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2017/02
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寒い時はやっぱり(^^  & ニラモヤシ卵炒めのレシピ



今日もお天気はいいものの気温は低下。
こうなると夜は暖かいものが嬉しい。



そんな昨日の夕食はこちら~


RIMG13175夕食



12月7日の夕食

・雑穀米入りご飯
・マカロニグラタン
・キャベツと味付けマグロ缶のマヨネーズサラダ
・紅ほっぺの千枚漬け



昨日は野菜が少な目だったので
ご飯は雑穀米入り。


pageご飯



プチプチの食感が美味しい~❤



おかずメインは寒かったので
マカロニグラタン。


pageグラタン



熱々は最高!



だけどnanaちゃんはグラタンより
お味噌汁が良かったそうだ。



ヘルシー志向の5歳児。
将来どうなることやら^_^;



話が逸れたけどサラダは
キャベツと赤パプリカをスライスしたものに
味付けマグロ缶とマヨネーズ入り。



pageサラダ



もう1品は冷蔵に作り置きの
千枚漬け。


page大根



レシピは以前投稿のこちら~
      
Cpicon 簡単♪大根の千枚漬け by P・okan



以上4人分で400円程の夕食。







 

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後はこの前投稿できなかった
ニラモヤシ卵炒めのレシピです。



pageニラモヤシ卵



Cpicon 簡単(^^ニラモヤシ卵炒め by P・okan


時間のない時にすぐできる簡単レシピです。





さて、今日はガスの点検の日。



3年に1度の点検だそうだけど
もう前回から3年も経つなんて早いものだわ。



お蔭で台所は一足早く大掃除も済み
チョイと気分的には楽かも。






最後は今日のお二人。



pageお二人




朝は仲良くファンヒータの前。


この後はお決まりの
ガウガウみゃーみゃーで大騒ぎ^_^;






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モヤシの梅胡麻和えで夏バテ防止



今日も暑い~! 
日向に出ると服の黒い部分だけが焦げそうに暑い!


ただ日陰に入ると風がヒンヤリしてるので
少しは涼がとれる。



これからお盆が過ぎるまでは毎日
暑さとの闘いだけど負けないように頑張ろう~



では何時ものように昨日の夕食から~



RIMG12128夕食



7月21日の夕食


・酢鶏
・モヤシとキュウリの梅胡麻和え
・新生姜の甘酢漬け
・枝豆
・味噌汁



昨日は冷凍してあった唐揚げを使って簡単酢鶏~♪



page酢鶏



レシピは以前投稿のこちら~
         
Cpicon 在庫野菜たっぷり♪揚げない酢鶏 by P・okan


この鶏肉はnanaちゃん大好き!
お肉は苦手だけどこれならパクパク食べちゃう。



野菜はモヤシを梅干しで和えたもの。



pageモヤシ



庭の大葉が今年も勝手に一杯生えてきたから
お料理に大活躍。



レシピは本日投稿のこちら~
       
Cpicon モヤシとキュウリの梅胡麻和え by P・okan




お口直しに生姜の甘酢漬け。



page生姜




レシピは以前投稿のこちら~
        
Cpicon レンジで簡単☆生姜の甘酢漬け by P・okan



暑い時にはこんなあっさりして物が美味しい~



後は枝豆とみそ汁もつけて4人分

600円程の夕食。






さて、昨日は両親と一緒に弟の面会に行ってきました。
痩せたのでげっそり感は否めないけど
ずっと車いすに座っていてもそんなに疲れないようになったようだ。



嚥下のリハビリも順調で
とろみをつけて水も一人でちょこちょこのめるようになり
大進歩(^^



弟、自分の頭の傷を見たことがないと言うので
ちょっと撮ってみました。



傷は塞がってますがかなり大きな
傷なので苦手な方はスルーしてください。








page頭部




赤線を付けた部分が1番大きな傷跡。
伸びた髪の毛が入院日数を物語っています。



手術で切った部分、画像ではわかりにくいけど
首の方まで縫い目が続いています。




左や中央の方も傷跡が数か所。




こんなに大きく切って脳をいじってもすぐに元のように
回復できるなんて今の医学は本当に凄い!!



自分で飲み物も少しづつ飲めるようになったけど
お盆は少しでも帰宅できるのかな~。







最後は今日のお二人。



pageクゥ



クゥ、最近になってスイカが好物なのを発見!



へた部分をあげると慌ててベットに持って行って
少しずつ食べるのが嬉しいみたい。




pagekoma_2016072214481861d.jpg



クゥがいない隙にクッションでまったり~





明日は保育園の夏祭り。
ブログはお休みになるかもしれません。






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93才ブロガーで童話作家 & 厚揚げともやしの生姜炒め


今日2回目の投稿です。
先に素敵な本のご紹介をしています。


開運できると評判の本なので」受験生の
いるご家庭は必読かも!


ではいつものように昨日の夕食から~♪



RIMG5030夕食


1月18日の夕食


・玄米ご飯
・キャベツたっぷり♪手羽元のトマト煮
・厚揚げともやしの生姜炒め
・エノキときゅうりの梅和え
・味噌汁


昨日は手羽元と98円のキャベツでトマト煮。


pageトマト煮


otonが食べやすいようにトマト味は控えめ。
ケチャップたっぷりのお子ちゃま味!


レシピは以前投稿のこちら~。
         
キャベツたっぷり♪手羽元のトマト煮




副菜は厚揚げともやしで。


厚揚げ


レシピは今日投稿のこちら~。
           
Cpicon ササッと1品♪厚揚げともやしの生姜炒め by P・okan



もう1品はエノキで。


pageエノキ


レンチンしたエノキをきゅうり、
自家製梅干しで和えた簡単1品。



味噌汁もつけて4人分550円程の夕食。






さて、今日の新聞を読んでいると

なんと93歳でブロガー。


しかも今度は童話作家としてデビューした
堀江 幸子さんのことが載っていました。


堀江さん、70歳から油彩画を始め、80歳でパソコンを購入。
ブログを始めたのは84歳だった2006 年だと言うから
もう驚き~(◎_◎;)


堀江さんから比べたらokanなんてまだまだ
孫みたいなもの。


年老いてもなお前向きに生きるって素敵やわ~!


そう思って早速図書館で本を予約。


また、あした。

新品価格
¥1,028から
(2015/1/19 15:30時点)


 


また読んだら感想、載せますね~。



あと堀江さんのブログはこちら~。
        
さっちゃんのお気楽ブログ 2


動画とご自身が書かれた絵もアップされてます。
okanも同じブロガーとして負けてはいられませんね~


(`⌒´)oエイ(`⌒´)oエイ(`○´)ノオー!!







最後は昨日のkoma。


pagekoma_201501191434276d9.jpg



yukiのお供えの花をかじる~!
何て奴!!



pageyuki_201501191432395f0.jpg



あとは思い出のyuki。


これはnanaちゃんが生まれて1週間経った時。
2011年7月の画像。


初めて見るnanaちゃんをそっとのぞくyuki。


やっぱりyukiって優しいワンコだったわ。


そんなnanaちゃんも今年はお誕生日が来たら4歳。


今日はyomeちゃんが送別会に出席なので
次男が帰って来るまでわが家で待機の予定。


早めに夕食の用意しなくっちゃね♪







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セカンドオピニオンに賭ける!


今日はぐっと冷え込み寒い!


okanはお休みだったけど朝から整体、ペットショップで
yukiのものを買いにとお出かけでバタバタ。


土曜日からのyukiのことはあとで書くとして
まずは土曜日の夕食から~。

RIMG11864夕食


11月9日の夕食

・ブリの照り焼き
・モヤシのチャンプル
・マグロのお刺身
・味噌汁



土曜日はyomeちゃん、nanaちゃんoton
3人と一緒にお出かけだったのですぐできるものばかり。


この時のお出かけ記事はまた機会を改めて。


二男は仕事だったので夕食はyomeちゃん達とは別。


買ってあった特売天然ブリで照り焼き~。

pageブリ


養殖ブリは高いし天然ものの方があっさりしてるから
わが家好み。


あとはモヤシと豆腐でチャンプル。

pageチャンプル


レシピはこちら
     
Cpicon 簡単♪もやしチャンプル by P・okan



マグロのアラからお刺身と味噌汁もつけて4人分700円程。




そして昨日の日曜日は二男達も一緒の夕食。


鍋

11月10日の夕食


・ラーメン鍋


慌てて撮ったのでラーメンが入ってないけど



pageラーメン


業務スーパーで買ったこんなラーメン入れてみました。


モヤシ、水菜、キャベツ等野菜もタップリ~。


pagekoma_201311111230338f3.jpg



フードに釣られてnanaちゃんと仲良しなkoma。


pageブドウ


デザートは長男が会社から戴いてきたバカでかいブドウ!!


一粒3~4cmもあって激甘~。


ひと房3500円もするそうだからもう一生
食べることはないかも~^_^;






そして最後はyukiのこと。


3日から足が動かなくなったyuki。
かかりつけのお医者様の診断がどうしても納得のいかなかったokan。


親友Nちゃんに相談した所、彼女が行ってる
動物病院の院長先生を紹介してくれた。


わが家からは道が混むので車で40分ほど。


土曜日の夕方otonに運転してもらってGO~



今までの経過を詳しく話してみると
かかりつけの病院とは違った診断。


脊髄に通ってる神経が年と共に通わなくってきて
突然それが全くダメになったのではないかとこと。


ステロイドを試してみて良くなるようであれば
またリハビリをして治る見込みあり!!


pageお薬


この日はステロイドの注射をして明日からお薬投与。


で、その夜もyukiと添い寝して
日曜日の早朝、お散歩に行くと



動かなかった左うしろ足。



これが



動いた!!


pageyuki_2013111112433735b.jpg


ご飯を食べる時も後ろ足、上げたままだったのに着いてる!!



ヤッホ━━(*≧▽≦)ノ━━♪



このまま良くなっていけばまた歩ける~♪



寝不足でお疲れだったけど良くなる見込みが
出てきたので疲れも吹っ飛び~



まだまだ予断は許さないけど完治めざして


o(・д´・+)ゞ頑張リマッス♪




週末はたくさんのコメントありがとうございます。


その中でもワンちゃんの介護された方がたくさんおられて
皆さんがんばって介護され凄いなと思います。


okanなんてまだ1週間。


家族も協力してくれてるのでできるだけ家族にも
お願いして介護して行こうと思います。


和室に敷くシートも買ってきましたが
yuki、今の所トイレに行きたくなったら
ゴソゴソするので気配で起きて連れて行っています。


オムツしててもやはり汚れるのは
嫌ですものね。


いつも温かいコメントありがとうございます┏○ペコ






           最後まで読んで頂きありがとうございます。
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保存モヤシで1品♪
今日も朝から快晴~♪


気温は上がったけど湿度が低いのか屋内にいたら
爽やかな風が入ってきて過ごしやすい。


さて、昨日はお給料日前日。
そこで家にあるもので作った夕食~。


RIMG10493夕食


5月23日の夕食

・玄米ご飯
・豚小間とゴボウの唐揚げ
・モヤシの梅、塩コンブ和え
・味噌汁


なんかいつもより1品少ないけど揚げものでボリューム出してカバー。


唐揚げ


豚肉とゴボウに下味をつけて揚げたもの。
レシピは以前投稿のこちら
         
ゴボウと豚肉のカリカリ唐揚げ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510000365/ 


メインが揚げものなので副菜はあっさりとヘルシーに。


pageもやし


レシピはこちら
     
Cpicon モヤシの梅、塩コンブ和え by P・okan 


ところでこのモヤシ、節約の救世主だけど日持ちしないのが難点。


ところがいろんなモヤシ保存方法があるんですよ~。
久しぶりにこちらにまとめてみました。
      
節約に必須!モヤシの保存方法



この方法なら週一のまとめ買いでもOK。


しかもモヤシって栄養がなさそうだけど実はとっても栄養がある優れもの。

・イライラを防止

モヤシに含まれているビタミンB群は、神経系に作用して、 
イライラなどを取り去ってくれます。

・栄養不良に効果がある

モヤシは他の野菜に比べて多量のたんぱく質を含み、
良質のミネラルやビタミンB1、B2、Cなども豊富。

・肝臓病の予防と治療に

モヤシにはビタミンB群が多く含まれているので
肝臓病の予防と治療に有効です。 


・血管の弾力性を高める

モヤシのたんぱく質は血管をしなやかにし、弾力性を高めます。


・腸内をきれいにする

繊維質が多く、腸壁を刺激して便通を高めます。 


・肌荒れ、シミの予防

ビタミンB1、B2、Cとビタミン類が豊富ですから、美容効果があり、
肌荒れを防ぎ、肌をきれいにします。 


安くてお得なモヤシ、活用しない手はない!


話が横道に逸れたけど最後に味噌汁もつけて4人分

500円程の夕食でした。



それと今朝のお弁当~


page弁当


・冷凍コロッケ
・ピーマンのジャコ和え(自家製冷凍)
・ゴボウと豚肉の生姜炒め
・ブリの照り焼き(自家製冷凍)


暑くなってきたから自家製冷凍はそのまま
保冷剤代りにin!


今日はお給料日だけど税金払ったりで今月は厳しい~^_^;
赤字出さないようにひたすらo(・д´・+)ゞ頑張リマッス♪


今日は記事が2つあります。
お時間のある方は先の記事も覗いてみてね(oゝД・)b


           


           最後まで読んで頂きありがとうございます。
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patapataokan

Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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