これはおとついの夕食。
　　　　　　昨日は仕事が忙しく帰宅も遅かったのでうどんすきだったの。

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・豚肉と大根の生姜炒め煮
　　　　　　・粕汁
　　　　　　・大根葉とツナ缶炒め煮
　　　　　　・明太子


　　　　　　おとついは急にotonから
　　　　　　「急きょ今日の夜２０時半頃帰ります。飯いるからね」のメール

　　　　　　（ー△ー；）ｴｯ､ﾏｼﾞ？！！！
　　　　　　
　　　　　　夕食は粕汁のつもりで昨日、鮭アラ買ってあるのに～(-_-;)
　　　　　　仕方ない、明太子プラスして予定通りのメニューでいくわ～。

　　　　　　たくさんの大根があったので大根を千切りしてレンジで加熱。
　　　　　　
　　　　　　生姜、醤油、酒、みりんに漬けこんで片栗粉をつけた豚肉を
　　　　　　油で炒め、上記の大根も一緒に炒め煮。

　　　　　　生姜の風味が美味しい１品の出来上がり！！


　　　　　　


　　　　　　片栗粉でとろみがついてなかなかいい感じ。

　　　　　　粕汁には大根、サツマイモも入れて野菜もビタミンもたっぷり


　　　　　　


　　　　　　おとついの夕食５人分で７００円程
　　　　　　明太子が高くついたわ(-_-;)


　　　　　　
　　　　　　そしてotonの今回のお土産は京都のバームクーヘン


　　　　　　


　　　　　　京はやしやの抹茶バームクーヘンなんだけどしっとりして美味しい～♪
　　　　　　一人で丸々１個食べれる軽さと美味しさ。

　　　　　　息子達と有り難く頂きました。
　　　　　　oton、ﾟ･:,｡★＼(^^ )♪ありがと♪( ^^)ﾉ★,｡･:･ﾟ
　　　　　　

　　　　　　昨日、今日と仕事が殺人的に忙しくヘトヘトになったokanだけど
　　　　　　これからまだ玄関の掃除もしなきゃいけないし、しめ縄も飾らなきゃいけない。

　　　　　　それからyukiの散歩にお風呂の掃除、勿論おせち作りもね。

　　　　　　え？oton?
　　　　　　昨日も今日も１２時間以上テレビの子守　｡･"(＞0＜)"･｡ﾝﾓｫ～

　　　　　　何度喧嘩しても家事は女の仕事と称して一切やりませんわ(-_-;)

　　　　　　今は単身赴任だからまだいいけどもし大阪に帰ってきたら
　　　　　　また毎日喧嘩になるからotonが死ぬまで単身赴任がいいかもね。

　　　　　　

　　　　　　最後に今年はいろんな方にブログに来ていただき、
　　　　　　本当にありがとうございました。
　　　　　　
　　　　　　たくさんのコメントもとても嬉しく毎日の励みになりました。

　　　　　　今年年末に筋腫が見つかったこともあり、来年は少しブログをセーブして
　　　　　　睡眠不足、運動不足にならないように気をつけたいと思います。

　　　　　　では今からテレビの子守をしてるotonを尻目に大掃除、
　　　　　　おせち製作等にとりかかります。

　　　　　　来年も<(´・д・｀)ノよろしくお願いします～！
　　　　　　新年のブログは２日からの予定です。

　　　　　　皆さん、よいお年を～


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　　　　　　１２月２８日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・ツバスの塩焼き
　　　　　　・大根とコンニャク、チクワのピリ辛煮
　　　　　　・ブロッコリーのキンピラ
　　　　　　・味噌汁（白菜、シメジ、ワカメ）


　　　　　　昨日はツバス（ブリの幼魚）が４切れでなんと１９８円～！！

　　　　　　最近、塩焼きをしたところだけど安いのには変えられない。

　　　　　　あとは弟が葉付き大根７本とにんじん６本を持ってきてくれたので


　　　　　　


　　　　　　大根と辛子入りコンニャク、チクワを醤油、みりん、酒、
　　　　　　鷹の爪で炒め煮。

　　　　　　大根は１度活力鍋で煮込んでおくと味がしっかりして美味しいの。


　　　　　　実は先日、活力鍋の蓋を落として内部の部品が欠けたの
　　　　　　(；゜○゜)アァー!! ショックだったわ。

　　　　　　そこで仕方なく新しい活力鍋買ったの。
　　　　　　oton、もう買っちゃったからね～　v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
　　　　　　
　　　　　　以前の鍋、ご飯を炊くのにも使っていたから３６５日休みなしで
　　　　　　１０年近く、よくがんばってくれました。
　　　　　　
　　　　　　そこで新しい活力鍋の登場～！！


　　　　　　


　　　　　　おもりも高圧は赤、低圧は白の２種で可愛いの（＾＾
　　　　　　

　　　　　　で、できたのがこれ！！


　　　　　　


　　　　　　あとはブロッコリーの芯を取っておいたものが
　　　　　　何個も貯まったのでこれをキンピラに。

　　　　　　どうせ捨てるものだから材料費ゼロね！！
　　　　　　ゴミからおかずよ　☆ミ(>ω･)ｂ


　　　　　　


　　　　　　彩に人参入れたから１０円ほどでできたおかず。

　　　　　　昨日の夕食、４人分で５００円程
　　　　　　（大根は１本１００円で計算）
　　　　　　


　　　　　　そしてこの前、二男がバイトのお給料日に私には
　　　　　　苺大福、三男には


　　　　　　


　　　　　　キットカットのマグカップセットを買ってきてくれたの。
　　　　　　受験生の三男を少しは気づかってくれてるのかしら？
　　　　　　
　　　　　　こんな優しい心づかいの出来る所が彼のいい所ね。
　　　　
　　　　　　私は早速、苺大福を頂き、三男もマグカップにコーヒーを
　　　　　　作ってキットカットかじってたわ。

　　　　　　二男、♪♪ｱﾘd(*´□｀*)bｶﾞﾄｰ♪♪ 　

　　　　　　三男、これで合格にむけてく(￣△￣)ノガンバレェェェ！！


　　　　　　明日は８時から１６時までパートなのでブログはお休みしますね。
　　　　　　大晦日はがんばってアップしま～す（＾＾ｖ


　　　　　　　　　　
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　　　　　　１２がつ２８日の夕食

　　　　　　・もも肉の照り焼き
　　　　　　・里芋の柚子味噌和え
　　　　　　・春菊のお浸し
　　　　　　・味噌汁（大根葉、ナメコ、ワカメ）


　　　　　　一足早くお正月の素材を使った夕食～。

　　　　　　ももの照り焼きは一気に作ってお正月のおせち用に冷凍～。
　　　　　　なんせ３１日まで仕事があるからこういう所は手抜き。

　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　勿論玄米ご飯で丼よ。
　　　　　　

　　　　　　あとは一袋１００円で買ってあった里芋。
　　　　　　里芋ってこちらでは小芋って言うことが多いの。

　　　　　　でも小芋って言うと他の地区では小さいジャガイモのこと
　　　　　　を指す場合が多いのね。

　　　　　　ではなぜおせちに里芋を使うのかと言うと親芋の周りに小芋、孫芋がつく事から
　　　　　　子孫繁栄のめでたいものとされ、平安時代からお正月のおせち料理に
　　　　　　欠かせない京野菜だったからなの。

　　　　　　と言うことは本来は小芋って呼ぶのかもしれないわね。

　　　　　　また里芋のぬめり成分が、胃壁や腸壁を保護してくれ、
　　　　　　ビタミンＣや食物繊維も豊富。美容、健康に役立ちます。


　　　　　　今回は田楽味噌に柚子をすりおろして入れて
　　　　　　柚子味噌にしてみたの。


　　　　　　


　　　　　　ゴマと柚子の風味がとってもよくていい感じ（＾＾

　　　　　　田楽味噌のレシピは

　　　　　　・味噌　　　　　５０ｇ　　　　・砂糖　　　　　３０ｇ
　　　　　　・酒　　　　　　７５ｃｃ　　　 ・みりん　　　　小１

　　　　　　これを混ぜてレンジで１分半加熱を２回ほど繰り返して
　　　　　　出来上がり。

　　　　　　そこへ摩り下ろした柚子を入れただけ。

　　　　
　　　　　　昨日の夕食４人分で５００円程　　　


　　　　　　
　　　　　　そして前回の記事にはたくさんのコメントありがとうございました～。
　　　
　　　　　　予想以上に筋腫の方が多くてちょっとホッとしました。
　　　　　　これまで以上に健康に注意していきますね。

　　　　　　
　　　　　　で、昨日はやっと年賀状を仕上げてポストに投函したの。

　　　　　　朝から三男がチョイチョイと印刷してくれて
　　　　　　あとは一人ずつコメント書いて出来上がり！！

　　　　　　なんせ三男に頼んだら１時間もかからずにやってくれるので
　　　　　　ついお願いしちゃうの。

　　　　　　三男が就職してどっか行ったら
　　　　　　o(￣Д￣o)(o￣Д￣)oドーシヨドーシヨ

　　　　　　一人でやったら１日仕事・・・

　　　　　　そんな昨日のおやつはこれ！！

　
　　　　　　


　　　　　　虎屋の羊羹～！！

　　　　　　以前、ブログのお友達のkaoriさんのブログで見てから欲しくて
　　　　　　前回、難波に行ったときに買ってあったの。

　　　　　　ミニサイズで一人で食べるにはピッタリね（＾＾
　　　　　　５本あるから１日１本ずつ食べても５日あるわ～

　　　　　　アンコ好きなひめこさんなら１日で食べちゃうかな？

　　　　　　明日から３１日まで８時出勤でお仕事ｏ(･д´･+)ゞ頑張ﾘﾏｯｽ♪


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　　　　　　１２月２６日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・水菜とレバーの炒め物
　　　　　　・卵とソーセージの炒め物
　　　　　　・キムチ（市販品）
　　　　　　・味噌汁（エノキ、白菜、豆腐）


　　　　　　昨日は久々にレバーを使った夕食。

　　　　　　１、レバーは臭みがあるので牛乳に１５分くらい浸してさっと水洗い。

　　　　　　２、生姜、ニンニク、醤油、酒に漬けこむ。

　　　　　　３、片栗粉に上新粉２割り混ぜたものをレバーにつけて油で
　　　　　　　　カリッと揚げる。

　　　　　　４、生姜、ニンニクを炒め、水菜を入れる。

　　　　　　５、水菜がしんなりしたらモヤシも入れ、醤油、酒で味付け。



　　　　　　


　　　　　　かなり大株の水菜も炒めたらこの通り。
　　　　　　
　　　　　　お肌にいいポリフェノールたっぷりの水菜もこれで　
　　　　　　大量に摂取できるもんね～。

　　　　　　
　　　　　　あとは年末用に買い込んだ卵が大量にあったので
　　　　　　ソーセージ、ピーマンと炒めたの


　　　　　　


　　　　　　昨日の夕食４人分で６５０円程



　　　　　　ところで昨日、もう何年も行こうと思いながら
　　　　　　行ってなかった敷居の高～い所へ行ってきたの。

　　　　　　なぜなら女性なら誰しも月に１度はくるものが今月はなんと２回もきたの。
　　　　　　しかも前回来た１０日あとによ。

　　　　　　これはおかしいやろ～！
　　　　　　もしかして癌！！(-_-;)

　　　　　　入院なんかになったらo(￣Д￣o)(o￣Д￣)oドーシヨドーシヨ

　　　　　　yukiとkomaは誰が見るの？

　　　　
　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　と家の心配が頭の中をグルグル。

　　　　　　取りあえず病院～！！
　　　　　　産婦人科の門をくぐるのは４年ぶり。

　　　　　　超音波で診てもらった結果なんと

　　　　　　子宮筋腫(-_-;)

　　　　　　４ｃｍ程の筋腫があって悪さしてたみたい。
　　　　　　自覚症状今までまったくなかったのよ。

　　　　　　やっぱりこの年になったら検診は行っておかないと
　　　　　　こんなことになるんだわ。

　　　　　　母がそうだったから体質もあるのかしら？
　　　　　　取りあえずお薬を服用して１カ月後にまた行くことに。
　　　　　　
　　　　　　ところがこのお薬の副作用だと思うけどつわりみたいな　
　　　　　　むかつきがあるの。

　　　　　　ケーキ２連ちゃんで食べてまだあと０５ｋｇ落とさないといけないから
　　　　　　好都合だけどやっぱり食事は美味しく食べたい～。

　　　　　　慣れたらむかつきもマシになるのかしら？

　　　　　　年末、家事に仕事に忙しいのに難儀なことよ～　ε=(￣｡￣;A　ﾌｩ…

　　　　　　筋腫って運動するのが大事でじっと同じ姿勢でいるのが
　　　　　　１番悪いんだって。

　　　　　　PCあかんやんか～(-_-;)

　　　　　　そんな訳で年末忙しいのもあるしブログのお休みが増えるかと
　　　　　　思いますがよろしく(m。_。)m オネガイシマス

　　　　　　明日はブログの定休日でお休みです。
　　　　　　（＞＜；；ｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ）


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　　　　　　１２月２４日、クリスマスイブの夕食。


　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・鮭の塩焼き
　　　　　　・天ぷら（サツマイモと人参のかきよせレンコンのチーズ詰め）
　　　　　　・小松菜とカイワレ、厚揚げのピリ辛煮
　　　　　　・アサリの佃煮（市販品）
　　　　　　・味噌汁（豆腐、ナメコ、ワカメ）

　　　　
　　　　　　昨日はクリスマスイブ。
　　　　　　
　　　　　　前日にご馳走を食べたので冷蔵庫にあるもので作ったけど
　　　　　　結構豪華？？

　　　　　　鮭は一切れ７８円で買ったものを冷凍してあったの。
　　　　　　サツマイモは弟に貰ったもの、レンコンは１００円の特売で買ったもの。

　　　　　　前日のチーズフォンデュのチーズが残っていたのでレンコンの穴に
　　　　　　ギュッと詰め込んで天ぷらにしてみたの。

　　　　　　ちょっと塩を振った方がよかったけどこれが美味しくて
　　　　　　なかなかよかったからなんでもやってみるものね～。


　　　　　　


　　　　　　小松菜は思ったよりカサが減ってしまったので急きょ
　　　　　　カイワレでかさまし(-_-;)


　　　　　　昨日の夕食４人分で６５０円程。　



　　　　　　そして昨日、二男の彼女がまた我が家に遊びに来てくれたの。

　　　　　　なんとクリスマスケーキ持参で。

　　　　　　それも手作りよ～

　　　　　　しかもスポンジからちゃんと焼いたと言うから(*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
　　　　　　彼女の了解も得て写真撮ったから見せちゃお～（＾＾


　　　　　　

　　　　　　


　　　　　　どうどう？
　　　　　　市販のケーキみたいでしょう？

　　　　　　oton！
　　　　　　どう？すごいやろ～！



　　　　　　


　　　　　　早速美味しく頂いたけど中もこの通りきれいに
　　　　　　できてて味もぐ～♪ ｄ（＊￣o￣)

　　　　　　いや～！
　　　　　　自分の娘に焼いてもらったケーキ食べるのが夢だったけど
　　　　　　息子の彼女が焼いてくれたケーキ食べれるとは

　　　　　　もう嬉しくて(TωT)ウルウル

　　　　　　二男、しっかり彼女をkeepしときや～。
　　　　　　２０歳でここまでケーキ焼ける子はそうおらんよ。

　　　　　　実は年末色々あって１２月で大学を中退し、今、就職活動中の次男。
　　　　　　早く就職して彼女と結婚してくれたらいいんだけど。

　　　　　　この就職難、どうなることやら前途多難・・・
　　　　　　親って子供がいくつになっても大変だわ(-_-;)


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　　　　　　１２月２３日の夕食

　　　　　　・ガーリックトースト
　　　　　　・唐揚げ（茹で卵、ブロッコリー、プチトマト）
　　　　　　・チーズフォンデュ
　　　　　　・大根とホウレンソウの柚子サラダ


　　　　　　昨日は一足早いけどクリスマスのご馳走～！

　　　　　　例年、鶏の骨付きももを焼くんだけど

　　　　　　(」゜ロ゜)」ナント １本３００円以上もするので
　　　　　　諦めて唐揚げにしたの。

　　　　　　でもいつも通りじゃ味気ないからちょっと飾りをつけて
　　　　　　クリスマスっぽくね。


　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　あとはチーズフォンデュで野菜をたっぷり摂取


　　　　　　


　　　　　　フォンデュにすると野菜嫌いな二男も結構食べてくれるし
　　　　　　豪華に見えてこんな日には最高のメニュー。


　　　　　　あと最初の写真に撮り忘れたけど大根とホウレンソウの
　　　　　　柚子サラダ

　　　
　　　　　　


　　　　　　写真は三男とokanの２人分。
　　　　　　かなり大量に作ったつもりだったけどすべて完食(-_-;)

　　　　　　こういうものはやっぱり大量に食べるのね。
　　　　　　買ったらどんなに高くつくやら(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ
　　　　　　
　　　　　　昨日の夕食４人分で１５００円程。
　　　　　
　　　　　　唐揚げのお肉１．５ｋｇとチーズフォンデュの
　　　　　　チーズが高くついたかな？
　　　　　　
　　　　　　

　　　　　　そしてお腹一杯にも関わらず別腹で


　　　　　　


　　　　　　ケーキよ～　ｖ（≧∀≦）ｖ　


　　　　　　いつもokanはケーキ１個にしてるのに昨日は
　　　　　　欲張って２個も食べたの(-_-;)


　　　　　　これが悪かったのか夜、体重を計ると＋１ｋｇ


　　　　　　Σ(￣□￣ || 〒 ||


　　　　　　当然今日はプチ断食。

　　　　　　朝、人参とリンゴで作ったジュースだけにしたけど
　　　　　　もとに戻ってるかしらん？？


　　　　　　今夜あたり皆さんのお宅でもクリスマスのご馳走かな～？
　　　　　　
　　　　　　え？我が家？
　　　　　　昨日ご馳走だったから今夜は節約料理よ（＾＾ｖ



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　　　　　　１２月２１日の夕食

　　　　　　・ネギトロ巻き
　　　　　　・細巻き（チーズ、ハム、レタス)
　　　　　　・ホウレンソウの胡麻和え
　　　　　　・お吸い物（豆腐）


　　　　　　昨日はまたマグロのアラを１９８円でゲット～！
　　　　　　
　　　　　　そしてこれをフードプロセッサーで細かくして
　　　　　　ネギをたっぷり入れたらネギトロ～！！

　　　　　　これを巻くの


　　　　　　


　　　　　　海苔は向こう側を１ｃｍくらいあけておくのがコツ。


　　　　　　


　　　　　　そしてぎゅっと巻くと出来上がり～


　　　　　　


　　　　　　右下の細巻きはちょっと失敗(-_-;)

　　　　　　４人分で５合もご飯を使ったけどこんな変わったこと
　　　　　　すると息子達、良く食べるのよ(ﾟ∀ﾟ ；)ﾀﾗｰ

　　　　　　マグロが安かったので昨日の夕食４人分で６００円程　　
　　　　　　一人１５０円じゃ巻きずしの１本も買えないわね。　


　　　　　　そして昨日のお昼は前日のホワイトソース利用で
　　　　　　クリームスパゲティ


　　　　　　


　　　　　　シメジ、エノキ、ブロッコリー、ニンニクを
　　　　　　ホワイトソースに混ぜて煮込んだだけ。

　　　　　　我ながら美味しい～♪

　　　　　　息子達もホワイトソースは大好きなので完食～！！


　　　　　　
　　　　　　ところで今日１２月２２日は冬至。
　　　　　　
　　　　　　冬至といえば柚子風呂。

　
　　　　　　


　　　　　　見かけの悪いこの柚子は弟から貰ったの。
　　　　　　勿論、無農薬だからお風呂に入れても安心。

　　　　　　
　　　　　　ではなぜ柚子をお風呂に入れるんでしょうか？
　　　　　　
　　　　　　柚子をお風呂に入れると、皮にふくまれる精油成分（リモネンなど）が
　　　　　　ポカポカに温まった体をつつんでくれます。

　　　　　　すがすがしい香りで、気分をリラックスさせてくれるアロマ効果もあるんです。
　　　　　　
　　　　　　柚子皮の油は保湿効果もあって、お肌もしっとり、すべすべに。

　　　　　　今夜は柚子湯でお肌ピカピカにしなくっちゃね☆ミ(>ω･)ｂ


　　　　　　明日はブログお休みします。
　　　　　　お肌がピカピカになったら家もピカピカにしなきゃ

　　　　　　柚子湯で使った柚子も掃除に使ったら油汚れも
　　　　　　綺麗に落ちるし一石二鳥よ～♪



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　　　　　　１２月２０日の夕食

　　　　　　・大根葉ドリア
　　　　　　・ゴボウとハムのマヨネーズサラダ
　　　　　　・海草のサラダ


　　　　　　弟にもらった大根がなくなったので葉付き大根を
　　　　　　９８円で購入。

　　　　　　大根葉にはビタミンがたっぷり含まれているので
　　　　　　これを利用してドリアに。

　　　　　　ホワイトソースもミートソースも冷凍してあったもの。
　　　　　　
　　　　　　そろそろ年末の値上がりに備えて色々冷凍したいので
　　　　　　このソース類は解凍して使わないと邪魔！！

　　　　　　おせちに使うブリや鶏もも肉は今のうちに買っておかないと
　　　　　　もうすぐとんでもなく高くなるからねヽ（oゝω・o）-☆　　

　　　　　　前置きが長くなったけどドリアは大根葉をレンジで加熱して
　　　　　　さっと水を通して絞り、ご飯に混ぜる。

　　　　　　あとはドリアの容器に入れてそのうえにミートソース、
　　　　　　ホワイトソース、ピザ用チーズ、パン粉を乗せてオーブンで焼くだけ。


　　　　　　


　　　　　　熱々のドリアの出来上がり～！
　　　　　　大根葉もミートソースの味でごまかされて完食～！！

　　　　　　昨日の夕食４人分で５５０円程　　　

　　　　　　財布はいつも寒い我が家、せめてお料理は温かくねヽ（oゝω・o）-☆　　


　
　　　　　　そして前の記事でピンクすずらん姫様からご質問のあった
　　　　　　玄米食について。

　　　　　　なぜ玄米食にしてるのかと言うともともとアトピーが酷かったokan、
　　　　　　色々薬も使ったけど１番いいのは食事で治すことだとわかったから。

　　　　　　そこで食事に豊富に野菜、キノコ、海草を取り入れ、ご飯も玄米に。

　　　　　　ここで玄米豆知識～

　　　　　　玄米から糠を取ったら白米になります。
　　　　　　でもその糠にはビタミンがとっても豊富に含まれています。

　　　　　　そして体内の公害物質を排泄する作用が玄米の胚芽にはあります。

　　　　　　特殊な抗公害成分とでもいえるものが、玄米には入っているのです。
　　　　　　
　　　　　　この成分はフィチン酸その他の物質で、いずれも公害物質と
　　　　　　非常によく結合し、公害物質が腸壁から吸収されるのを防いだり、
　　　　　　排泄をうながしたりします。

　　　　　　また玄米は白米の6倍程の食物繊維が含まれています。
　　　　　　便秘の解消にも適した食べ物です。

　　　　　　玄米は腸からの吸収が緩慢になるので体内の余分なコレステロールや脂肪、
　　　　　　糖分などが吸収されにくくなり、体外に排出するのを促します。

　　　　　　他にも玄米は白米の5倍以上ビタミンB1があり、疲労回復効果もあります。
　　　　　　
　　　　　　体内のナトリウムを排出し血圧を下げたりするカリウムも多く含まれ、
　　　　　　利尿作用があるのでむくみにもいいのです。


　　　　　　字ばっかりで目が疲れるのでここらでちょっと休憩～！

　　　　　
　　　　　　


　　　　　　玄米に似た色のkoma！！
　　　　　　寒い時の指定席ファンヒーターの上よ（＾∀＾）

　　　　　　

　　　　　　で、玄米の続き。
　
　　　　　　昔の人は玄米のおにぎりだけで他のおかずはほとんど
　　　　　　取らなかったけど持久力は現代人以上あったかもしれません。

　　　　　　飛脚なんてすごいパワーでしょう？

　　　　　　外国の方は玄米のおにぎりをミラクルライスと言って
　　　　　　驚きの目で見ていたそうです。

　　　　　　そんな健康にも美容にもよくて癌予防にもなる玄米生活、
　　　　　　あなたも初めてみませんか？


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　　　　　　１２月１８日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・ツバスの塩焼き
　　　　　　・小田巻き蒸し
　　　　　　・カボチャのあんかけ
　　　　　　・大根おろし


　　　　　　昨日の朝起きると(゜ロ゜)ギョェ 　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　大阪では珍しく一面うっすら雪景色！！

　　　　　　当然メチャ寒い～！！(-_-;)

　　　　　　こんな日は夕食も暖かいものがいい。

　　　　　　二男の彼女もいたので彼女の好きな魚と小田巻き蒸し。
　　　　　　うまい具合に長男がお出かけだったので魚は４切れでOK。

　　　　　　ツバス（ブリの幼魚）が４切れ２９８円～。

　　　　　　カボチャのあんかけはたっぷりの生姜と胸肉を
　　　　　　フードプロセッサーでミンチにして使用。

　　　　　　醤油、みりん、酒で味付けして最後に水溶き片栗粉で
　　　　　　あんかけに。

　　
　　　　　　


　　　　　　生姜で体がホカホカだけど我が家の定番
　　　　　　小田巻き蒸しでもっと暖かに


　　　　　　


　　　　　　カボチャを煮込んでる間にレンジで簡単にできるから便利よね
　　　　　　小田巻き蒸しの作り方はここ　　

　　　　　　体もあったまったし二男の彼女にも喜んで食べて
　　　　　　もらえたし(v^ー°) ヤッタネ

　　　　　　昨日の夕食４人分で６００円程　



　　　　　　そしてまたまたモニプラで懸賞品が当たりました～！
　　　　　　今回はボクリジャリ柚子茶「ゆず物語」

　　　　
　　　　　　

　　　　　　新物入荷！ボクムジャリ柚子茶「ゆず物語」【和方堂★楽天市場】　
　　

　　　　　　ゆずの香りがすごくてそのままパンに塗っても美味しい～♪
　　　　　　勿論、ヨーグルトに入れても最高！！

　　　　　　でもそれだけではokanの名が泣く。
　　　　　　ここは簡単カップケーキの柚子入りにしちゃえ


　　　　　　


　　　　　　カップケーキのネタを半分入れて「ゆず物語」を入れ、
　　　　　　また上からケーキのネタを入れて焼いたら・・・


　　　　　　


　　　　　　ゆずの香りも香ばしいカップケーキの出来上がり～！
　　　　　　左のはラムレーズン入りね。

　　　　　　
　　　　　　ケーキの中はこんな感じでジャムがトロ～リ

　　　　　　ィェィ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ィェィ♪

　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　韓国では柚子茶にして飲んで風邪予防に役立てているそうだけど
　　　　　　今回は紅茶に入れて柚子紅茶にしてみたの


　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　一番自分らしい素肌、からだ、こころへファンサイトに参加中


　　　　　　たまには洒落たティーカップに入れて柚子カップケーキを
　　　　　　いただき～！

　　　　　　こんなすてきな「ゆず物語」のモニターに選んで頂いて
　　　　　　（株）大八宗久　和方堂様、ありがとうございました。

　　　
　　　　　　そうそう！カップケーキのレシピは

　　　　　　ホットケーキミックス　　２００ｇ
　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　３個
　　　　　　バター　　　　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　白みそ　　　　　　　　　　大２/３　
　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　　 ８０ｇ

　　　　　　上記の材料を混ぜて
　　　　　　２００℃のオーブンで２０分程焼いたら出来上がり～！

　　　　　　こんな寒い日は家でケーキを焼いておうちカフェも
　　　　　　いいかもねヽ（oゝω・o）-☆　　


　　　　　　明日はブログの定休日でお休みです。
　　　　　　お休みが続いてべ≧Д≦))＞ゴメンナサイ


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　　　　　　１２月１６日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・牛スジコロッケ
　　　　　　・大根の梅おかか和え
　　　　　　・味噌汁（白菜、ワカメ、ネギ）


　　　　　　昨日はコロッケのミンチを牛スジと豚肉にして
　　　　　　フードプロっセッサーで作ってみたの。

　　　　　　あとは普通に玉ねぎとミンチを一緒に炒めて
　　　　　　レンジで加熱したジャガイモをマッシュ、塩、コショウ。

　　　　　　成形して小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げるだけ。
　　　　　　揚げる温度は１８０℃。

　　　　　　パン粉をぱらぱら入れてうぐに浮かんで上がってくる位が
　　　　　　丁度。低温で揚げると破裂するのでご注意！！

　
　　　　　　


　　　　　　コロッケの揚げたては最高～！
　　　　　　何もつけなくても充分美味しい～♪

　　　　　　牛スジを入れたので歯ごたえがあっていい感じ（＾＾
　　　　　　見た目はまったくわかんないけどね。


　　　　　　あとは大根をツマのようにしておかか、梅干しに少し醤油を
　　　　　　入れたもので和えた１品


　　　　　　


　　　　　　メインがこってりしてるから副菜はあっさりした方が
　　　　　　食べやすいでしょう？


　　　　　　コロッケ作るのにジャガイモ２０個も使ったわ。
　　　　　　大根もなくなったしまた買ってこなくっちゃ(´-∀-｀；)


　　　　　　昨日の夕食４人分で５００円程。　



　　　
　　　　　　そしてサツマイモでおやつ作りました～

　　　　　　大学芋と芋ケンピ

　　　　　
　　　　　　


　　　　　　大学芋のレシピはこちら

　　　　
　　　　　　そして芋ケンピ

　
　　　　　　


　　　　　　千切りにしたサツマイモをレンジで軽く加熱して
　　　　　　カリッとするまで油で揚げる。

　　　　　　鍋に砂糖、水を入れて加熱。
　　　　　　プツプツわいてきたら油で揚げたサツマイモを入れてまぶすだけ。

　　　　　　材料は

　　　　　　・サツマイモ　　　大５本　　
　　　　　　・砂糖　　　　　　　３００ｇ
　　　　　　・水　　　　　　　　１００ｃｃ


　　　　　　これ２つ同時に作って２日にわたって食べようと思ってたのに
　　　　　　芋好きの長男がパクパク食べてすぐになくなっちゃた(-_-;)

　　　　　　これだけ食べても身長１７０ｃｍ、体重５２ｋｇなんだから
　　　　　　ほんと羨ましいわ～。

　　　　　　ちなみにotonもコロッケ、
　　　　　　大学芋、芋ケンピ全部大好物。

　　　　　　oton！せめて写真だけでも
　　　　　　拝んでおいてね　ヽ（oゝω・o）-☆


　　　　　　長くなったけど今学期最後のお弁当～


　　　　　　


　　　　　　おかず上から

　　　　　　・枝豆（自家製冷凍）
　　　　　　・鮭の塩焼き（自家製冷凍）
　　　　　　・コロッケ
　　　　　　・卵焼き（ネギ入り）


　　　　　　明日は雑事お片付けのためブログはお休みします。
　　　　　　(*_ _)人ゴメンナサイ

　　　　　　明日は大阪でも雪がチラつくとか。
　　　　　　皆さん、くれぐれも風邪などひかれませんように。


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　　　　　　１２月１５日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・サバのみぞれ和え
　　　　　　・水菜の炒め物
　　　　　　・モズク
　　　　　　・味噌汁（サツマイモ、ネギ、エノキ）


　　　　　　昨日は真サバが１尾２００円だったので購入。

　　　　　　大根もまだ残ってるので大根おろしをい和えて煮込んだ
　　　　　　サバのみぞれ和えに。

　　　　　　残っていた麺つゆに醤油を足して煮込んだのがこれ！


　　　　　　


　　　　　　今回は息子達の評価が真っ二つに分かれて
　　　　　　
　　　　　　三男は「美味しくないから今度から作らんとって！」

　　　　　　長男は「うん！これ、うまいわ～！」

　　　　　　二男は魚ならなんでもOK!!３人３様な反応。

　　　　　　あとは水菜が１束９８円だったのでもやし、人参を混ぜて
　　　　　　豚肉で炒めたもの


　　　　　　


　　　　　　昨日の夕食４人分で５００円程

　　　　　　二男が「メインが２つあるみたい」って
　　　　　　喜んでたわりに安い？


　　　　　　そして久々、大根の豆知識～


　　　　　　大根もヨーロッパ地中海や中央アジアが原産といわれていて
　　　　　　4000年前にエジプトでも食べられていました。

　　　　　　だいこんの栄養については90％は水分ですが、ビタミンCや糖質が
　　　　　　多く含まれています。

　　　　　　辛み成分のイソチオシアナートは血液をさらさらにしたり血栓を予防します。
　　　　　　白血球を活性化させ、細菌を殺す作用もあります。
　
　　　　　　アミラーゼはでんぷん分解酵素。消化促進、胃のもたれ、
　　　　　　二日酔いにも効く胃薬のような存在。

　　　　　　またオキシターゼ酵素には解毒作用があり、発ガン物質を抑えるというのです。

　　　　　　ビタミンCも多いし細菌を殺す作用もあるんなら風邪予防にも最適！！
　　　　　　冬にせっせと大根食べるのは大正解ねヽ（oゝω・o）-☆


　　　　　　そして久々の三男のお弁当～！

　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　おかず上から

　　　　　　・スクランブルエッグ
　　　　　　・ハム
　　　　　　・カジキマグロの西京漬け（自家製冷凍）
　　　　　　・焼き肉


　　　　　　今学期はもうお弁当終わりだと思ってたから昨夜、
　　　　　　明日お弁当って聞いて焦ったわ～(-_-;)

　　　　　　こういうときは焼き肉が１番ね！　
　　　　　　野菜も入ってるし文句出ないし（＾＾　

　　　　　　無事お弁当出来てほっとしたわ。
　　　　　　予定表はちゃんと確認しておかないとだめね
　　　　　　(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ


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　　　　　　１２月１４日の夕食

　　　　　　・手巻きずし
　　　　　　・干連想の胡麻和え
　　　　　　・吸い物（卵、エノキ。ネギ）


　　　　　　昨日へ手巻きずし～！
　　　　　　年に２回の大盤振る舞いよ。

　　　　　　実は１２月の第１週にotonのボーナスが出てたの。
　　　　　　
　　　　　　大きな声では言えないけどこの不景気、ボーナスは大概下がってるのに
　　　　　　otonのボーナスは上がってたの。
　　　　　　
　　　　　　東京のアパートで一人たこ焼きを焼きながらがんばってくれた
　　　　　　おかげです～。

　　　　　　oton！お疲れ様でした～　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　ボーナスが出ると手巻きずしをするんだけど具が安くなる日を
　　　　　　待ってたら昨日になったの(-_-;)

　　　　　　マグロが１００ｇ９８円の激安。
　　　　　　サーモン１００ｇ１９８円。

　　　　　　イカ、ホタテ、イクラは２０パーセント引き。


　　　　　　


　　　　　　これは２人分なんだけど柵を自分で切ってツマは自家製。

　　　　　　４人でたらふく食べて２０００円弱。

　　　　　　食べに行ったら倍以上は確実にするからやっぱり
　　　　　　節約するには家で作るのが１番ね　☆ミ(>ω･)ｂ



　　　　　　

　　　　　　そしてこの前、ボーナスが出ても三男の大学受験で
　　　　　　ピーピーの我が家にまた救世主の弟がやってきて


　　　　　　ミカン１箱、サツマイモをどっさり持ってきてくれたのよ～。

　　　　　　ミカンって段ボール箱に入ってるじゃない？
　　　　　　これって爪とぎにぴったりなの。


　　　　　　


　　　　　　早速飛んできてガリガリやってくれちゃったの(-_-;)
　　　　　　まあどうせ捨てるからいいんだけどねぇ～。

　　　　　　サツマイモとミカンでビタミンCをたっぷり補給して
　　　　　　年末まで風邪知らずでがんばるぞ～！

　　　　　　明日からもっと寒くなるみたいだし。

　　　　　　大根はもう少しで終わりだけどまたこのサツマイモ
　　　　　　なんとか消費しなくっちゃ☆ミ(>ω･)ｂ　



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　　　　　　１２月１１日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・揚げだし豆腐
　　　　　　・大根とベーコンの炒め物
　　　　　　・舞昆
　　　　　　・味噌汁（ジャガイモ、エノキ、ネギ）


　　　　　　昨日は長男の好きな揚げだし豆腐。
　　　　　　彼は揚げだしなら一人で３人分は食べれる位揚げだしが好き。

　　　　　　レンジで軽く水切りして小麦粉をつけ、少量の油を入れたフライパンで
　　　　　　上下転がしてこんがり焦げ目をつけたら出来上がり！！


　　　　　　


　　　　　　たっぷりのネギとショウガ、ポン酢で熱々を食べると
　　　　　　最高～！！やっぱり自家製に限るわ　o(*^▽^*)o~♪

　　　　　　あとはまだ残ってた大根をベーコン、コンソメ、塩、コショウで
　　　　　　炒めたもの。

　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　大根も大根葉も予めレンジで加熱しておくのがコツ。
　　　　　　時間も光熱費も節約ね。

　　　　　　昨日の夕食４人分でなんと３００円程

　　　　　　豆腐メインの献立は激安料理に大貢献だわ　(v^ー°)



　　　　　　そして昨日の夕食にもあった舞昆！！

　　　　　　これがモニプラで当たったの。

　　　　　　


　　　　　　正式名はみどりむし入り ピリ辛一口【椎茸舞昆】

　　　　　　みどりむしって昔、学校で習ったけど覚えてます？

　　　　　　

　　　　　　（映像はWikipediaよりお借りしました）

　　　　　　こんな虫のような不思議な形をした物体ね。
　　　　　　
　　　　　　このみどりむし、葉緑素が多量に含まれているので免疫力を上げるだけでなく
　　　　　　ビタミンが豊富でビタミンAはほうれんそうの約300倍、
　　　　　　ビタミンB1は豚肉の約20倍、ビタミンB2は卵約28個分、ビタミンCは
　　　　　　レモン21個分も含まれているの。

　　　　　　また昆布や椎茸の旨みには、血圧にもいい健康素材が
　　　　　　たっぷり含まれるのです。
　　　　　　
　　　　　　隠し味に、リンゴやパイナップルを調味料の代わりにもしてるそうなんです。

　　　　　　


　　　　　　これ、食べてみたら本当に美味しい～！！
　　　　　　おかずなしでこれだけでおかわりできる位美味しい！！

　　　　　　


　　　　　　舞昆と言う名は食べたら舞い踊るので「舞昆」とつけたそうだけど
　　　　　　わかる、わかる、これは食べすぎてしまう美味しさ。

　　　　　　息子達にも大好評であっと言う間になくなってしまいました(-_-;)

　　　　　　（株）こうはら本店様、今回はモニターに選んで頂いて
　　　　　　ありがとうございました。

　　　　　　天然酵母が育てた贈り物　舞昆ファンサイトに参加中


　　　　　　こんな当選品、夕食の節約にもなって最高！！
　　　　　　またがんばって応募しなくっちゃね　☆ミ(>ω･)ｂ


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　　　　　　１２月１１日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・鰆の西京漬け
　　　　　　・大根と胸肉のカレー煮
　　　　　　・春菊の胡麻和え
　　　　　　・味噌汁（豆腐、ワカメ、シイタケ）


　　　　　　鰆の西京漬けはスーパーで半額で買ったもの。
　　　　　　４切れ２９８円が１４９円。つまり１切れ３７円！！

　　　　　　あとは大根消費メニューで今回はカレー味。

　　　　　　鶏胸肉に塩コショウして小麦粉をつけて表面を軽くソテー。
　　　　　　
　　　　　　大根は千切りにして人参は乱切り。


　　　　　　切った大根１/２本、人参、炒めた胸肉をコンソメ大２、
　　　　　　カレー粉大１と１/２を入れて煮込んだら出来上がり～


　　　　　　


　　　　　　ほんと毎日大根ばっかりだけど有り難いことに
　　　　　　息子達の誰も文句言わないから助かるわ～


　　　　　　昨日の夕食４人分で４００円程　　　

　　　　　　鰆を半額で買ったのが勝因ね　☆ミ(>ω･)ｂ



　　　　　　そして昨日、大阪は雨風が結構すごかったの。
　　　　　　仕事から帰ってベランダを見ると洗濯ものが風で飛んで落ちてる(-_-;)

　　
　　　　　　そしてふと見ると

　　　　　　ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!!


　　　　　　大事に育ててる春菊ちゃんが・・・


　　　　　　


　　　　　　洗濯ものが上に乗っかって芽が折れてる？
　　　　　　倒れてるだけ？？

　　　　　　どっちにしろそろそろ間引きするはずだったんだけね・・・


　　　　　　わいわい騒いでるokanを白い目で見てるのは久々の登場の

　　　　　　

　　　　　　


　　　　　　我が家の長女yuki

　　　　　　最近寒いからずっとこの体制。

　　　　　　もうじき１１歳になるのよ。
　　　　　　でもこの前の予防注射でもまだまだ元気と太鼓判もらったくらい元気！！

　　　　　　yuki、今度の冬も元気で過ごそうね～


　　　　　　明日はブログの定休日です。
　　　　　　また日曜日にお会いしましょうねヽ（oゝω・o）-☆　　　


　　　　　　
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　　　　　　１２月１０日の夕食


　　　　　　・炊き込みご飯
　　　　　　・イカのフライ
　　　　　　・大根と味付けマグロ缶のマヨネーズ和え
　　　　　　・味噌汁（豆腐、モヤシ、シメジ）


　　　　　　冷凍庫にあった１本９８円のロールイカをフライに。
　　　　　　たまにフライ物入れないと息子達がら文句が出るの(-_-;)

　　　　　　イカはキッチンペーパーでしっかり水気を切って
　　　　　　小麦粉もしっかりつけたら跳ねないの。

　　　　　　時間があったら１度小麦粉をつけて暫く置いてもう１度
　　　　　　小麦粉をつけてから卵にくぐらせると大丈夫　v(=∩_∩=)


　　　　　　



　　　　　　４人分で３本のロールイカを使用。
　　　　　　９８円×３＝２９４円。

　　　　　　あとパン粉や卵、小麦粉を入れても３５０円もあれば
　　　　　　４人分が充分出来るからやっぱり手作りは安い！！

　　　　　　
　　　　　　サラダには大根を薄く刺身のつまのように切って
　　　　　　レンジで軽く加熱して水気を切り、マグロ味付け缶を入れ、

　　　　　　最後にマヨネーズで和えたら出来上がり。


　　　　　　


　　　　　　炊き混みご飯とみそ汁もつけて昨日の夕食

　　　　　　４人分で５００円程
　　　


　　　　　　さて、この前、ヨーグルトが余ってたのでケーキを
　　　　　　焼いたのに記事にしてなかったので載せちゃいますね。


　　　　　　いつものように牛乳パックで２種のヨーグルトケーキ
　　　　
　　　　　　焼き上がりはこんな感じ


　　　　　　


　　　　　　材料は牛乳パック２本分で

　　　　　　・ホットケーキミックス　　　４００ｇ
　　　　　　・ヨーグルト　　　　　　　　　２００ｇ
　　　　　　・卵　　　　　　　　　　　　　　３個
　　　　　　・バター　　　　　　　　　　　１００ｇ
　　　　　　・蜂蜜　　　　　　　　　　　　 ５０ｇ　

　　　　　　卵の泡立てなしでボールに材料を入れて混ぜたらいいだけ。

　　　　　　あとはネタを半分にしてラムレーズン入りとココア入りを
　　　　　　作ってオーブン２１０℃で２０分。

　　　　　　竹串でさしてまだ焼けていないようならレンジで２～３分ずつ
　　　　　　様子を見ながら加熱。

　　　　　　レンジだと焦げる心配がないので便利ねヽ（oゝω・o）-☆

　　
　　　　　　


　　　　　　生姜たっぷりの紅茶で頂き～！+｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

　　　　　　
　　　　　　しかし最近、雨で洗濯ものが乾かないからリビングに洗濯ものが
　　　　　　ブーラブラ。

　　　　　　優雅なティータイムとはほど遠いわ(-_-;)



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　　　　　　１２月９日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・豚バラ肉と大根の煮物
　　　　　　・チクワの揚げもの
　　　　　　・味噌汁（豆腐、モヤシ、ネギ、シイタケ）
　　　　　　・福神漬け（市販品）

　
　　　　　　豚バラ肉が特売で１００ｇ７８円！！

　　　　　　これを５００ｇ買って大根と煮たの。

　　　　　　バラ肉は脂が多いので１度煮て油を落としてから
　　　　　　生姜、長ネギ、大根、茹で卵を入れて醤油、みりん、酒で味付け。
　　　　　　
　　　　　　勿論活力鍋で煮込んだので短時間でいい感じに。


　　　　　　


　　　　　　お肉が少なめなので茹で卵でごま化し。

　　　　　　あとはチクワの衣に青海苔を入れたものと
　　　　　　ゆかりを混ぜたものを作って揚げたの。


　　　　　　


　　　　　　ゆかりもなかなかいい感じでお弁当のおかずにも
　　　　　　いい感じ。


　　　　　　昨日の夕食４人分で７５０円程
　　　　
　　　　　　やっぱりお肉を大量に使うと高くつくのね(-_-;)



　　　　　　そして昨日のお昼に作ったのがお好み焼き。


　　　　　　


　　　　　　これ、見た目はわかんないけどなんと
　
　　　　　　大根おろし入りのお好み焼き


　　　　　　４人分で１/３本分の大根おろし使ったけど
　　　　　　息子達に黙ってたら誰もわからず　(v^ー°)

　　　　　　チーズも入れたし紅生姜、ネギもたっぷり入れたのが
　　　　　　よかったみたい。

　　　　
　　　　　　ところで大根おろしをするとき、皆さん皮はどうしています？

　　　　　　皮むきで剥いて捨てている方の多いと思うけど
　　　　　　皮の方がビタミンCがたくさん含まれているの。

　　　　　　我が家は弟に貰った無農薬の大根だし、勿論皮ごと使ってるわ。
　　　　　　ゴミも減るし、栄養も取れて一石二鳥だもんね。

　　　　　　さてまだ２本もある大根、どうやって使おうかな～｡ﾟ+.(○ゝω･)ｂ+.ﾟ｡
　　　　　　
　　　　　　あ！！大根片付ける前に家片付けて大掃除だわ(-_-;)



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　　　　　　１２月７日の夕食

　　　　　　・イナリ寿司
　　　　　　・大根と小松菜のチリメン炒め
　　　　　　・茶碗蒸し


　　　　　　昨日はまだotonがいたのでotonの食べれるものメニュー～。

　　　　　　イナリみたいな子供の好きなものは食べれるのよね～。

　　　　　　肉の好きな人はエネルギッシュ、
　　　　　　野菜の好きな人は温厚だとか言うからお子様メニューの好きな
　　　　　　otonはやっぱり子供っぽいんだv(￣∇￣)ﾆﾔｯ

　　　　　　茶碗蒸しはもちろんレンジで作るから簡単！！
　　　　　　作り方はこちら



　　　　　　

　　　　　　茶碗蒸しって安くできるのにあると豪華に見えるから
　　　　　　節約家計には欠かせない１品ね。

　　　　　　あとは大根消費メニューで小松菜と大根を味覇で味付けして
　　　　　　チリメンジャコを混ぜたもの。

　　　　　　一束の小松菜が５人分だと足りないから思いついたんだけど
　　　　　　なかなかいける１品でしたよ(v^ー°)

　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　昨日の夕食５人分で５５０円程　　
　　　　　　
　　　　　　イナリの皮を業務スーパーで買ったのが安くついた勝因かな？


　　　　　　さて、節約に励んでも来年からパートのシフトも減らされそうな
　　　　　　この不景気。

　　　　　　食費の節約、光熱費の節約もしっかりやっている。
　　　　　　あとはこれも自分で作ろう～！！


　　　　　　


　　　　　　これ、何かわかります？
　　　　　　春菊の芽なんですよ～。

　　　　　　実は最近置手紙で根岸農園さんとお友達になったんだけど
　　　　　　毎日根岸さんのブログで数々の自家製栽培の野菜を見てるうちに
　　　　　　作ってみたくなったの。　　

　　　　　　種は１００均ショップで２袋１００円！
　　　　　　ベランダで発砲スチロール栽培。

　　　　　　冬は虫もつかないし水やりも楽だから初心者には
　　　　　　いいんじゃないかと思ってね。

　　　　　　これが大きくなったら究極の節約じゃない？

　　　　　　自家製無農薬の春菊、楽しみ～
　　　　　　☆d（＾U＾ｄ）（ｂ＾U＾）ｂ☆ 　



　　　　　　最後に今日のお弁当～


　　　　　　


　　　　　　おかず上から

　　　　　　・ジャガイモキンピラ（自家製冷凍）
　　　　　　・ソーセージ炒め
　　　　　　・チーズハンバーグ（自家製冷凍）
　　　　　　・大根と小松菜の卵炒め


　　　　　　三男は明日からテスト前でお弁当は当分なしです。
　　　　　　ブログも明日はお休みして家事にがんばります！

　　　　　　ﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ　ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ



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　　　　　　１２月６日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・牛スジ肉じゃが
　　　　　　・大根とツナ缶の炒め煮
　　　　　　・味噌汁（白菜、ネギ、シイタケ）
　　　　　　・キムチ（市販品）


　　　　　　昨日は東京から帰ってきているotonもいたので
　　　　　　肉じゃが。これはoton、食べれるの


　　　　　　牛スジがあったので今回は牛スジ肉じゃが。


　　　　　　


　　　　　　あとは大量の大根消費でツナ缶と醤油で炒めて煮込んだもの


　　　　　　


　　　　　　大根葉もレンジで加熱してから一緒に炒めたの。
　　　　　　
　　　　　　大根葉はビタミンAも多いからツナ缶の油で吸収もよくなって
　　　　　　言うことなし。


　　　　　　昨日の夕食５人分で７００円程　
　　　　　　一人増えると微妙に食費が増加するのね。


　　　　　　
　　　　　　そして久々に当たった懸賞品～！！


　　　　　　


　　　　　　これ、なんだと思います？
　　　　　　ヘアーバンドじゃないのよ。

　　　　　　遠赤外線フリーバンド。

　　　　　　

　
　　　　　　これから冷えるでしょう？
　　　　　　特にリビングでPCやってると足からゾクゾク～！


　　　　　　節約家計の我が家、勿論ひざかけをしてPCやってるけど
　　　　　　それでも足元から冷える～！

　　　　　　ところがこのバンドを足首のい巻いているだけで
　　　　　　冷えが全然違うの。

　　　　　　不思議だけど遠赤外線の効果はすごいのね～。
　　　　　　これで今年はPC作業も楽々でブログもはかどりそう

　　　　　　ニューアイドル株式会社様
　　　　　　今回はモニターに選んで頂いてありがとうございました。

　　　　　　健康サポートショップファンサイトに参加中


　　　　　　最後は今日のお弁当～


　　　　　　


　　　　　　８時出勤だったので写真もボケボケね(-_-;)

　　　　　　おかず上から

　　　　　　・チクワの天ぷら（自家製冷凍）
　　　　　　・ブロッコリーのホワイトソースがけ（自家製冷凍）
　　　　　　・ネギ孫焼き
　　　　　　・肉じゃがコロッケ

　　　　　　　
　　　　　　コロッケは肉ジャガのジャガイモを余分に煮込んでおいて
　　　　　　昨夜、潰してパン粉までつけておいたの。　

　　　　　　前日に少し手をかけておくだけで朝の用意が楽ちんよ。
　　　　　　これから朝早く起きるのはつらいもんね。

　　　　　　少しでも長くお布団で寝てれるようにしなくちゃ！！


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　　　　　　１２月５日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・大根春巻き
　　　　　　・大根とワカメの中華サラダ
　　　　　　・豆腐と卵のスープ


　　　　　　昨日は大根を消費する為に春巻き～！

　　　　　　ニンニク、生姜、豚肉を炒めて塩、コショウ。
　　　　　　
　　　　　　千切りにした大根をレンジで加熱してニラ、キャベツ、白菜、人参等
　　　　　　ある野菜を肉と炒めて醤油を入れ最後に水溶き片栗粉で
　　　　　　具にとろみをつける。

　　　　　　冷めたら春巻きの皮で巻いて低温からじっくり温度を上げると
　　　　　　パリットした春巻きの出来上がり。


　　　　　　


　　　　　　大根は春巻き２０本で１/２本使ったけど息子達から
　　　　　　文句は出ず。大根春巻き成功～！(v^ー°)

　　　　　　サラダもワカメと大根をすし酢、醤油、ゴマ油で
　　　　　　中華風に味付け。

　　　　　　昨日はotonが東京から帰ってきてたので５人分で７５０円程　


　　　　　　東京のお土産は恒例の・・・


　　　　　　


　　　　　　東京ばな奈はいつ食べても美味しい～♪
　　　　　　

　　　　　　


　　　　　　そしてこの前の記事で書けなかった今回のランチで買ってきた
　　　　　　スイーツがこれ！！　　　　　



　　　　　　


　　　　　　jeanさんのブログで見て食べてみたかった
　　　　　　心斎橋大丸にあるPAULのエクレア

　　　　　　これ普通のエクレアと違って大きいの


　　　　　　


　　　　　　ね！普通のケーキ皿に置くとこんな感じになっちゃう(-_-;)

　　　　　　お味はこれだけチョコクリームが入っていても甘くなくて
　　　　　　何本でも食べれそう～。

　　　　　　今回は１５００円以上買ったのでクロワッサンを貰ったんだけど
　　　　　　これも大きいの。

　　　　　　

　　　　　　


　　　　　　でもバターたっぷりで美味しかった～♪
　
　　　　　　ランチもできるので今度はここでランチもいいかな？
　　　　　　

　　　　　　今週は明日までotonがいるのでメニュー悩むわ(-_-;)
　　　　　　たこ焼き、うどん、お好み焼きなら文句ないんだけどね・・・



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　　　　　　１２月３日の夕食

　　　　　　・豚肉の柳川丼
　　　　　　・水菜とエノキ、タコの酢味噌和え
　　　　　　・大根おろしチリメンじゃこ入り
　　　　　　・味噌汁（豆腐、ワカメ、ジャガイモ）


　　　　　　昨日はお出かけだったので簡単に出来る丼！！

　　　　　　ゴボウを醤油、みりん、黒砂糖で味付けして
　　　　　　だし汁を足して煮込み卵を入れるだけ。

　　　　　　


　　　　　　彩にカイワレを足したらちょっといい感じ。
　　　　　　
　　　　　　今回は味が薄めだったので今度はもう少し濃くしよっと！！

　　　　　　あとはタコを半額で買ってあったのでそれを使って
　　　　　　酢味噌和えに。

　　　　　　半端に残ってた水菜とエノキをさっと湯掻いて入れたら
　　　　　　カサマシにもなるし栄養バランスも取れてぐ～♪ ｄ（＊￣o￣)

　　　
　　　　　　


　　　　　　あとは大量の大根消費のために大根おろし。

　　　　　　昨日の夕食４人分で６５０円程　　　　　　




　　　　　　さてさて昨日は風邪で体調不良だったけど
　　　　　　今年最後のランチにお出かけ


　　　　　　今回、親友Nちゃんと行ったのは
　　　　　　なんばパークス１F、トイザラスの横にある
　　　　　　LA FOGLIA del sole

　　　　　　店内もなかなかお洒落でいい感じ。

　　　　　　まずはサラダから


　　　　　　


　　　　　　そしてスープ


　　　　　　


　　　　　　メインは鶏もも肉


　　　　　　


　　　　　　もも肉の下に野菜があって肉の味がしみて美味しい～♪


　　　　　　パン、ライスはおかわり自由。


　　　　　　最後はもちろんケーキ！！


　　　　　　


　　　　　　あんまり甘くないケーキでしっとりして美味しい～（＾＾

　　　　　　ドリンク付きで１０５０円て安いでしょう？
　　　　　　自分達で行くランチは安くて美味しいのが１番ねヽ（oゝω・o）-☆

　　　　　　ただね、今回は風邪で鼻が詰まって折角のお料理、
　　　　　　ニオイがわからなかったの(-_-;)

　　　　　　ニオイがわからないと美味しさ半減でｼｮﾎﾞ━(´･ω･`)━ﾝ
　　　　　　でもいろんなおしゃべりしてストレスは解消だ～！！
　　　　　　
　　　　　　次回は体調ばっちりで行くぞ～　♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪


　　　　　　最後に今日のお弁当～


　　　　　　


　　　　　　おかず上から

　　　　　　・アスパラベーコン
　　　　　　・ジャガイモのおかか和え
　　　　　　・豚肉キンピラ
　　　　　　・ピーマンオムレツ


　　　　　　さて、明日はブログの定休日でお休みですが
　　　　　　１２月に入りこれからパート、家事に忙しくなります。

　　　　　　ブログのお休みが増えると思いますが
　　　　　　ﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯお願いします



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　　　　　　１２月１日の夕食

　　　　　　・鮭の塩焼き
　　　　　　・大根と豆腐の味噌チーズ煮込み
　　　　　　・ホウレンソウの胡麻和え
　　　　　　・モズク


　　　　　　以前一切れ７８円で買って冷凍してあった鮭を使用。
　　　　　　
　　　　　　焼くついでに次の日のお弁当分、自家製保存分も焼いておくと
　　　　　　光熱費も節約ね！

　　　　　　冷蔵庫に大根が１本あったのに弟がまた大根４本も
　　　　　　持ってきてくれたの(-_-;)


　　　　　　


　　　　　　大量のネギとリンゴ一箱も貰って大助かり。
　　　　　　リンゴは青森の友人に貰ったんだって。

　　　　　　蜜が入って最高のリンゴ、ありがとう～！


　　　　　　で、大量の大根を消費するため、大根メニュー！！


　　　　　　


　　　　　　大根は４人分で１/２本をピューラーで薄くスライス。
　　　　　　コンソメで煮込んで途中で味噌、豆腐を入れて再度煮る。

　　　　　　最後にピザ用チーズを入れて出来上がり～！！

　　　　　　なんかもう一味欲しい感じだけどとにかく大根は１/２本消費できたわ。


　　　　　　昨日の夕食４人分で６５０円程
　　　　　　（大根は１/２本５０円で計算）


　　　　　　
　　　　　　ところで１２月２日の今日は三男の大学受験合格発表。
　　　　　　１３時にはPCで結果が見れたそうだけど仕事で見れない(-_-;)

　　　　　　職場からぶっ飛んで帰宅したら郵便受けに

　　　　　　ｷﾀﾖｷﾀﾖヽ(ﾟ∀ﾟ=ﾟ∀ﾟ)ﾉｷﾁｬｯﾀﾖ-!!!!!!
　　　　　　
　　　　　　合否の通知封筒が！！

　　　　　　模試ではA判定だったのでOKのはず・・・

　　　　　　ドキドキ緊張しながら開封したら


　　　　　　

　　　　　　ヽ(▽｀)ノﾜｰｲ♪ヽ(´▽｀)ノﾜｰｲ♪ 　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　合格～！！


　　　　　　本人が見るより先に開けちゃったわ～！
　　　　　　まあ、めでたい話だからいいよね～。

　　　　　　これで浪人はなくなったので親としてほっと一安心。
　　　　　　また来年に向けてε=ε=(ﾉ^0^)ﾉｶﾞﾝﾊﾞｧ☆☆


　　　　　　では最後に今日のお弁当～


　　　　　　


　　　　　　おかず上から

　　　　　　・ホウレンソウのお浸し
　　　　　　・鮭の塩焼き
　　　　　　・一口カツ（自家製冷凍）
　　　　　　・大根餅（自家製冷凍）


　　　　　　mihoさんから花卵の作り方のご質問があったのでここに載せておきますね。
　　　　　　（画像はお借りしました）


　　　　　　まず、茹で卵を下記のように包丁で切り目を入れます。


　　　　　　


　　　　　　ぐるっと１周切って開けると綺麗な花卵になります。
　　　　　　ペティナイフで切ったらぐ～♪ ｄ（＊￣o￣) 　

　　　　　　


　　　　　　花卵を切るエッグスタンドみたいなものもあるけど
　　　　　　ちょっと練習したら包丁１本で出来るのでぜひ
　　　　　　挑戦してみてねヽ（oゝω・o）-☆　　

　　　　

　　　　　　まだ喉風邪は治らないけど明日は今年最後の
　　　　　　
　　　　　　ランチ～！

　　　　　　また美味しいもの食べてきますね～。
　　　　　　
　　　　　　そんな訳で明日はブログお休みです
　　　　　　｡oﾟ(Д｀q)))【･ﾟ･ごめんなさい･ﾟ･】(((p´Д)ﾟo｡



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　　　　　　１１月３０日の夕食

　　　　　　・マグロの水菜とネギ、生姜煮
　　　　　　・マグロのお刺身
　　　　　　・出し巻き卵
　　　　　　・味噌汁（素麺、白菜、カイワレ）


　　　　　　昨日は生マグロのアラが１パック１９８円だったので２パック購入。

　　　　　　これを水菜と白ネギ、生姜、醤油、酒、みりん、砂糖少々で
　　　　　　煮込んだものがこれ


　　　　　　


　　　　　　風邪気味だったので水菜のビタミンAと生姜で風邪を撃退　
　　　　　　しようと言う作戦。

　　　　　　あとのおかずはアラのいい所をそいで刺身にしたもの


　　　　　　


　　　　　　少し色の悪い所もあるけど家で食べるんだし
　　　　　　気にしない～

　　　　　　これだけ使ってもまだ残ったアラでマグロハンバーグ


　　　　　　


　　　　　　マグロのアラ、ネギ、生姜をフードプロセッサーでミンチに
　　　　　　して丸めただけ。

　　　　　　これは明日のお弁当用ね！！


　　　　　　以上でマグロのアラが３段活用できたのね～。
　　　　　　たった４００円程でこれだけおかずができたらすごいでしょう？(v^ー°)


　　　　　　そして卵が大量にあったので出し巻き卵

　　　　　　
　　　　　　


　　　　　　以上で昨日の夕食４人分で６５０円程　
　　　　　　
　　　　　　生マグロのお刺身付きだから激安節約料理だわ　☆.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆



　　　　　　最後に今日のお弁当～　


　　　　　　


　　　　　　おかず上から

　　　　　　・茹で卵
　　　　　　・キンピラゴボウ（自家製冷凍）
　　　　　　・胸肉のクリーム煮（自家製冷凍）
　　　　　　・マグロの照り焼きハンバーグ


　　　　　　さてさて皆さんにご心配おかけしたokanの風邪。
　　　　　　インフルエンザではなかったけど喉の痛みがまだひきません(-_-;)

　　　　　　ブログ始めて風邪ひきなんて今回初めてだわ。
　　　　　　
　　　　　　今日から１２月で仕事も私生活も忙しくなるので　　
　　　　　　これ以上悪くならないように気をつけます～。



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