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2020/08
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豆腐ピザ&ホットドック
     RIMG0717夕食
 

      10月4日の夕食

      ・玄米ご飯
      ・豆腐のピザ
      ・サンマの生姜煮
      ・小松菜の卵とじ
      ・味噌汁(白菜、ネギ、エノキ、水菜)


      昨日は豆腐のピザなんてものがあると聞いて作ってみたの。
      作り方は自己流。

      1.木綿豆腐をレンジで水切りして重しを乗せて少し圧縮する。
      
      2.お皿に乗せた豆腐にピザソース、ピザチーズ、ピーマン、ベーコンを乗せて
        レンジで加熱したら出来あがり~!

   
      RIMG0718豆腐


      これが思ったより美味しいの!
      豆腐ってカロリー低いからこれをお昼ご飯代わりにしたら
      ダイエット食になるかも!

      ボリューム満点でお腹ふくれた~!


      あとはサンマを活力鍋で生姜煮に。
      

      RIMG0719ショウガ煮


      美味しいけどやっぱりサンマは塩焼きが1番いいかな~!
      副菜には小松菜の卵とじでビタミンの補給。

      昨日の夕食4人分で750円程。


      ところで先週は二男が新型インフルエンザにかかったせいで三男まで
      強制的に高校を1週間お休み。

      お弁当写真がなかったのでお昼に食べたもの公開~!


      RIMG0670ほっとドック


      ホットドック!!

      パンは大手スーパーで買ったものだけどちゃんと
      イーストフード不使用って書いてあったわ。

      やはりスーパーも消費者の声に耳を傾けてるのね。
      
      アレルギーのもとになるイーストーフード、うまく選べば
      こうやって入ってないパンもあるので上手に使ってね☆ミ(>ω・)b

      ところでホットドックって19世紀のアメリカでドイツ系の移民が
      作ったらしいけど作り方は色々。

      アメリカでは一人当たり年間60本も食べてる国民食で
      野球場にはそれぞれ名物のホットドックがあるらしい。

      我が家のはキャベツをカレー粉で炒めてソーセージと一緒に
      挟んでケチャップをかけてるけど皆さんの家ではまた違うのかも。
      

      

      そしてご心配おかけした二男は今日から無事大学へ行きました。
      でもさすがにげっそり痩せて体重48kg(´ヘ`;)

      普段は51kgあるから3kgも痩せたことになるわ。
      3兄弟では1番小柄で身長168cmしかないけど痩せ過ぎ。

      ムンクの叫ぶ人みたいな顔になっちゃったわ(-_-;)
      これで週末にあるお祭りのだんじりが曳けるのかしら?

      今日から青年団のランニングに出かけるらしいけど
      ちょっと無謀よね~。
      
      二男はいくら言っても聞かないのよ(-_-;)
      ちょっと心配だけど見守るしかないの。

      とばっちりくって強制的に休まされてた三男も明日からやっと
      登校できるようになりやっとこれで平常運転や~!

      明日からお弁当作り頑張るぞ~!


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テーマ : ごはん日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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随分細くて・・ウラヤマシ・・
次男さん治られてヨカッタです!
でも~細い!!168センチあって・・その体重だとだんじりは・・ちょっと・・・と思ってしまうけど・・
うちの娘が・・・羨ましがる・・と思います(^^;)。

若さと根性とお母さんの愛情ごはんで乗り切っちゃうかな!!!?

治ってもちょっと心配だと思いますが(^^;)。でも豆腐ピザおいしそう!!
和風食材である豆腐をここまで洋風メニューに変化させてしまうとは・・・びっくりです。温かくて美味しそうですね。

今年は秋刀魚がお手頃価格で手に入るので我が家の食卓にもよく登場しています。でも最近は塩焼きに飽きてしまって・・・。今度、生姜煮にしてみようと思います。

二男さん、復活ですね。
だんじり祭りは、かなり激しそう・・・。無事乗り切れるといいのだけれど・・・。親の心配は尽きることがありませんね。
体力作りに励んですね^^
次男君、回復したけど少し太ろう♪
何ならば姉さんの「バラ肉」を差し上げます!

豆腐ピザ・・良いアイディアですね^^
サンマは得意よ~♪
ぽちぽち★
こんばんは☆

次男クン、よくなられたんですね
これでひと安心ですね♪

我が家のホットドッグはソーセージに
粗挽きマスタードとケチャップとシンプル
あれば、みじん切りのピクルスを入れたりします☆

やれやれですねぇ
次男クン、やっと回復ですねぇ。
若いから体力あるのかな?
でも体重48キロ?
ガーーーーン(>_<)

三男クンも学校に行けるようになって
これで全員普通の生活に戻ったんですねぇ。
お疲れサマです(^^)

豆腐のピザって想像つかないですけど、どんなでしょう?

さんまって私も塩焼きが一番好きですよぉ!!!
豆腐のピザですか?!
どんな味か想像できないですね。
味的にはイタリアンですよね。
食べてみたいです!!(^^)
おはようございます
次男さん完治されて良かったです
体重私より少ない・・・お肉まわしましょか?もらってほしい-・・・笑
元気になれば食べられるから大丈夫ですね
よかったよかった

豆腐のピザすごいアイデア料理ですね
スゴイ-
秋刀魚の生姜煮私も好きですよ
小いわしもいいですよね

ホットドッグ見ると食べたくなります
又日曜日にでも作ろうかなぁ
私もホットドッグと言えば、カレーキャベツです。
昨日も食べました。
これが1番美味しいですよね。

二男さん、細いねぇ。
羨ましいわ。
私の方がうんと背が低いのに
体重は勝ってますよ(涙)
次男さん、完治されて良かったですね~!
他の兄弟にも移ってないみたいで、何よりです^^。
お弁当、大変だけど、いざなくなると気が抜けるというか、私も残りを食べていたから、何食べよう?となるし、必要なものなんですよね~。

やっぱり、どこも次男ってマイペースですね(^_^)/~。
うちは、ダンナさんも、次男だわ!
豆腐ピザ美味しそうですね♪
豆腐だけだと味気ないですが、トッピングにチーズなどこってり系をのせればいいですよね。

次男君、体重48kgしかないんですかー!!
ちょっと痩せすぎですよね。
今は体力が低下しているのであまり無理して欲しくないですが、本人がどうしてもやりたいということを止めるのも難しいですから、悩みどころですね。

明日からまたお弁当作り大変だと思いますが頑張って下さいね!
豆腐ピザ、おいしそうですね~(^^)
次男さん、完治されてよかったです♪
しかし、48kgには驚きです!!
だんじりに弾き飛ばされないかな^_^;
豆腐のピザ っていいね~
これなら おぼっちゃまも豆腐をたくさん
食べてくれそう♪
あんずデース♪
…!!
とうふピザっ!!!
是非やってみたいー
絶対やってみます♪
いつもありがとう~
okanがいないと、ウチの晩ご飯が成り立たなくなってキテマスよぉ~~♪
よかった、完治したのね♪
?皆うつるわけじゃないのね~
報道にビビッてしまったよ
二男さん、もう学校へ行けるのですか、
やっぱり、若い人は治るのが早いですね(^^)
三男さんも、学校を休んでたの・・・
でも、明日から行けるので良かったですね~。
それと、他の家族にうつらなかったのが、
一番良かったじゃないですか♪
okanさん、大変だったでしょ~、御苦労さまでした(^^)
こんばんは
二男君・・・痩せすぎ (-ω-;)・・・
どんだけぇ~~(死語)
体調が完全に戻るにはまだかかるかな?

豆腐のピザって思いもよらない発想だね~
豆腐のグラタンならたまにするけど
ホットドックは大好き~(=^0^=)
原材料が気になるよね~
okanさんに言われてから、私もいろいろ気にするようになったわ
ありがとうね~
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Author:patapataokan
・料理と食べること大好きパート主婦
・手作りで家計節約と健康生活
・3人の息子達は社会人。
・孫、ワンにゃんと毎日大騒ぎ
・夫は偏食大魔王。只今単身赴任中。

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