おかんの毎日と食事

アラでマグロ丼＆お知らせ

patapataokan — 2009-11-24T21:06:41+09:00

　　　　　　

　　　　　　１１月２３日の夕食

　　　　　　・マグロ丼
　　　　　　・大根味噌チーズ
　　　　　　・しじみの佃煮（市販品）
　　　　　　・味噌汁（大根葉、ジャガイモ、エノキ）

　　　　　　昨日はスーパーでマグロのアラが大パックで１９８円！！

　　　　　　牛乳を買うつもりがこれで夕食が出来ると１パックお買い上げ。

　　　　　　フードプロセッサーでみじん切りにすると出来たよ～

　　　　　　

　　　　　　ちゃんとしたマグロ丼の出来上がり～　ヽ( ´￢`)ﾉﾜ～ｲ
　　　　　　結構たくさんあったので残りはお弁当用に生姜煮にしたわ。

　　　　　　スジの多い所はyukiとkomaの夕食。
　　　　　　こんなご馳走食べたらまたkoma、ダイエットにならない？？

　　　　　　そしてまだある大根を今回は味噌で煮込んでチーズも入れたの。

　　　　　　

　　　　　　材料は

　　　　　　・大根　　　　　　１/２本　　　　　・味噌　　　　　大２
　　　　　　・コンソメ　　　　大１/２　　　　　・水　　　　　　１５０ｃｃ　　　
　　　　　　・ピザ用チーズ　１００ｇ　　
　　　　

　　　　　　細く切った大根をレンジで加熱してコンソメ、味噌で煮込み
　　　　　　最後にチーズを入れるだけ。

　　　　　　彩にブロッコリーを散らしたら見た目が綺麗だし、
　　　　　　ビタミンAも取れて一石二鳥。

　　　　　　
　　　　　　昨日の夕食４人分で３５０円程
　　　　　　マグロのアラでとっても豪華な節約メニューになったわ　♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ

　　　　　　そして今日のお弁当～

　　　　　　

　　　　　　おかず上から

　　　　　　・ジャガイモソテー
　　　　　　・胸肉のネギバター味噌焼き（自家製冷凍）
　　　　　　・ピーマンと人参のキンピラ
　　　　　　・マグロとネギの生姜煮

　　　　　　三男、新型インフルエンザで学級閉鎖です～(-_-;)
　　　　　　今週いっぱいお休みみたい。

　　　　　　ところでタイトルにもあるように皆さんにお知らせ。

　　　　　　明日はお出かけでブログ、お休みしますがあさってから
　　　　　　ランキングを変更しようと思います。

　　　　　　ブログ村「４０代主婦」と「主婦日記」ずっと１位を突っ走ってきたけど
　　　　　　最近、お料理中心のブログになってきたのでちょっとお料理ランキングに
　　　　　　登録変更しようと思います。

　　　　　　この際、テンプレもいじりたいし時間かかりそうなので新しい記事は
　　　　　　２７日にアップかな？

　　　　　　書けたら２６日にアップしますね。

　　　　　　変更したらポイントどうなるのかしら？
　　　　　　今までの分、そのまま新しいランキングに移行されるのかな？

　　　　　　「４０代主婦」「主婦日記」で長くお世話になりました。
　　　　　　新しい所でもランキングがんばるので皆さん、
　　　　　　∩( ´∀｀)∩ﾄﾞｳｿﾞ (っ´∀｀)っ))ﾖﾛｼｸЙёｗｗ

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クッパ＆ダイエット出来るのはいつ？？

patapataokan — 2009-11-23T21:16:25+09:00

　　　　　　１１月２２日の夕食

　　　　　　・クッパ
　　　　　　・大根と鶏肉の煮物
　　　　　　・ふきの佃煮
　　　　　　・味噌汁（サツマイモ、ワカメ、エノキ）

　　　　　　昨日はお給料日前なので安くつくクッパ～！

　　　　　　豚肉少しとネギたっぷりでピリ辛丼の出来上がり

　　　　　　

　　　　　　息子達が卵落としたら美味しそうだと言うので
　　　　　　卵も入れたらなかなか色目もいいし美味しかった～♪

　　　　　　簡単にできるのでレシピ書いておきます

　　　　　　＜材料＞

　　　　　　・豚肉　　　　　１５０ｇ　　　　　　　・ネギ、モヤシ　　お好みで
　　　　　　・にんにく　　　一かけ　　　　　　　・生姜　　　　　　　２０ｇ
　　　　　　・味覇　　　　　大1と 1/２　　　　　・醤油　　　　　　　大１
　　　　　　・酒　　　　　　大２　　　　　　　　　・豆板醤　　　　　小２
　　　　　　・ごま油　　　　少々　　　　　　　　・水　　　　　　　　　８００ｃｃ

　　　　　　生姜、ニンニクの入った中華鍋で豚肉を炒め、水を入れて
　　　　　　ネギ、モヤシ上記の調味量を入れて煮込むだけ。

　　　　　　あればコチジャンを入れても美味しいの。
　　　　　　

　　　　　　大根の煮物も活力鍋で煮込んだからぐ～♪ ｄ（＊￣o￣)

　　　　　　フキは１２０円で売ってたから買ったの。
　　　　　　息子達はあまり好きじゃないけどたまに食べてみたくなるのよ。

　　　　　　昨日の夕食４人分で５００円程　　　

　　　　　　あと２日、激安メニューで乗り切りま～す　v(。・・。)イエィッ♪

　　　　　　さて、最近寒くなってくると我が家の恒例が・・・

　　　　　　

　　　　　　ヽ（・＿・；)ノドッヒャー！なんじゃこのお尻～！！

　　　　　　タヌキじゃないのよ。
　　　　　　我が家の愛猫komaがファンヒーターに乗ってるの。

　　　　　　

　　　　　　前から見たらこんな感じ。

　　　　　　なんかね、明らかに去年より太ってるのよ～　(⌒_⌒; タラタラ
　　　　　　パタパタトンボも効果なし？？

　　　　　　人間と一緒で年々、代謝が落ちてるのね。
　　　　　　同じ量しか食べてなくてもドンドン太る～！！

　　　　　　このズド～ンとしたお尻、どうにかならんのか　ε=(￣｡￣;A　ﾌｩ…

　　　　　　猫の体脂肪が計れたらきっと５０％はあるわ(⌒_⌒; タラタラ
　
　　　　　　komaのダイエット作戦、もっと強化します！！
　　　　　　目指せ４ｋｇ台！！

　　　
　　　　　　今年中になんとかしようねkoma！

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鶏胸肉の味噌バターネギ焼き＆いい夫婦n（ー_ー？）ﾝ？

patapataokan — 2009-11-22T20:36:53+09:00

　　　　　　

　　　　　　１１月２１日の夕食

　　　　　　・玄米ご飯
　　　　　　・鶏胸肉味噌バターネギ焼き
　　　　　　・春菊の胡麻和え
　　　　　　・大根なます
　　　　　　・味噌汁（白菜、シイタケ、エノキ）

　　　　　　鶏胸肉が冷凍庫にあったので胸肉メインの夕食～！

　　　　　　あっさりした胸肉なので料理する１時間くらい前に
　　　　　　味噌を全面に塗って冷蔵庫で保存。

　　　　　　料理するときは味噌を取ってバターを溶かしたフライパンで
　　　　　　表麺を焼き、ネギたっぷりいれて先ほどの味噌も投入～！

　　　　　　

　　　　　　これが結構美味しい～♪
　　　　　　胸肉もこれなら味がしっかりしてOKよヽ（oゝω・o）-☆　

　　　　　　あとは野菜たっぷりで春菊と大根なます

　　　　　　

　　　　　　お味噌汁もつけて４人分４００円程
　　　　　　
　　　　　　この前チーズフォンデュした分もこれで取り戻せたわ(v^ー°) ヤッタネ

　　　　　　ところで今日、１１月２２日は「いい夫婦の日」

　　　　　　明治安田生命「いい夫婦の日」に関するアンケート調査によると
　　　　　　理想の夫婦と言えば「三浦友和・山口百恵」夫妻。

　　　　　　なんと３年連続で総合第1 位！！

　　　　　　「三浦友和・山口百恵」夫妻は、特に４０・５０歳代から圧倒的支持だそうです。
　　　　　　なんかわかる気がするわ～。

　　　　　　百恵ちゃん、ご主人を支える内助の功がすてきだもんね～。

　　　　　　そして面白いのが生まれ変わっても「今の配偶者と結婚したい」の
　　　　　　アンケート結果。

　　　　　　夫４５．４％、妻３５．０％と夫婦間で１０ポイントの開き！
　　　　　　夫が思ってるほど妻は現在の相手に満足していないということですね。

　　　　　　４０代、５０代が特に顕著なのである日、妻から急に離婚届けを
　　　　　　出されて熟年離婚なんてこともあり得る？？　　

　　　　　　ご主人、あなたのお宅は大丈夫？？

　　　
　　　　　　最後に三男の受験頑張ろうお弁当～　　　

　　　　　　

　　　　　　　おかず上から

　　　　　　　・フライドポテト
　　　　　　　・人参グラッセ
　　　　　　　・一口カツ
　　　　　　　・春菊の胡麻和え

　　　　　　　コンビニで買うよと言ってくれたけど子供ががんばるのに
　　　　　　　okanもがんばってお弁当くらい作らなきゃね。

　　　　　　　でも三男に聞いたらお弁当持ってきてるのは３割。
　　　　　　　あとの７割はコンビニ弁当なんだって！！

　　　　　　　（＠д＠)/？.うそ～！””

　　　　　　　かと思えば試験にくっついてくる親もいるらしいから
　　　　　　　なんか間違ってるんじゃないかと思うわ。

　　　　　　　取りあえず試験も終わった三男、お友達とカラオケに
　　　　　　　行って楽しんでくるそうです。

　　　　　　　今日明日はゆっくり息抜きしてまた受験勉強やね　☆ミ(>ω･)ｂ

　　　　　　　ガ゜+。:.゜ン゜.:。+゜ヽ(●゜Д゜○)ノ゜+。:.゜バ゜.:。+゜レ

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チーズフォンディユ＆２４年目の烙印（￣ー￣；

patapataokan — 2009-11-20T21:18:14+09:00

　　　　　　

　　　　　　１１月１９日の夕食

　　　　　　・ガーリックトースト
　　　　　　・チーズフォンデュ
　　　　　　・生ハム
　　　　　　・大根と竹輪のサラダ

　　　　　　昨日はボジョレー解禁日。

　　　　　　たまには豪華にワインに合うメニューと思いついたのが
　　　　　　チーズフォンデュ！！

　　　　　　チーズ好きの我が家にはピッタリだし、体も温まるもんね。

　　　　　　具材にはソーセージ、ブロッコリーカボチャ、人参、ジャガイモの
　　　　　　定番から豆腐、白ネギ、大根、しめじといったオリジナルも。

　　　　　　あくまでも大根は使いたいから入るの。

　　　　　　

　　　
　　　　　　　野菜はすべて予め茹でておいたものを使用。

　　　　　　　これにチーズをつけて食べるんだけど美味しいのよ～♪

　　　　　　　

　　　　　　　　ここでチーズフォンデュの豆知識～

　　　　　　　　スイス料理のひとつ。
　　　　　　　　チーズを白葡萄(ぶどう)酒とともに火にかけて溶かし、
　　　　　　　　焼いたパン切れにからませながら食べる鍋料理。

　　　　　　　　フォンデュ（fondue）の語源は、フランス語で「溶ける・溶かす」の意の動詞
　　　　　　　　「fondre」の過去分詞「fondu」に由来するそうです。

　　　　　　　　我が家でも白ワインを入れてチーズを煮込んだの

　　　　　　　　

　　　　　　　　ワインを飲みながらちょっぴり豪華な食事に息子達も大満足！！
　　　　　　　　
　　　　　　　　昨日の夕食４人分で１４００円程

　　　　　　　　さすがにチーズが高くついたわ（￣ー￣；

　　　　　　　　でも外食することを思ったら激安ねヽ（oゝω・o）-☆　

　　　　　　　
　　　　　　　　そして今朝、昨日の楽しい料理もぶっ飛ぶ出来事が！！

　　　　　　　　テーブルについてるこれは・・・・

　　　　　　　　

　　　　　　　　テーブルに焼け焦げの跡が～！！

　　　　　　　　二男が遅くにバイトから帰って一人鍋してたから
　　　　　　　　
　　　　　　　　犯人は二男！！

　　　　　　　　ちゃんと下の受け皿を敷かないで火をつけたらしい(-_-;)
　　　　　　　　結婚して２４年目にしてテーブルが・・・

　　　　　　　　(ノД`)ハァ、皆さんもフォンデュするときは気をつけてね～。

　　　　　　　　最後に今日のお弁当～

　　　　　　　　

　　　　　　　　おかず上から

　　　　　　　　・人参、シメジ、ジャガイモソテー
　　　　　　　　・ソーセージ
　　　　　　　　・ネギ入り卵焼き
　　　　　　　　・ブリの照り焼き（自家製冷凍）

　　　　　　　　明日は三男の受験です。
　　　　　　　　滑り止めのつもりだけどどうなることやら　　　（￣ー￣；

　　　　　　　　もし滑ったら恥ずかしくてブログには書けないので
　　　　　　　　合格って報告がなかったらダメだったと思ってね。

　　　　　　　　三男、く(￣△￣)ノガンバレェェェ！！　

　　　　　　　　
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大根のクリーム煮＆ボジョレーヌーボーって　n（ー_ー？）ﾝ？

patapataokan — 2009-11-19T21:15:08+09:00

　　　　　　

　　　　　　１１月１８日の夕食

　　　　　　・大根と白菜のクリーム煮
　　　　　　・麻婆大根
　　　　　　・大根葉とチリメンジャコのピリ辛炒め

　　　　　　大根がまだ３本も残ってるのでまた大根消費メニュー。

　　　　　　蕪のクリーム煮があるんだから大根でもOKだろうと
　　　　　　大根のクリーム煮。

　　　　　　さすがに食べれなかったら困るのでレンジで加熱した白菜も混ぜて、
　　　　　　大根はピューラーで薄くスライス。

　　　　　　

　　　　　　白菜が目立って大根がよくわからないけど大根入り。

　　　　　　３人息子の誰からも文句が出なかったのでOKみたいね。

　　　　　　あとは肉味噌が冷凍庫のあったので麻婆大根。

　　　　　　

　　　　　　大根葉も３本分使ってピリ辛に炒め、大根づくしメニューね♪

　　　　　　これで昨日の夕食４人分で５５０円程
　　　　　　（大根は葉付きで１本１００円で計算）

　　　　　　さて、今日１１月１９日はボジョレーヌーボーが解禁。

　　　　　　ボジョレーヌーヴォーとは、皆さんご存じのように
　　　　　　フランス・ボジョレー地方で、夏に採れた葡萄を秋までに仕上げた新酒のこと。

　　　　　　okanもずっとそう思ってましたよ。
　　　　　　
　　　　　　昨日までは

　　　　　　
　　　　　　今日、ゆうがさんとラブママから頂いたコメントを読むと
　　　　　　白ワインはボジョレーと言わない！！

　　　　　　(；￣Д￣）なんですと？ Σ（｀゜Д゜´//)ななななな、な二ｯ!?

　　　　　　そこで調べましたよ、はい！

　　　　　　その結果
　　　　　　ボージョレのヌーボーは赤とロゼだけで、白はありません。
　　　　　　
　　　　　　ボージョレ（ヌーボーでは無いもの）自体には白があるので
　　　　　　誤解もしやすいのですが、
　　　　　　
　　　　　　ボージョレ・ヌーボーの白は、法律で認められていないのです。

　　　　　　このボージョレ地区の北隣りにあるマコネ地区では、マコンのヌーボーがあり、
　　　　　　白のヌーボーで知られています。
　　　　　　あくまで、ボージョレとは別の地区です。

　　　　　　|||||／(￣ロ￣;)＼||||||| まじ～～？

　　　　　　で、今日買ってきたワイン

　　　　　　

　　　　　　(⌒_⌒; 確かにラブママさんが言ってたようにマコンヴィラジュって
　　　　　　書いてあるやんか～！！

　　　　　　と言うことは毎年ボジョレーじゃないのを飲んでたのね～。
　　　　　　
　　　　　　Σ(￣ロ￣lll)　ｶﾞﾋﾞｰﾝ
　　　　　　
　　　　　　弟にはいつも赤を買って贈ってたのだけがせめてもの救いね。
　　　　　　来年はウチもせめてロゼにしようかしら・・・

　　　　　　料理のブログやっていてこれは恥ずかしかったわ。
　　　　　　皆さん、知ってました？

　　　　　　もしかして知らなかったのはokanだけ？

　　　　　　でもゆうがさん、ラブママさんありがとう～！
　　　　　　おかげ様でひとつ賢くなりました。
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　長くなったけど最後に今日のお弁当～

　　　　　　

　　　　　　　おかず上から

　　　　　　　・ホウレンソウのお浸し（自家製冷凍）
　　　　　　　・鶏もも肉の照り焼き
　　　　　　　・茹で卵
　　　　　　　・白菜のグラタン
　　　　　　

　　　　　　　寒くなってきて洗濯ものが１日で乾かず朝、畳むはめに(-_-;)
　　　　　　　出勤前、ただでさえ忙しい朝なのに冬はこれだから嫌ね・・・

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アラでマグロ丼＆お知らせ

クッパ＆ダイエット出来るのはいつ？？

鶏胸肉の味噌バターネギ焼き＆いい夫婦n（ー_ー？）ﾝ？

チーズフォンディユ＆２４年目の烙印（￣ー￣；

大根のクリーム煮＆ボジョレーヌーボーって n（ー_ー？）ﾝ？

大根のクリーム煮＆ボジョレーヌーボーって　n（ー_ー？）ﾝ？