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2020/08
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アヒージョでパスタ♪




今日で3連休も終わり~。


okanは仕事だったけど帰宅したら
otonが花壇を綺麗に掃除してくれてあって大助かり。


で、疲れたのかoton、只今お昼寝中~。
その間に簡単更新。


ではいつものように昨日の夕食から。


RIMG14115夕食



7月20日の夕食

・アヒージョでパスタ
・ビシソワーズ
・マグロと大根のサラダ


アヒージョを多目に作ってあったので
さっさとパスタに利用。


タヌ子さんがおっしゃってたけどアヒージョ、美味しいから
置いとくといくらでもパンを食べちゃってかなり危険なの^_^;



pageパスタ


前日に作ったアヒージョにキノコをプラスして
再加熱して茹でたパスタに合えただけ。


もし最初から作るならこちらのレシピで
アヒージョを作ってみて下さい。
       
Cpicon キノコのアヒージョ by P・okan 


戴き物の生ハムがあったのでそれもプラスしたら
結構豪華に見えるでしょ(^^v



ちなみにアヒージョってスペインのお料理です。



あとはyuki用に買ったマグロのアラの
おこぼれでサラダ。


画像は取り忘れ^_^;


最後は弟からの戴き物のジャガイモで
ビシソワーズ。


pageポタージュ


わが家ではビシソワーズと言っても
「はぁ?」と言われるのでジャガイモのポタージュ^_^;



レシピはこちら
      
Cpicon レンジで☆ビシソワーズ by P・okan


冷やしても美味しいので今の時期にピッタリ♪



以上3品4人分で300円程の夕食。








さて、今日は暑いと言っても少し風があって過ごしやすいので
除湿無しでクルーネックと扇風機で我慢。



yukiを撮ろうととしたらkomaが寄ってきて
ドアップ~。


pageお二人



明日からは平常モード。
今日はコメント欄閉じています┏○ペコ


いつも皆さまの温かいコメント励みにしています。
ありがとうございます。



鍵コメ様

夏休み、もう遠い過去の話のような気がします^_^;
子供達のパワーに負けずよくやったものだと思います。


今は到底混も経ちのお相手は無理です。


鶏の骨ってyukiも大好物でバリバリ食べています。
アヒージョ、作ってみると簡単ですよ。


パンを食べ過ぎちゃうのが難点ですが^_^;



              

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ジャンル : 日記

サラダはタダ(^^v&柚子コショウ炒めレシピできました


今日は台風の影響で降ったり止んだり。


大雨のおかげで各地で被害も出てるようで
胸が痛みます。


これから本土縦断なので皆さまも
お気を付け下さい。


ではいつものように昨日の夕食から~。


RIMG13976夕食



7月9日の夕食


・アサリと小松菜のクリームパスタ
・ハムサラダ
・ブロッコリーの芯でポタージュ



アサリが特売で100g88円だったので購入~。
これでボリューム満点のクリームパスタ。


アサリパスタ


レシピは以前投稿のこちら
         
Cpicon アサリと小松菜のクリームパスタ by P・okan

アサリと小松菜のクリームパスタ  楽天レシピ



そしてサラダ。


pageサラダ


これね、ハムは実家からのお中元。
野菜は弟からの戴き物。


つまりokanの実家関係からの戴きもので
材料費はタダ!!


いつも金欠のわが家、ほんと助かる~(^^


最後のポタージュはブロッコリーの芯で。


pageポタージュ


レシピは以前投稿のこちら
        
Cpicon ブロッコリーの芯からポタージュ by P・okan

ブロッコリーの芯からポタージュ
 



以上3品、4人分で400円程。




そしてお待たせしました~。
やっと柚子コショウ炒めのレシピ完成しました♪


Cpicon ムネ肉とジャガイモの柚子コショウ炒め by P・okan 

大人の味♪ムネ肉とジャガイモの柚子コショウ炒め 楽天レシピ
大人の味♪ムネ肉とジャガイモの柚子コショウ炒め

 


お弁当にもピッタリなのでぜひまたお試し下さい。







最後は今日のお二人。


pagekoma_2014071014212071b.jpg



台風なんて関係ないよね~。



pageyuki_201407101421229a2.jpg



ただ、長男が今朝から岡山へ出張。
しかも車での移動だからちょっと心配。


台風、何事もなく過ぎ去ってくれますように。




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ヒジキの安心な食べ方&タコと水菜のパスタ
今日は風が強く洗濯物もカラっと乾いて
気分よし(^^v



仕事から帰宅して2回目の洗濯をしたけど
この分なら夜までに乾きそう。



ではいつものように昨日の夕食から~。


RIMG13409夕食


5月8日の夕食


・タコと水菜のパスタ
・白菜、とツナ缶、ヒジキの柚子サラダ
・大根ポタージュ



昨日はタコが100g138円!!
水菜が1束68円!!



思わずゲットしたので夜はこれでパスタ。


pageパスタ


ぺぺロンチーノ風に味付けすれば
大概美味しい。


レシピはこちら~。
  
Cpicon タコと水菜のパスタ by P・okan



サラダは残っていた白菜を湯掻いてツナ缶
サッと湯掻いたヒジキも乗せて。


白菜


柚子は冬に弟から戴いたものを皮だけ冷凍してあったの。


ところでヒジキ、無機ヒ素を多く含むので
取らない方がいいとかなんとか。


そんな話、出てましたよね~。


でもこれって体重50kgの人が乾燥状態で
毎日4.7g以上のひじきを継続的に摂取した場合の話。


それに無機ヒ素は水溶性。


ひじきは普通水で戻して使うため、総ヒ素量(有機ヒソと無機ヒ素の合計)は
50~66%除去されるそうです。


・30分以上水戻ししてから調理する。
・戻した水は調理には使わない。
・戻した後、しっかり水洗いして水気をよく絞る。
・調理する際、ふきこぼしてから使う。


これさえ実行すればヒ素を心配することはないようです。


ヒジキ、鉄分も多い優れた食品ですから
ジャンジャン使わなくっちゃね!



で、献立の話に戻って



ポタージュは大根で。


大根


大根嫌いな人でも黙ってれば大根とは
わかんないよ~。


レシピはこちら
     
Cpicon 言わなきゃわかんない☆大根ポタージュ by P・okan

言わなきゃわかんない☆大根ポタージュ 楽天レシピ



以上3品、4人分で500円程の夕食。





 




最後に今日のyuki。



朝の4時半に尿意で起床~。



でもここしばらくお漏らし無し。
偉い、偉い~yuki!。


今日はGW後、初めて昼過ぎまで一人なので
ケージでお留守番。



仕事中も大丈夫かなと気になって
ダッシュで帰宅!!



玄関を開けて入っても物音がしない(・・?)



リビングに行くと



yuki、




寝てる~



でも気配で起きた!!


pageケージ内


オムツが外れてグシャグシャ~^_^;


でもお漏らし無し~。


その後お散歩に行ったらお疲れ~。



バタンキューでまるで行き倒れ。



pageお二人


今朝は早起きだったので今夜は早く寝なくては!


コメント欄閉じています┏○ペコ






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ロシアンゲーム&アサリのスープスパゲティ




今日は朝から雨~。
でも帰宅時には一時止んでいて濡れずに帰宅(^^v



明日には止むそうだから植物にとっては恵みの雨かも。



ではいつものように昨日の夕食から~。


夕食



3月25日の夕食


・アサリのスープスパゲティ
・生ハムとキャベツのサラダ
・ブロッコリーの茎からポタージュ





昨日は出張から帰宅のotonが珍しく7時半には帰宅。
バイトがあった三男も同時に帰宅。


パスタにしようと決めていたので
一緒に食べれて好都合。



アサリは特売100g68円のを冷凍してあったので
それでパスタ♪


pageパスタ


具が多過ぎてパスタが見えない~^_^;



レシピは以前投稿のこちら
        
Cpicon アサリのスープスパゲティ by P・okan


ところでこのアサリ、しっかり砂を吐かせたつもりだったのに
なぜかotonのパスタに5個も砂入りが^_^;



ガリっとotonが砂を噛む音に
3人で恐る恐るロシアンルーレットみたいにアサリを食べてみた。



結果。




三男のには2個砂入り。



そしてokanのはなんとゼロ個!!


「やっぱり日頃の行いやね~。
初っ端(しょっぱな)から砂入りやて(。・w・。) ププッぷ」




馬鹿にされて頭にきたのかoton


「そんなことないわ。お前、砂噛んでるの食べても
わかってないんと違うか?」
と真顔で言う。



「あんたじゃあるまいし味覚音痴と違うわ。
日頃の行いがいいんやわ ((( ̄へ ̄井) フンッ」 



まだ文句言いたげなoton


「それと、わざと砂入り入れてないからね。
見ただけじゃわからへんし」



きっと神様が日頃のotonを見てて砂入りを選んでotonの所へ
入れたんでしょう(^^v



話が逸れたけどサラダは楽天セールで
頼んだ生ハム入り。


page生ハム


スープは野菜室に貯めてあったブロッコリーの茎で。


pageブロッコリー



レシピは以前投稿のこちら
        
Cpicon ブロッコリーの芯からポタージュ by P・okan 

ブロッコリーの芯からポタージュ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510002030/ 




以上3品4人分で600円程。







先ほど書き忘れたけどアサリの豆知識~


アサリの旬は春先、つまり今。


この時期には豊富に含まれているタウリンの量が更に増大します。


また、ビタミンB12も非常に豊富です。
ビタミンB12は赤血球の生成や中枢神経の維持、脂肪の代謝などに影響を与えます。


このほかにも、アサリにはマグネシウム、鉄分、ナイアシン、ビタミンB2、
ビタミンEなどの豊富なミネラルやビタミンを含有しています。


また、アサリに含まれている「グリコーゲン」という旨み成分は
疲労回復効果があるのでお疲れので安い春先にはぜひ取りたいですね(^^







最後は今日のお二人~。


pageお二人さん



ご飯を食べて満腹になり寝落ち直前のyuki。


komaはしっかりカメラ目線。



ところでyukiの足、今朝からいい感じ。



まだお散歩に行くのは足取りが重いけど
室内ではスタスタ歩いている。


昨日のお風呂での水泳がよかったのか
ステロイドの効果か?



どちらにしろ、いい方向に向かい出した感じ。


v(=∩_∩=)ブイブイ!!


皆さまにはご心配戴き温かいコメント
たくさん戴きましたがこのまま行けばお散歩もスイスイかも!



様子を見てまたお医者様とステロイドの量を
相談したいと思います。



いつも温かく見守って戴きありがとうございます┏○ペコ



コメント欄閉じています┏○ペコ






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旬のアサリでパスタ&幸せのチョコケーキ
先週の大雪騒ぎはどこへやら。
大阪は風もなく暖かで過ごしやすい。


ただ、また水曜日辺りに大雪の予報が出ているので
皆さまもお気を付け下さい。


では週末まずは昨日の夕食から~。


RIMG12778yuusyoku.jpg


2月16日の夕食

・白菜とアサリのチャウダー風パスタ
・大根とワカメのサラダ
・根菜スープ


昨日は特売アサリ100g95円をゲット~。



今が旬のアサリ、貧血と関係の深い鉄分・ビタミンB12が豊富に含まれ、
貧血気味の人や低血圧の人、妊産婦には最適な食材。



美味しくて安い今のうちにせっせと食べなくっちゃ!



昨日はそのアサリを300g使ってパスタ~。


pageパスタ


たくさんあった白菜も一緒に入れて。


レシピはこちら
     
Cpicon 白菜とアサリのチャウダー風パスタ by P・okan



あとは大根でサラダ。



大根


スープは根菜たっぷりで。


pageスープ



以上3品、4人分で550円程。





そしておとついは二男一家も一緒に



page焼き肉



ジンギスカン~♪


ラム肉、楽天で安かったのでポイント買い。



 




そしてデザートにyomeちゃんからバレンタインのケーキ♪



pageケーキ


こんなに可愛いチョコケーキ!!



小鳥はクッキーなんだけどこれも手作り。



お花はチョコの手作り。



見てるだけで微笑ましくて幸せになれそうだから
okanが勝手に幸せのチョコケーキと命名。


pageケーキ2


一口食べると皆、



ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!


チョコの甘さは控えめ。
ナッツの食感とチョコのコラボがバッチリ(^^v



yomeちゃん、美味しすぎるケーキをいつも


(人'▽`)ありがとう☆~




pagenanaちゃん



お食事のあとのnanaちゃん



またyukiとkomaにご飯をあげてご機嫌~♪




今日は先にスイーツの記事を投稿しています。
お時間があれば覗いてみて下さい。



週末はたくさんのコメントありがとうございました。


のんちゃんのお母様も雪で大変でしたね。
今週も雪が降ったらどうしようかと思います。


では暖かいうちにyukiのお散歩行って来ま~す♪




           

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Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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