブン振り回ってると


　　　　バシャ！！


　　w(￣Д￣ w のぉぉぉぉぉぉぉ~!! 　


　　　　ケチャップがそこら１面に散って真っ赤！！
　　　　さながら凄惨な殺人現場・・・


　　　　そんな苦労をして作ったハヤシライス


　　　　


　　　　色と味にコクが足りないの(-_-;)
　　　　でも家でもできそうよ。


　　　　ケチャップはまき散らすし味はイマイチでドッと
　　　　お疲れだわε-(o´_｀o)ハァ･･


　　　　でもまたチャレンジするわ！！


　　　　そして残してあった若ごぼうでサラダを作ってみたの。


　
　　　　



　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　　
　　　　 若ごぼうのマヨネーズサラダ by P・okan


　　　　マヨネーズと辛子で和えただけなんだけど
　　　　クックパドに載ってなかたから載せてみたの。


　　　　あとはいつものようにワカメをエノキの和えもの


　　　　



　　　　昨日の夕食４人分で４５０円程。

　　　　若ごぼうを弟に貰ったので安くついたわ（＾＾
　　　　弟にはいつも♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪

　　　　

　　　　
　　　　そして今回懸賞で当たったのがお米！！



　　　　
　　　　　　　　　　　　　お米専門店「おこめの鬼平」ＷＥＢ本店ファンサイト応援中　


　　　　モニプラの懸賞でお米の鬼平さんから送られてきたのは
　　　　福島県産ミルキークイーンと秋田県大潟村産あきたこまち。


　　　　この２種のお米がなんと３合づつ。
　　　　おまけに手違いで福島県産こしひかりまで送られてきて
　　　　合計９合！！

　　
　　　　我が家には願ってもない当選品。


　　　　食べ比べなので同じように活力鍋で炊いて


　　　　



　　　　同じようにお皿に並べてみたの


　
　　　　



　　　　ちなみに右があきたこまち。左がミルキークイーン。
　　　　見た目じゃわかんないからおにぎりにして


　　　　
　　　　



　　　　並べてみたけどよくわかんない(-_-;)
　　　　
　　　　
　　　　よくミルキークイーンは冷めても美味しくてピカピカと
　　　　言うけどどっちもピカピカよ(-_-;)


　　　　三男が「あきたこまちの方が少し甘いかな？」と言ってたけど
　　　　正直どちらも美味しい！！が感想。


　　　　おにぎりも美味しくてあっと言う間に完食～♪

　　　　
　　　　ちなみに鬼平さんは返品保証をやっていてお米がおいしくなかったら
　　　　返品に応じてくれるから味には相当な自信あり。


　　　　　


　　　　今回はモニターに選んで頂いてありがとうございました。


　　　　さて今日も全国的に寒く大阪でも１４時の気温９℃って
　　　　ほんまに４月？？


　　　　皆様も風邪などひかれませんように（＾＾ｖ


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　　　　４月１５日の夕食

　　　　・タケノコご飯
　　　　・鮭の塩焼き
　　　　・若ごぼうとツナ缶のピリ辛炒め煮
　　　　・大根なます
　　　　・味噌汁（シメジ、白菜、ネギ）


　　　　昨日は弟がタケノコと若ゴボウを持ってきてくれたので
　　　　その２品を使っての夕食。　


　　　　まずはタケノコご飯。



　　　　



　　　　一応材料書いておきますね。

　　　　
　　　　＜ご飯４合分＞

　　　　・タケノコ　　　　２００ｇ　　　　　　 ・鶏胸肉　　　　５０ｇ
　　　　・人参　　　　　　５０ｇ　　　　　　　・若ごぼう　　　　４０ｇ
　　　　・薄口醤油　　　大１　　　　　　 　・濃い口醤油　　大４
　　　　・みりん　　　　　大４　　　　　　　 ・酒　　　　　　　　大４
　　　　

　　　　そして大阪の八尾名物の若ごぼう。
　　　　
　　　　切る前に写真とれば良かったんだけど忘れた(-_-;)
　　　　これは茎の部分。

　
　　　　フキみたいだけど若ごぼうよ（＾＾



　　　　



　　　　これをツナ缶とピリ辛に炒め煮。



　　　　



　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　
　　　　 若ごぼうとツナ缶のピリ辛炒め煮 by P・okan


　　　　フキは嫌いな息子達だけどこれはしっかり完食～♪


　　　　あとは大根でなます


　　　　



　　　　完全な和食。お味噌汁もつけて４人分で５００円程　

　　　　身体にもお財布にも優しい～（＾＾　　



　　
　　　　ところで最近野菜の高騰が激しく、昨日はなんと
　　　　
　　　　キャベツが１玉３３０円Σ(￣□￣lll)

　　　　スーパーへ行くと奥さんに買い物を頼まれたらしいご主人が
　　　　大声で携帯使って電話中。


　　　　「もしもし！キャベツが１個３３０円もするで。
　　　　　はあ？買わへんねんな。おいとくで(－－怒) 」


　　　　カートのキャベツ２玉、おじさま腹立ち紛れに
　　　　棚へドンドンと音をたてて投げつけて戻す(-_-;)

　　　　
　　　　頭にくるのはわかるけどキャベツは今や高級品。
　　　　投げたら痛むやんか～（安い時でも投げてはいけません！！）


　　　　他の野菜も先週に比べてすべて高い！！
　　　　仕方ないからまたモヤシ２袋も買ってきたわ。


　　　　あとは冷蔵庫に残ってる青菜、ホウレンソウで乗り切らなくっちゃ(-_-;)


　　　　そして灯油もあと少ししか残っていないのにこの寒さ。
　　　　財布も家も寒いわ・・・


　　　　でも主婦はがんばるしかないのよ～
　　　　ρ(′▽`o)ﾉﾞ ﾌｧｲﾄｫ～♪



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　　　　４月１２日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・揚げだし豆腐
　　　　・ジャガイモとヒジキのグラタン
　　　　・カブの葉とツナ缶の煮物
　　　　・福神漬け（市販品）


　　　　昨日は半端もので作った夕食。

　　　　豆腐は賞味期限間近だったの(-_-;)

　　　　油跳ねが嫌だから予めザルに上げておき、
　　　　それをまだしつこつレンジで水切り。

　　　　これにしっかり小麦粉か片栗粉をつければ完璧！！
　　　　それを少量の油で揚げるの。


　　　　



　　　　こんがり揚がったらひっくり返して裏もよく揚げる。


　　　　



　　　　揚がったらこんな感じ


　　　　
　　　　



　　　　１パック６０円程の安い豆腐でも揚げたては最高～♪



　　　　




　　　　生姜とネギをたっぷりで美味しい～（＾＾


　　　　そしてこの前のホワイトソースを使ってグラタン。
　　　　最近こればっかりだけどまたジャガイモとヒジキ。


　　　
　　　　　




　　　　冷凍庫の余ってたソーセージも入れて
　　　　ホワイトソース、パン粉、チーズをかけてオーブンで焼くだけ。


　　　　
　　　　



　　　　ヒジキとホワイトソースも案外いけるわ～（＾＾ｖ
　　　　息子達も綺麗に完食～♪



　　　　最後はこの前使ったカブの残りの葉！！
　　　　これにツナ缶と醤油を足して煮込んだもの。



　　　　



　　　　さっと下ゆでした方が息子達はいいみたい。


　　　　以上、４人分の夕食３５０円程

　　　　豆腐がメインだと安い～（＾＾






　　　　そしてこの前の休みにまたイチゴ大福に挑戦～！！
　　　　今度は上新粉で作ってみたの。


　　　　ブログのお友達の琴ママから「上新粉で作れないかしら」と
　　　　コメント頂いたのでこれはやってみようと上新粉で挑戦！！


　　　　作ってみると白玉粉よりもちもち感が少ない感じ。
　　　　求肥も少し伸びが悪く餡を包むのにちょっと苦労したわ(-_-;)



　　　　



　　　　見た目もちょっといびつでしょう(-_-;)
　　　　味は保証付きだったけどね。
　　　　

　　　　求肥の材料は


　　　　上新粉　　　　　　２００ｇ
　　　　砂糖　　　　　　　　５０ｇ
　　　　水　　　　　　　　　３６０ｃｃ
　　
　　　　

　　　　イチゴ大福の作り方は　こちら



　　　　もちもちのイチゴ大福がいい方は白玉粉で
　　　　作った方がいいかも（＾＾




　　　　さて最近、一人で食べる夕食にも慣れてきたokan
　　　　ただし、息子達、バラバラの時間に帰ってくるので洗い物が大変。


　　　　さっとゆすいで食洗機に入れてるんだけどいつまでたっても
　　　　片付かない(-_-;)。


　　　　息子達が小さい頃は２度（otonはいつも遅かった）で
　　　　片付いて楽だったのに思わぬ所で手間がかかるわ・・・


　　　　アイロンがけは社会人になってから自分でやらせている長男。
　　　　来年も自宅通勤なら自分の食器くらい洗ってもらおっと（＾＾


　　　　今からみっちり教育しておかないと結婚して
　　　　嫁が困るからネッ(oゝД･)b


　　　　明日は片付けものに専念したいのでブログは
　　　　お休みします。


　　　　ｺﾞﾒﾝﾅｻ──･ﾟ･(｡>д<｡)･ﾟ･──ｲ




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　　　　４月１１日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・胸肉唐揚げ、マグロ唐揚げ
　　　　・キャベツのサラダ
　　　　・スープ
　　　　・イカナゴ（自家製）


　　　　昨日はマグロのアラと鶏胸肉で唐揚げにしようと決めていたら
　　　　レシピブログさんからこんな新製品のクッキングソルトが送られてきました～。
　　　

　
　　　　
　　　　　【レシピブログの「彩塩」レシピモニター参加中】



　　　　お～！これはグッドタイミング～♪
　　　　今回はこれを使って味付けしてみることに決定～！！


　　　　マグロのアラと鶏胸肉を一口大に切ってすりおろしニンニクと
　　　　クッキングソルトのカレー味を使って味付け。


　　　　普通に醤油味の竜田揚げも作って完成～



　　　　


　　　　１番手前がカレーソルトで味付けしたマグロ。
　　　　カレー味でマグロの臭みが抜けていい感じ！


　　　　アップで写してみるね。


　
　　　　



　　　　写真で見たらマグロとはわかんない(-_-;)・・・


　　　　胸肉の唐揚げは揚げてからこの２種の塩を振って食べてみたの。



　　　　



　　　　レモン塩はあっさり、カレーも味がしっかりして
　　　　いい感じ。


　　　　いろんな味が楽しめていくらでも食べれる～。
　　　　でも食べすぎて困るかも(-_-;)


　　　　そしてサラダのキャベツ！！
　　　　
　　　　
　　　　これもいつもならドレッシングをかけるけど
　　　　今回はレモン塩をかけて調理。


　　　　と言っても切ったキャベツにレモン塩かけて
　　　　しんなりさせただけのシンプルサラダなんだけどね。



　　　　



　　　　でもこれがあっさりして揚げ物食べたあとにピッタリ！！


　　　　あとは頂き物のマッシュルームがあったのでこれを使って
　　　　コンソメ、塩、醤油、コショウで味付けしただけの簡単スープ。


　　　　　
　　　　



　　　　最後は残り少ないイカナゴもつけて

　　　　昨日の夕食４人分で５５０円程。
　　　
　　　　鶏胸肉とマグロのアラで２ｋｇ程使ったからこのお値段は安い！！　

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

　　　　ここで最近ご無沙汰してた豆知識～


　　　　マグロは部位によって、含まれる栄養素が異なります。
　　　　赤身にはタンパク質と鉄。


　　　　血合いには鉄、ビタミンＥ、タウリン。
　　　　

　　　　また、トロにはエイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸
　　　　（ＤＨＡ）が豊富に含まれています。
　　　　

　　　　ＥＰＡとＤＨＡは中性脂肪とコレステロールを減らして血液の粘度を下げ
　　　　て血栓を予防する働きがあります。

　　
　　　　このため、脳梗塞や心筋梗塞などを防ぐだけでなく、
　　　　脳血管障害が原因で起こる老人性認知症の予防
　　　　や治療にも有効と言われています。


　　　　実家の両親が元気なのはマグロやいろんな魚を
　　　　よく食べてるからなんだろうな～。

　　　
　　　　我が家もマグロのアラ、よく食べてるからＯＫネッ(oゝД･)b
　　　　

　　　　さて、今日も三男は大学の帰りにバイトへ直行！！
　　　　
　　　　
　　　　貧乏な我が家、車の免許代も自分持ちだから
　　　　ガンバって働かなきゃね。

　　　　　
　　　　ちなみにokanもotonも免許は親持ちでした(；＾ω＾)
　　　　御免ね、息子達～！！



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　　　　４月９日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・豚肉とモヤシのカレー煮
　　　　・マグロのお刺身
　　　　・ジャガイモとヒジキのチーズ閉じ
　　　　・味噌汁（白菜、エノキ、ネギ）


　　　　昨日はマグロのアラを発見！！
　　　　最近、マグロのアラがなかなか売っていないの。


　　　　これも売れ残りだったので刺身に出来たのはほんの僅か。
　　　　１パックの１/１０程。
　　　　

　　　　それでも１９８円で１ｋｇ以上入ってるのでお買い得。
　　　　今回はお刺身２０円で食べたことになるもんね。


　　　　昨日のメインはこれ！！


　　　　



　　　　モヤシたっぷりのメニュー。
　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　　　
　　　　 豚肉とモヤシのカレー煮 by P・okan


　　　　もやし３袋も使ったから野菜たっぷり～♪


　　　　そしてジャガイモをコンソメ、醤油、塩、コショウで味付けして
　　　　ヒジキを入れ、チーズで閉じた１品。



　　　　



　　　　あとは味噌汁をつけて昨日の夕食４人分で５００円程

　　　　

　　　　　
　　　　


　　　　そして今回またハーツ(Hartz)さんのチューデントが当たりました～♪

　　
　　　　自分では今回はニャンコ用を応募したつもりだったんだけど
　　　　またワンコ用(-_-;)


　　　　これはkomaがいじけるよね～



　　　　



　　　　「なんでyukiばっかやの！！」って怒ってる～(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
　　　　komaにはこのあと鰹節の粉をあげて納得してもらいましたよ、ハイ。


　　　　これがハーツ(Hartz)さんから３月１日に発売の愛犬用ガムチューデント


　
　　　　
　　　　　


　　　　写真を見てわかるように両端のユニークなフリンジが
　　　　歯の磨きにくい隙間まで届き歯を綺麗にします。

　　　　
　　　　おまけに原料にはブラジルの大自然で育った牛の皮を使用。
　　　　可愛い我が家の１員には安心安全なものを食べさせたいですもんね。


　　　　中には４本入っているんだけどHartzさん独自の製法によってチキン味が長続き。
　　　　たくさん噛むことで施行や歯石を落とします。


　　　　yukiにあげるとまず器用に手で持って心の準備か？

　　　　


　　　　



　　　　ガブッとかじる～！カジカジ！！
　　　　このまま勢いが止まらず・・・


　　　　



　　　　そして１時間後・・・



　　　　



　　　　はい！見事な食べっぷり。

　
　　　　美味しくないガムだと途中でほってあるけど
　　　　これは一気に全部完食～♪
　　　

　　　　今回ご紹介したのは中型犬用でしたが小型犬用もあるの。
　　　　

　　　　他にも色々なおやつがあるので興味のある方は
　　　　こちらハーツ(Hartz)を覗いてみてね。


　　　　ところでカメラが相変わらず調子悪くて
　　　　シャッターの下りない時があるの。


　　　　コンデジも買い替えないとダメね。
　　　　我が家には貧乏神がいるのかε-(o´_｀o)ハァ･･


　　　　明日はブログの定休日です。
　　　　ｺﾞﾒﾝﾅｻ──･ﾟ･(｡>д<｡)･ﾟ･──ｲ



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　　　　４月８日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・カブと白菜のクリーム煮
　　　　・キャベツとヒジキ、梅サラダ
　　　　・スープ（ジャガイモ、人参、玉ねぎ）


　　　　
　　　　昨日はスーパーでお買い得品発見～


　　　　



　　　　これは今夜はカブを使ったメニューね。
　　　　そんな訳でクリーム煮に決定～！

　　　　
　　　　胸肉、白菜と一緒にホワイトソースで煮込んだだけ。


　　　　
　　　　



　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　　
　　　　 カブと白菜のクリーム煮 by P・okan


　　　　ホワイトソースの作り方は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら


　　　　あとは最近二男がすっかりはまった梅味。
　　　　今回はキャベツとヒジキを梅で和えてみたの。



　　　　



　　　　あっさり味でご飯にもピッタリ～♪


　　　　そして最後はスープ



　　　　



　　　　残っていた半端野菜を適当に切って
　　　　コンソメで煮込んだだけ。


　　　　以上昨日の夕食４人分で５００円程。　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　


　　　　そして新学期も始まって毎日大学に通う３男。

　　　　電車、バスを使って当初の予想では２時間もあれば
　　　　余裕で大学まで通えるはずだったの。


　　　　ところが実際に通ってみるとバスの便利がとっても悪い(-_-;)
　　　　最悪の場合バス待ちで３０分！！


　　　　そうなってくると通学になんと２時間半もかかる
　　　　
　　　　なんてこった～！往復で５時間

　　　　バイトもあるしえらいこっちゃ～(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ


　　　　取りあえず夏まではこのままがんばってもらって
　　　　早く免許取って車で通おうかと言うことに。

　　　　
　　　　車なら１時間もあれば行けるのよね～。


　　　　でも毎日車使われたらokanも困るので週２回、
　　　　１限目からあるときだけでも車にしたらましかな？


　　　　行く行くは三男専用の車がいる？
　　　　あ～また節約しなくっちゃ(-_-;)


　　　　母は頑張るしかないのね　ε-(；-ω-｀A) ﾌｩ…



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　　　　４月７日の夕食

　　　　・牛スジ丼
　　　　・ジャガイモのラー油炒め
　　　　・海草のポン酢和え
　　　　・味噌汁（白菜、シイタケ、麩）


　　　　最近、牛肉料理はすべてスジ肉になってる我が家。
　　　　冷凍庫には常備、湯掻いた牛スジがスタンバイ。


　　　　これって時間のないときは助かるの。
　　　　

　　　　刻んだ玉ねぎと調味料、湯掻いた牛スジを
　　　　活力鍋に入れたらあっと言う間に牛スジ丼の完成～！！


　
　　　　



　　　　牛スジがトロトロで美味しい～♪


　　　　材料一応書いておきますね。


　　　　＜材料＞

　　　　・牛スジ湯掻いたもの　　　　３００ｇ　　　　　　　・玉ねぎ　　　　３００ｇ
　　　　・醤油　　　　　　　　　　　　１５０ｇ　　　　　　 　・酒　　　　　　５０ｃｃ
　　　　・みりん　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ　　　　　　　・砂糖　　　　　大１
　　　　・水　　　　　　　　　　　　　　７００ｃｃ


　　　　あとは特売で特大ジャガイモを１個１８円で買ったので
　　　　これを３個使ってキンピラに。


　　　　今回はニンニク、鷹の爪、ラー油をたっぷり入れて大人の味。


　　　　



　　　　健康のため海草のポン酢和え。


　　　　
　　　　



　　　　味噌汁もつけて４人分で５５０円程。





　　　　
　　　　そしてずっと前に作って記事にしていなかった
　　　　オレンジケーキとパウンドケーキ


　　　　
　　　　



　　　　オレンジのは以前作ったオレンジピールを入れて
　　　　作ったもの。


　　　　ただ、あわてて作ったので底に沈んじゃったの(-_-;)
　　　　これ、オレンジピールに小麦粉つけて焼いたら沈まないんだけどね。


　　　　オレンジピールの作り方はこちら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 エコ☆オレンジピール by P・okan



　　　　パウンドケーキの作り方はこちら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 超簡単☆もちもちパウンドケーキ２種 by P・okan



　　　　さて新生活が始まり息子達、仕事に学業に、バイトと
　　　　皆それぞれがんばってます。
　　　　
　
　　　　okanも夕食、おやつ、パン作り頑張らなくちゃ
　　　　ρ(′▽`o)ﾉﾞ ﾌｧｲﾄｫ～♪



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　　　　４月６日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・豆腐とチクワのフライ
　　　　・大豆と昆布の煮物
　　　　・キャベツの梅酢漬け
　　　　・エノキとカニカマの和えもの


　　　　昨日は豆腐１丁とチクワがあったので
　　　　ちょっと変わったものを作ろうとフライに決定～！！

　　　　
　　　　豆腐はレンジで加熱してしっかり水切り。
　　　　
　　　　
　　　　厚みを半分にするために横から切ってハムを挟み、
　　　　あとは小麦粉、卵液、パン粉をつけて揚げただけ。

　　　　
　　　　チクワも普通のフライ物作るように小麦粉、卵液、パン粉を
　　　　つけて揚げただけ。

　　　　
　　　　あ！書き忘れたけどチクワの中にチーズ入れたわ。



　　　　


　　　　すごいピンボケでごめんなさし～(-_-;)

　　　　
　　　　最近コンデジの調子が悪くてシャッターが思ったように
　　　　おりないの(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ

　　　　
　　　　もう２年目になるんだけど毎日使ってるし湯気にも
　　　　あたったり、少し濡れた手でシャッター押したりと
　　　　カメラにとっては毎日過酷な状態。

　　　　
　　　　潰れたらえらいこっちゃ～

　　　　
　　　　あ～！でもデジイチも欲しいし～！
　　　　今潰れたら困る～

　　　　
　　　　できたら夏のボーナスでデジイチ（デジタル１眼レフカメラ）
　　　　買いたいんですけどoton、(｡ゝ∀･)ゞﾖﾛｼｲﾃﾞｽｶ ？

　　　　
　　　　豆腐の中にはハムをはさんでこんな感じ


　　　　
　　　　



　　　　そして大豆があったので活力鍋で豆の煮物


　　　　
　　　　



　　　　あとはキャベツをレンジで加熱して
　　　　家で漬けた梅干しの梅酢で漬けこんだ
　　　　キャベツの梅酢漬け。



　　　　


　　　　
　　　　最後はエノキとカニカマ和えもの


　　　　
　　　　



　　　　以上４人分で４５０円程。

　　　　
　　　　よく考えたらお肉系がない(-_-;)
　　　　息子達から文句が出なくてよかった～




　　　　
　　　　そして長くなるけどこの前作ったおやつ！！
　　　　苺のオムレツケーキ♪



　　　　



　　　　形がいびつで(；´･ω･｀)ゞごめんなさい
　　　　
　　　　
　　　　去年の苺の時期にも作ったんだけどカスタードクリームさえ
　　　　あったらめっちゃ簡単。

　　　　
　　　　ちなみにカスタードクリームの作り方は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　こちら


　　　　ケーキ生地の作り方と材料は

　　　　・ホットケーキミックス　　　１５０ｇ
　　　　・蜂蜜　　　　　　　　　　　大２
　　　　・牛乳　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
　　　　・卵　　　　　　　　　　　　１個
　　　　
　　　　これで８個分。


　　　　１、上記の材料をボールで混ぜ合わせる。
　　　　
　　　　２、レンジの受け皿にラップを貼って１の生地を乗せる。


　　　　



　　　　３、レンジで２分程加熱。


　　　　



　　　　４、３の生地にカスタードをはさんでラップにくるむ。


　　　　


　　　　５、生地が落ち着いたら苺をはさんで出来上がり～♪


　　　　このおやつもあっと言う間に完食～♪


　　　　さて今度のお休みは何作ろうかな～？



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　　　　今回は懸賞記事を別にするようにとのことで２個目の記事です。
　　　　コメント欄は閉じています。



　　　　今回当たったのははこれ！！


　　　　
　　　

　　　　（株）すかいらーくさんから発売された
　　　　
　　　　冷凍ディッシュ”食卓のミカタ” 　　　
　　　　
　　　　なんとこれ、冷凍食品のおかず！！
　　　　これが５個、つまり５人分も当たったの。


　　　　しかも１ディッシュあたりのカロリーが３００kcal程。
　　　　つまりダイエットにもなるってこと。


　　　　今回は日曜日のお昼に頂きました。

　　　　まずは二男が食べた
　　　　やわらかチキンの黒酢ソース。

　　　　全部で２８３kcal



　　　　



　　　　okanが食べたのはかに玉とえびの和風あん
　　　　これは２９３kcal



　　　　


　　　　長男が食べたのは白菜と豚肉のかさね蒸し。
　　　　２６４kcal



　　　　


　　　　三男は入学式から帰ってきて食べたので
　　　　写真撮り忘れ(-_-;)

　　　　食べたのは酒と野菜のねぎみそ風味。

　　　　写真を見たらおわかりだと思うけど野菜がたっぷり入っていて
　　　　栄養士免許持ってるokanが見ても栄養的にバッチリ！！

　　　　おまけに薄味で品目も多いときてるからなかなかのもの。
　　　　ヒジキやおからと言った健康食材が使われているのも魅力的。

　　　　母なんかの年代なら忙しいときの夕食にもいいんじゃないかしら？
　　　　うちじゃ夕食としては足りないけど昼食にならＯＫ！！


　　　　年末の大掃除のときなんかにとっても助かるかも（＾＾

　　　　１デイッシュ６～８分の加熱時間で済むお手軽な
　　　　おかず、１度試してみられてはいかかでしょうか？


　　　　TRY TRENDのモニターとして参加しています。
　　　　アンケートを行っていますのでお時間があれば
　　　　ご協力お願いします。

　　　　

モニター参加記事です。
是非アンケートにご協力下さい
アンケートにご協力いただける方はこちら。


by TRYTREND

　　　　しかし我が家、こんなにカロリーの低いお昼食べてたら
　　　　息子達、ますますスリムになるんじゃ・・・(-_-;)
　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　４月５日の夕食
　　
　　　　・玄米ご飯
　　　　・豚肉の味噌入り丸め焼き
　　　　・モヤシの梅ゴマ和え
　　　　・大根葉とピリ辛チリメン炒め
　　　　・味噌汁（ジャガイモ、大根、シイタケ）


　　　　昨日は久しぶりにたっぷり肉系おかず。
　　　　たまにはお肉たっぷりメニューも入れておかないとね(oゝД･)b


　　　　作り方は簡単、調味液に豚肉を漬け込んで焼くだけ。

　　　　
　　　　



　　　　作り方はこちら
　　　　　　　　
　　　　 豚肉の味噌入り丸め焼き by P・okan



　　　　これ、長男がとても気に入って
　　　　「絶対にまた作ってや！！」だって（＾＾ｖ


　　　　あとは野菜たっぷりで大根葉を使って
　　　　ピリ辛チリメンと和えた１品

　　　　

　　　　



　　　　大根葉、捨てる方もいるからびっくりよ～。
　　　　ビタミンＡも多いのになんてもったいない(-_-;)


　　　　そして野菜が高い今でもお値段のかわらないモヤシでまた１品。


　　　　
　　　　



　　　　梅とゴマを入れて彩にカイワレもプラス。


　　　　あとは味噌汁にも野菜を入れて

　　　　夕食４人分で５００円程　　　



　　　　今日は懸賞記事を別にするようにとのことで記事が２つになっています。
　　　　いつもと違ってｺﾞﾒﾝﾅｻ──･ﾟ･(｡>д<｡)･ﾟ･──ｲ



　　　　お時間のある方は次の記事も読んでね♪



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　　　　４月４日の夕食

　　　　・カツオ丼
　　　　・胸肉とキャベツのピリ辛炒め
　　　　・大根なます
　　　　・味噌汁（シメジ、ジャガイモ、ネギ）



　　　　昨日は以前特売で買って冷凍してあった
　　　　かつおのたたきで丼～♪

　　　　
　　　　１００ｇ９８円なんて滅多にないからね。


　　　　



　　　　だし汁に醤油、酒、みりんで味付けしたタレを作って
　　　　いつものようにつゆだくに。

　　　　
　　　　風邪気味の長男、二男のためにネギとショウガはたっぷり！！
　　　　これで体温を上げて風邪も撃退ね(oゝД･)b

　　　　
　　　　そしてカゼにはビタミンＣ！！
　　　　今ならキャベツ～！！


　　　　これと胸肉でおかずを１品。


　　　　



　　　　レシピはこちら
　　　　　　　　　
　　　　
　　　　 胸肉とキャベツのピリ辛炒め by P・okan


　　　　キャベツにタレの味がしみ込んで美味しい～♪
　　　　これならキャベツがいくらでも食べれそう（＾＾


　　　　そしてしつこい位にまた野菜で大根なます。


　　　　


　　　　酢には疲れをとる作用もあるので今の時期には
　　　　できるだけ取りたいの。


　　　　我が家には特製の梅サワーがあるから疲れたときには
　　　　これも大活躍。


　　　　味噌汁まで入れて夕食４人分で５００円程

　　　　



　　　　そして昨日の日曜日。
　　　　
　　　　めでたく三男の大学の入学式だったの（＾＾


　　　　


　　　　なぜかまたyukiが参入(-_-;)


　　　　しかしこうやって同じ場所で写真撮ると３人とも
　　　　よく似てるのよね～。


　　　　３人とも身長１７０ｃｍ位で体重５２ｋｇ位。
　　　　こうやって見たらメッチャスリムやんか！！


　　　　で、入学式の息子を送りだして仕事休みのokan
　　　　何をしてかと言うと

　　　　　　　　・
　　　　　　　　・
　　　　　　　　・
　　　　　　　



　　　　パン作り　　


　　　　
　　


　　　　上の息子２人もそうだったけど大学はもうほったらかし。
　　　　入学式も卒業式も行かずです。はい(-_-;)


　　　　昨日はブドウパン、チーズパンの他に
　　　　カスタードを手作りしてクリームパンも♪


　　　　
　　　　



　　　　パン生地のレシピはこちら
　　　　　　　　　
　　　　 HBで☆もちもち食パン by P・okan

　　　　砂糖の代わりに蜂蜜を入れて改定したので
　　　　以前のをコピーした方はまた訂正お願いします。

　　　　カスタードのレシピは

　　　　・牛乳　　　　　　　　　　　　　　４００ｃｃ
　　　　・薄力粉　　　　　　　　　　　　 大２
　　　　・コーンスターチ　　　　　　　　　大２
　　　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　　８０ｇ
　　　　・卵黄　　　　　　　　　　　　　　４個 　　　　　
　　　　　

　　　　１、牛乳を深めの容器に入れてフタなしで４分加熱。
　　　　　
　　　　２、薄力粉、コーンスターチ、砂糖をあわせて振るい、
　　　　　　　１に少しずつ泡だて器で混ぜながら入れる。
　　　　　
　　　　３、２に卵黄を少しずつ入れて混ぜる。
　　　　　
　　　　４、フタなしで５分加熱。（途中２～３回混ぜる）
　　　　　
　　　　５、バター大４、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
　　　　　
　　　　６、荒熱が取れたらラム酒を小１入れる。

　
　　　　甘さ控えめのカスタードが美味しい～♪

　　　　息子達は
　　　　
　　　　「このパンメッチャうまいわ！
　　　　okan、腕上げたやんか！」と
　　　　パクパク食べる食べる。


　　　　はい！１日で食パン１斤分完食～(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
　　　　

　　　　息子の入学式さぼって作ったかいがあったかも（＾＾ｖ
　　　　またがんばって作るぞ～



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　　　　４月２日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・キャベツの芯ミンチカツ
　　　　・フライドポテト（自家製）
　　　　・大根とワカメの梅おかか
　　　　・味噌汁（エノキ、モヤシ、カイワレ）
　　　　・キムチ（市販品）


　　　　昨日は冷蔵庫にキャベツの芯を発見！！
　　　　
　　　　早く使わないと黒ずんでゴミ箱行きになるので
　　　　芯を使ったメニューを考案。

　　　
　　　　＜材料＞


　　　　・キャベツの芯　　　　　　　３００ｇ　　　　　・玉ねぎ　　　　　１５０ｇ
　　　　・豚肉ミンチ　　　　　　　　３００ｇ　　　　　・卵　　　　　　　　１個
　　　　・小麦粉、卵液、パン粉　　　適宜

　　　
　　　　＜作り方＞

　　　　１、いつものようにフードプロセッサーでキャベツの芯を細かくして、
　　　　ミンチ、玉ねぎ、卵、パン粉（６０ｇ位）、塩、コショウを混ぜ合わせる。

　　　　
　　　　


　　　　２、１をよくこねて成形する。

　　　　３、２に小麦粉、卵液、パン粉をつける。

　　　　４、中温に熱した油で揚げ、きつね色になったら出来上がり。



　　　　



　　　　中はこんな感じで柔らか～♪


　　　　　
　　　　



　　　　塩、コショウをしっかり多目に入れるのがコツ！！


　　　　そして大根、ワカメ、梅干し、おかかで１品。



　　　　



　　　　入社して緊張の毎日を送ってる長男には
　　　　クエン酸たっぷりの梅干しで疲れが取れますようにとの母心。


　　　　キムチで乳酸菌も取って胃腸環境もバッチリ！！

　　　　
　　　　昨日の夕食４人分で５５０円程。

　　　　見た目豪華なわりに安上がりな夕食ネッ(oゝД･)b





　　　　そして母とお出かけの帰りに高島屋に寄って買ってきたのがこれ！！



　　　　

　

　　　　ユーハイムのりんごのバームクーヘン！！


　　　　包装を剥がすとこんな感じ
　


　　　　



　　　　どうやってりんごの形にしたのかしら？
　　　　
　　　　まん中に穴が空いてるからリンゴに棒をさして
　　　　クルクル回して作ったのは間違いないけど不思議？？？


　　　　これを切ったのがこちら



　　　　


　　　　
　　　　甘酸っぱいリンゴとバームクーヘンの甘さが
　　　　程良くマッチして美味しい～♪


　　　　これだけだと足りないかと御座候まで買って来ちゃった（＾＾



　　　　



　　　　甘いものオンパレード（＾＾

　　　　ちなみに母から貰った商品券で買ったからタダ！！

　　　　ご馳走様でした～


　　　　明日はブログの定休日です。
　　　　（＞＜；；ｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ）
　　　　


　　　　　　　　　
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　　　　４月１日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・ポークピカタ
　　　　・ペンネのマヨネーズサラダ
　　　　・自家製イカナゴの釘煮
　　　　・野菜スープ

　　　


　　　　昨日は親友のNちゃんが美味しい豚肉を持ってきてくれたので
　　　　夕食メニューは急遽ピカタに決定！！

　　　　薄切りの高級豚肉５００ｇの差し入れは嬉しい～♪
　　　　作り方は簡単。

　　　　１、豚肉に塩、コショウして小麦粉をしっかりつける。
　　　　
　　　　２、１の豚肉を溶き卵にくぐらせ卵液をたっぷりつける。

　　　　３、油をたっぷり入れたフライパンで２の豚肉を焼く。


　　　　
　　　　



　　　　　フライパンに油をたっぷり入れるのがコツ。
　　　　　
　　　　　高級なお肉は豚臭さがなく美味しい～♪
　　　　　Ｎちゃん♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪


　　　　　そして前日にたくさん湯掻いておいたペンネでサラダ。



　　　　　



　　　　　今回はシンプルにマヨネーズで和えたの。


　　　　　最後はあるもの野菜のスープ



　　　　　



　　　　　大根、玉ねぎ、マッシュルームを
　　　　　コンソメで煮込んだだけの簡単スープ。


　　　　　豚肉は貰いものだけどいつも買ってる１００ｇ７８円で計算して

　　　　　夕食４人分で６００円程




　　　
　　　　　そして昨日大学へ学生証を貰いに行った三男。
　　　　　
　　　　　初めて貰ったバイト代でパソコンを買おうと
　　　　　学校帰りに難波までお出かけ。

　　　　　ところが夕食時間になっても帰ってこない(-_-;)
　　　　
　　　　　ビックカメラに行くって聞いたけどあちこちウロウロしてるのかな？

　　　　　仕方なく長男と２人で食べ始め、もう食べ終わると言う頃に

　　　　　「ただいま～。疲れた～」と三男が汗だくでご帰宅。

　　　　　そしてリビングにドンと大きな荷物



　　　　　



　　　　　「え～！送ってもらわへんかったの？」

　　　　　「配送料が高いから持って帰ってきた」

　　　　　「そんな重いもの一人で持って帰ったの！！

　　　　　　（＠д＠)/？.まじっっっ！””

　　　　　電話をかけてくれば駅まで車を出したのに
　　　　　夕方はokanが忙しいだろうと遠慮して電話してこなかったらしい。

　　　　　なんて優しい～　(｡♋ฺ‸♋ฺ｡ ）ｳﾙｳﾙ 　　　　　

　　　　　１０ｋｇ以上あるパソコンを難波のビックカメラから難波駅まで運び、
　　　　　電車から降りて家まで徒歩１０分で歩ける所を３０分もかけて運ぶなんて・・・

　　　　　ほんと我が息子ながら偉い！！

　　　　　その後１時間程でセッティングして大満足の三男。
　　　　　
　　　　　安かったので日本製じゃないからちょっと心配だけど
　　　　　初めてのバイトで得たお金で買ったパソコン。

　　　　　またパソコンの知識増やして色々教えてネッ(oゝД･)b



　　　　　　　　　　　
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　　　　３月３１日の夕食

　　　　・玄米ご飯
　　　　・ペンネの野菜炒め
　　　　・アサリとヒラヒラ大根の煮物
　　　　・モズク
　　　　・味噌汁（カボチャ、エノキ、カイワレ）

　　　　

　　　　昨日は母とお出かけしたので簡単にできて
　　　　息子達が大好きなペンネの野菜炒め。


　　　　１、生姜、ニンニクで豚肉を炒めてモヤシ、ニラ、キャベツなどの
　　　　野菜も投入。

　　　　２、湯掻いたペンネも入れてよく混ぜる。

　　　　３、塩、コショウ、酒、醤油で味付けしてでき上がり～♪


　　　　
　　　　


　　　
　　　　あとは１００ｇ７８円の特売アサリで煮物を１品。

　　　　大根をピューラーで薄くスライスしてアサリと一緒に
　　　　煮込んだだけの簡単メニュー。

　　　　味付けはコンソメ、酒、醤油。


　　　　


　　　　簡単メニュばかりで時間も節約した夕食

　　　　４人分で６５０円程。



　　　　
　　　　そして昨日は母と歴史探索も兼ねてのランチ。

　　　　実はokanも母も歴史大好き！！
　　　　今風に言うなら歴女ネ(oゝД･)b


　　　　今回のお目当ては真田幸村。
　　　　正しくは真田信繁。


　　　　幸村って言う名は後世の人が付けた名で歴史の資料や手紙に
　　　　載っているのは信繁なの。


　　　　まあ幸村の方が有名なので以下は幸村で統一しますね。

　　　　
　　　　今回行ったのは大阪天王寺区にある真田山。


　　　　ウオーキングと花見も兼ねてまずは幸村の銅像


　　　　


　　　　公園内は桜や色々な花が咲き始めていい感じ。


　　　　


　　　　これは桃？
　　　　なんかわかんないけど綺麗だったので激写。


　　　　公園内に旧陸軍の墓地


　　　　


　　　　お供えのお花が全然無くて寂しい感じ。
　　　　無縁仏ばかりなのかしら？


　　　　ウロウロしている間にお昼になったのでランチへＧＯ～♪


　　　　今回は環状線、玉造駅近くのごえんやへ


　　　　店内は和風でいい感じ。
　　　　少し肌寒かったのでランチに注文したのは


　
　　　　


　　　
　　　　ビビンバ！！



　　　　


　　　
　　　　熱々で美味しい～♪

　　　　
　　　　ビビンバに豆乳、ナスの煮物、お味噌汁がついて
　　　　７５０円の激安メニュー。


　　　　歴史のお勉強もできたしお腹もいっぱいで
　　　　有意義な１日だったわ（＾＾


　　　　いつものように母の奢りでご馳走様でした～（＾＾



　　　　　

　　　　さて、４月１日の今日は長男、入社式。
　　　　三男は学生証を取りに大学へ。


　　　　これで名実ともに社会人と大学生やね。
　　　　２人が帰ってきてからの話が楽しみだわ（＾＾

　　　　　
　　　　長かった春休みもこれで終わりや～
　　　　　ｨｪ━━v(o´∀｀o)v━━ｨｯ



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