今日は朝から快晴～。
しかも気温はグングン上昇。


日中は汗ばむほどだけど朝夕は
冷え込む。


こんな時が１番風邪をひきやすので
皆様、体調管理お気を付け下さい。


ではいつものように昨日の夕食から～。







１１月５日の夕食。


・スパゲティミートソース
・納豆と大根のサラダ
・ポトフ


昨日は特売で買った牛肉と豚肉を
フードプロセッサーに欠けてミンチを作り
ミートソース♪





家で作ったミートソースはあっさりで
家族の大好物。


レシピは以前投稿のこちらを参考にどうぞ。
　　　　　　　　　　　

節約♪ムネ肉でミートソーススパゲティ by P・okan



そして家に遭った大根と納豆で
ヘルシーなサラダを１品。





レシピはこちら～。
　　　　　　　　
簡単、ヘルシー♪納豆と大根のサラダ by P・okan

簡単、ヘルシー♪納豆と大根のサラダ　　楽天レシピ
　



後はポトフもつけて～





３品、長男出張のため３人分で６００円程の夕食。





さて、以前も書いたけど(以前の記事はこちら→★）
パスタのゆで時間を
短縮するには水漬けにするのが１番！





こんな風にたっぷりの水にパスタを漬け込むだけ。
今回も予め１時間半漬け込んで２分湯掻いただけ！


時間もガス代も大幅に節約できて言うことなし（＾＾ｖ




さて、今日は夕方、nanaちゃんの耳鼻科へ～
副鼻腔炎持ちなので鼻が詰まると長くかかる～^_^;



今日はネット予約したら３０番！


先週は予約したのにもかかわらず１時間も待ったけど
今日は順調に診察の順番が来るかな～。





最後は今日のお二人～♪






ドアップのkoma～






お散歩が済んでまったりのクゥ。





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今日の日中はポカポカと春のような陽気。
毎日がこんなお天気だと光熱費も安くついていいんだけど^_^;



では何時ものように昨日の夕食から～。






１１月４日の夕食。


・チキンカツチーズ大葉入り
(サツマイモステック、ブロッコリー、プチトマト）
・ブロッコリーの茎きんぴら
・モズク
・味噌汁


昨日は先週の手巻き寿司で残っていた
大葉を使おうと胸肉のチーズ大葉カツ。





チーズがトロトロで美味しい～♪
レシピは以前投稿のこちら～
　　　　　　　　　
中からトロ～リ☆チーズチキンカツ




野菜はブロッコリーの茎できんぴら。





クゥ用にブロッコリーを常備してるので
茎があっという間に貯まる！


今回は３本分使用。
レシピは以前投稿のこちら～
　　　　　　　　　　　
節約レシピ☆ブロッコリーの茎でキンピラ by P・okan



モズクとみそ汁もつけて４品４人分で５５０円程の夕食。





そして遅くなりましたが「納豆とミンチの生姜炒め」
レシピできました。
　　　　　　　　　
納豆とミンチの生姜炒め by P・okan


また是非お試し下さい（＾＾



ちなみに納豆に含まれる納豆キナーゼは血液をサラサラにしますが
食後10～12時間働くので、寝ている間の血流が滞りやすい時間
つまり就寝中にバッティングさせるのがいいようです。


血流がスムーズになると肌に栄養が届くようになります。



また納豆に含まれるポリグルタミン酸はヒアルロン酸の
10倍の保水力があると言われているそうです。



安い納豆、たくさん食べて美肌になれば
化粧品の節約～♪







最後は今日のお二人～。






めっちゃ逆光でごめんなさい～！



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９月６日の夕食

・玄米ご飯
・チリコンカーン
・春雨の中華風和え物
・小松菜のグラタン
・生姜の甘酢漬け


冷凍してあった大豆の水煮でチリコンカーン　


楽天レシピ投稿も３００を超えたのでちょっとクックパッドにも投稿～。





作り方はクックパッドはこちら
　　　　　　　　　　　
作り置きしたい☆チリコンカーン by P・okan　


楽天レシピはこちら
　　　　　
作り置きしたい☆チリコンカーン【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510000807/　


副菜は半端に残っていた小松菜をソテーして


冷凍してあったホワイトソースで小松菜グラタン




　　　

中身はこんな感じ
　　　　　　



　　


あとはレンジスチーマーで春雨をチンして１品





生姜の甘酢漬けもつけて４品３人分で４００円程の夕食。

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さて、昨日、今日と涼しい～。


こうなると着る服がないので困るんだけど^_^;


そんなわが家では長男が昨日から名古屋に出張


しかし家族３人てご飯の用意がこんなに楽なのね～。


おまけに三男がローソンでこんないいもの買ってきてくれたの（＾＾





もちぷよ


滅多にコンビニに行かないから知らなかったけど


三男の友人の間でもなかなか好評なんだって。


開けてみると生地がしっとり～


中はもっちり～






中身のアップ！！






しっとりもちもち美味しかった～♪


三男(人'▽｀)ありがとう☆～


さて長男は今夜も出張でいないから３人分の夕食。


あるもので作ってみようかな？


さて何ができるかは明日のお楽しみ～(^ー^)v ブイ！　




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早いもので３月も、もう２週目。
我が家は相変わらず節約メニューで昨日は大豆メニュー。


３月６日の夕食

・揚げ出し豆腐
・チリコンカーン
・小松菜と卵の炒め物


なんか忘れてると思ったら味噌汁！！
まあそんな日もあるって^_^;


揚げだしは二男以外の皆が好きなのでお肉がなくても文句が出ないの。
安いしボリュームあるしその上大満足される我が家の定番メニュー。




熱々にポン酢かけて食べたら最高のご馳走♪


あとは大豆があったので湯掻いてチリコンカーンに




結構味が濃いのでご飯にもあうし残ったらパンに乗せてもＯＫ！！
作り方はこちら
　　　　　
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野菜は特売１束４８円の小松菜を卵と炒めて。




以上３品４人分で４５０円程の激安夕食







さて最近息子達からの差し入れでとってもご馳走を
味わってる我が家。


今度はyomeちゃんからなんとなんと


ピザの差し入れ～♪






切って持ってきてくれたから全形がわからないのが残念だけど
端っこにまでソーセージが入ってる凝りよう(＠_＠;)





オーブンで焼いて（＠⌒～⌒＠）いただきま～す





食べてビックリ～(＠_＠;)


(ﾟ∇ﾟ)ウ(ﾟ◇ﾟ)マ(ﾟーﾟ)イー!!!!


ピザ屋さんのピザに決してひけを取らない美味しさ！！

二男の嫁は料理の天才だわ

(ノﾟ◇ﾟ)ノ⌒☆才Ξ⊃゛├☆


yomeちゃんいつも(人'▽｀)ありがとう～☆



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１１月９日の夕食
・玄米ご飯
・ぶりの照り焼き
・大豆の生姜煮
・ジャガイモとベーコンのカレー炒め
・ホウレンソウの胡麻和え
・味噌汁（豆腐、ワカメ、ネギ）



昨日からグンと気温も下がって寒い～！！
野菜も高いから特売で９８円のホウレンソウと１袋１００円のジャガイモで
野菜料理～♪


ブリはたれ付きで半額。
つまり２９８円で３切れのパックを２つ買っても２９８円よ（＾＾


１切れ５０円のブリ～





ちょっと小さいけど安いもんね。
魚好きな二男の２切れ。


琴ママから圧力なべを使った献立のリクエストがあったので
乾燥大豆を水に戻して生姜やゴボウと煮込んだ煮豆。





われながらツヤツヤに炊けて大満足（＾＾ｖ
市販の煮豆を使って調理してもいいけどお豆の柔らかさが
全然違うの。


たくさん炊いて冷蔵庫に置いても１週間は持つからとっても便利。
レシピはこちら
　　　　　
美容に☆大豆の生姜煮
作者：patapataokan
■材料（4人分）
乾燥大豆 / １２０ｇ
人参 / ４０ｇ
生姜 / １カケ
ゴボウ / １本
醤油 / 大３
みりん / 大２
砂糖 / 大１




あとはボリューム不足をカバーするためにジャガイモ料理。





ジャガイモと人参を千切りにしてベーコンで炒め、
カレー粉、塩こしょうで味付け。



これだけじゃビタミン摂取不足なのでホウレンソウのゴマ和え。





これも色よく茹であがってバッチリ！！(oゝД･)b


味噌汁もつけて５品






５人分で６５０円程





さてこの何日かotonに口内炎ができて食事のたびに
「いたたた。」とｳﾙｻｲ(-_-;)

「ちゃんと野菜食べへんから仕方ないよね～」

「違うわ！！ストレスや！」

と言いながらリンゴを齧ってるotonを見て二男が

「リンゴ食べてごまかそうとしても無理やで～
それじゃ全然ビタミン足りひんわ（￣ー￣）ニヤリッ」

ナイス！！二男～♪


口内炎て、ビタミンA・B2・B6・ナイアシンの不足が影響すると考えられているから
リンゴじゃ無理よね～。


まあホウレンソウはしっかり食べたからそのうち治るでしょう。






yukiやokanのように好き嫌いなく何でも食べたら口内炎も
風邪も無縁なのにね～。


早く口内炎直してもらわないと、うるさくてかなわんわ^_^;


明日はお出かけなのでブログはお休みです。
　バタバタするのでこの記事のコメントのお返事はまとめさせていただきます。




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